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首发：~第3章 第三章
易青愣住，抬头不解看着沈三娘。她垂下眼眸，将盆里的污水倒进沟渠里，说道：“先前里正不是在请他晚上去吃酒么，吃人嘴短，拿人也手短。不拿银子，就能抵消一层愧疚感。以后若易大宝欺负你，他也不会睁一只眼闭一只眼。”
这中间弯弯绕绕的为人处世，易青听得直感慨，沈三娘的一颗七窍玲珑心，只怕她这一辈子都学不会。
沈三娘见她还站在外面发呆，招手唤道：“快进来吃饭，今天有你爱吃的拌萝卜丝。”
易青回过神，走进灶间，矮桌上已摆着一叠萝卜丝，加上一碟拌了香油的白菜心。饭还是糙米菜饭，里面的萝卜秧苗换成了白菜。
沈三娘说道：“今天腌了盐菜，春不老，等到天冷的时候可以加一道菜。今年的茉莉花开得好，多卖了几个大钱，等到冬酿酒卖出去，阿娘去给你买几只螃蟹回来，做煠蟹给你吃。”
天气稍凉，明州家家户户都开始腌渍盐菜。大白菜去掉菜心，用盐腌渍起来储存在大缸里，等天寒地冻没有新鲜蔬菜的时候再拿出来吃。
剩下的白菜心，加上萝卜切成的条，抹上盐，再用酒腌透，装进坛子埋在灶灰中。可以储存一个冬季都不会坏，所以又叫春不老。
冬酿酒则不一样，要用白面做酒曲，一般人做不好酒曲，也就酿不好酒。
沈三娘手巧，加了草药酿造的秋露白，易青闻过一次，酒香加药香，揭开盖子简直香飘十里。
卖酒需要酒牌，但她酿造得少，不过两三坛，送给经常买花的客人，得到些赏钱，就不算卖酒。
至于煠蟹，易青想起来就口水蔓延。十月尖脐螃蟹正肥，用汤煮熟，鲜得眉毛都掉下来。
吃完饭之后，易青小睡了片刻，沈三娘便唤她起床，又去到学堂开始读书。
下午的功课与上午一样，只复习上午教的五个字。顾夫子见她学得快，也没有加快她的进度，更偏重教她握笔写字。
日子过得飞快，眼见就要过年，除了《千字文》，顾夫子也跟着教了其他的几本书。他读一段，大家跟着读一段，一遍遍不厌其烦地读，然后再背诵。
学堂里也小考了几次，易青每次都拔得头筹，易大牛居中。被易进忠寄予厚望的易大宝，写出来的大字还是墨多笔画少，背书更是记不住，背了前句就忘了后句。
顾夫子严厉，不管易进忠请他吃过多少次酒，该罚易大宝的时候，照常不留情面。
易青每被夸赞一次，易大宝眼里的不满就更深，时常恨不得扑上来揍她一顿。
这天下雨，轮到易青打扫课堂，她留下来扫干净地，擦拭干净桌椅之后，外面仍雨纷纷。
天色已暗，学堂里的人也都已经走光，除了雨声，四下安静得令人害怕。
她心里暗叫糟糕，蹲下来准备套上木屐赶紧回家。突然，一阵凄厉的风声朝她扑来，凭着本能，她就势往旁边一滚。
“砰”地一声，木棍砸在了地上。易大宝从暗中跳出来，嚣张大笑：“看你往哪跑！给我跪下来磕几个头，我说不定会饶了你。不然，我就打断你的手，看你以后还怎么读书写字1
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