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首发:~第10章 生意火爆
“坏了,不会给这哥们扔别的传送门里了吧,这再被海德拉啥的给吃了,那算我的还是算他的……”
张尔有些担心,但他也没办法立马出去寻找,毕竟已经接近饭点了,食客们很快就要来吃东西了。
“希望这哥们别被吃的剩一半丢我家门口……完了每天找我索命追魂也是个事……”
张尔只得一边祈祷,一边良心不安的削着土豆。
除了那几份已经做好的蒜蓉辣白菜,张尔准备再整点带土豆的菜。
毕竟人类发展这么多年,最受欢迎的食物全都是淀粉+蛋白质+脂肪的排列组合,这玩意怎么做都不会难吃。
张尔一口气削了七八个土豆,将它们扔到一边,然后开始收拾从肉摊买来的猪腿肉。
张尔这人平日里就喜欢没事研究一下肉怎么做好吃,但无论他按照网上的教程怎么做,最适口的还是酱炒五花肉片。
虽然没什么太大的特点,但连吃几顿都不会腻,搭配其他的蔬菜也都能做出品类丰富的菜肴。
张尔熟练的拿起自己家里用的切肉刀,抬手在猪腿肉上切下一小块缺口,刀锋向下,拽着猪皮使劲一拉,扥下一块儿基本没怎么沾油的猪皮。
张尔将猪皮扔到一边,对着案板上的肉块迅速切削起来,将半块猪腿肉切成两三毫米厚的薄片。
作为猪身上比较瘦的区域,猪腿肉的油脂不是那么多,红色的肌肉纤维当中也没有那么多白色的脂肪分层。
这也导致猪腿肉一但炒制不好,就会发干发柴,并不会是做菜的首选。
但张尔是个特别讨厌吃肥肉的人,一点油腥都不想沾,每次切肉,都会将猪皮连接部分的脂肪单独切下来备用
切完肉片以后,张尔将软趴趴的肉片堆在一起,扔到盆中,抓一把干粉进去,开始揉搓。
揉搓完毕,张尔将特地留好的猪油切块,扔到锅中,等着猪油完全融化。
当锅里的肥肉开始冒出大量的油时,张尔迅速扔进去一把切好的葱姜蒜末,翻炒几下,倒入一点料酒去腥。
等待油差不多炼好,张尔将肉片扔了进去,又加入盐、酱油、十三香,整个厨房里顿时都充满了令人愉悦的香气。
作为人类这么多年发展以来的工业瑰宝,调味品比得上千万种珍贵的食材,对于没有接触过这些东西的怪物们来说,简直不要太诱惑……
“诶呀,火候正好,出——卧槽!”
张尔沉浸在做菜的满足感当中,根本没有注意周围的环境,等他抬头的时候,厨房门口已经挤满了眼巴巴看着的顾客。
有几个长着锐利勾齿的生物此时已经快要馋疯了,哈喇子滴淌在地板上,冒起一阵带着酸味的青烟……
“那什么,咱回位子上坐着呗,一会儿座位再被人抢了……”
“老……老板,这就是那远古巨龙后裔的肉吗?”
张尔把满是酱汁与猪油的肉片装好,放到了一边,随口开始胡诌。
“虽然不是远古巨龙后裔的肉,但这东西来历可不比它低,跟天上有个看管星河的神仙沾亲戚,四舍五入这就是神子的肉!”
这一唬骗不要紧,那几位食客都愣住了,看着盆里酱红色的肉片,眼神中顿时充满了敬畏。
张尔一看自己吹的有点过分,赶紧往回找补几句,免得真传出去他这小馆有神明遗体之类的谣言。
“我也就是一说,那神仙都不知道多少年前了,而且也就是沾一丁点血脉而已,估计那血脉唯一的作用,就是让这些家伙变好吃了……”
张尔虽然一边在和顾客们闲聊,手上的功夫可半点没闲着,那剩下的半块猪肉被他切成了肉丁,在锅里借着剩下的油又过了一遍。
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