第17章 第 17 章(1/3)

首发：~第17章 第 17 章

第17章

林蕴曾有幸观看过古法制作井盐的全过程，依稀记得似乎需要豆浆和饱和盐水。

豆子……她记得好像在哪里见过豆秧来着，只是当时嫌磨豆浆费事，而且盐糖都缺，啥口味的都调不出来，就没摘。

结果笑死，根本逃不掉。

将打出的盐卤熬制到饱和状态后，加入豆浆，豆浆可以使卤水中的硫酸盐成分凝结成团，同时凝结出的渣滓还能带走卤水中的泥沙。

豆浆进入卤水后，迅速凝结成团漂浮在卤水上，将渣滓捞出，再次加入豆浆，如此反复三四次，直至不再析出渣滓，卤水变得清澈，就算完成了。

之后的步骤就简单多了，只需要熬煮卤水，使其析出盐粒结晶即可。

传统制作井盐时，会在饱和卤水中加入结晶盐，促使其析出结晶，但林蕴是不可能拿出家里的存货盐的，这辈子都不可能。

还不知道能不能一次成功呢，就先把家底败了，这已经不是败家子了，是傻缺。

反正这样也不过是多花费点时间，析出的结晶盐不太好看罢了。她有的是时间，也不看颜值。

林蕴又回去搬了两个大陶罐，三口锅同时进行，她像一个勤劳的小蜜蜂，不停地在锅边收集析出的食盐，一直忙到晚上，才收集到大概够她一年用量的食盐。

这时的食盐还湿漉漉的，要经过晾晒和打磨才会变成平时吃的食盐的模样。

她尝了一下熬出来的食盐，感觉比从前买到的袋装食盐要更咸一点。

很好，看来不止能用一年了。

之前磨得豆浆还剩了不少，林蕴干脆点上卤水，做了碗豆花。她本人是咸甜双担，甜豆花咸豆花都喜欢，不过现在调味料稀缺，也没得选只能吃甜豆花。

卤水点出的豆花更加软嫩弹滑，轻轻一碰就颤巍巍的抖动，即使什么小料都不加，也自带一股清甜的味道。林蕴将西瓜葡萄等水果切碎，整齐码放在豆花上，豆花的白、西瓜的红、葡萄的紫碰撞在一起，光是看着就赏心悦目。

【又出现了！神奇的食物制作方法？

【谁又能想到坚硬的豆子，加点水就能做成这么duang的食物呢，i了i了】

【感觉天热的时候后吃一碗这个好舒服啊，想吃】

【楼上真没出息，我就不一样了，我不光想吃这个，还想吃烤肉、菌汤、面条……】

【在拆懂？】

【这个主播的直播间好假啊，材料遍地都是，随便走走就能捡到食物，一看就是摆拍的，不像xx直播间，主播在垃圾星艰难求生，特别有代入感】

【系统提示：用户“xx直播间才是坠吊的”因涉嫌在他人直播间违规发言，现做禁言一小时处理】

【？？？为什么禁言，分享直播间都不允许了？】

【新来的吧，这个主播来头大的很，黑历史一大堆但是每次都被官方压下去，根本惹不起，溜了溜了】

【溜了溜了，我也去xx直播间看去了】

【！！！果然直播间火了就会有各种各样的黑子】