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首发：~第29章 顶赞茶饮水果捞
“请进”端木卿低头看着报表说道
“你好，端木经理，您的员工餐”十方人家送餐人员把餐盒放在了桌子上
“嗯，谢谢你了”
“您客气，我先走了，您忙”送餐人员轻轻带上门
端木卿伸了个懒腰，傲人的曲线一览无遗，隐约间能看到一抹雪白，可惜某人不在，无缘这份美景
拾会打了个哈欠，“谁在想我”
“是饿了，看看学弟点了啥好吃滴”端木卿打开食盒
“不得不说，就这个食盒我就没见过这么高级的，”端木卿眼中闪过一丝赞叹，毕竟如果是普通的塑料盒，那是很影响食欲的，并且高温食物长期在塑料盒里也容易融化塑料产生塑料分子，这个分子人体无法排出，只能在体内积压，长此以往，人就容易得病
所以拾会采用高端食盒，绝对安全无风险，虽然成本高了点，但是可以重复利用，算是一次性投入，多次使用，综合算下来比塑料盒贵不了多少，而且使用过的顾客纷纷点赞，为商家的良心感到认同，所以，十方人家的定点外卖一直都是五星好评
至于3公里内的外卖餐，则采用高级硬纸盒，可以上卡扣的那种，里面用高级锡纸包裹食物，在把锡纸通过专用机器扎口，确定不会漏，
这两种都是对环境污染几乎为零的产品，所以拾会采用了这种组合！没有用丑团和饱了么外卖里的那种塑料盒
塑料是很难降解的，对环境污染极大
“清炒西蓝花，青豆炒基围虾仁，桂圆莲子银耳羹”端木卿好看的眼眸咪了起来
“都是我喜欢吃的，难得学弟还记得我的口味，有心了”
“先喝口银耳羹”端木卿拿起勺子舀起一颗莲子，香，微甜，好喝
“在吃口虾仁”好鲜甜，这是质量上等的基围虾啊
端木卿吃的开心
吃到西蓝花的时候，端木卿皱了皱眉头，感觉西蓝花炒的太老了，有点失水准
放下筷子，拿起电话给段心婷打去
“你好，端木经理”段心婷忙接起电话，这是端木卿第一次给她打电话，这可是拾会重薪聘请的财务总监，可得小心对待
“也没什么事，就是刚才吃员工餐的时候西蓝花感觉炒的有点老，所以问问”端木卿说道
“是这样的，端木经理，我给您解释一下，咱们餐饮采取老带新的方式，徒弟出师要获得师傅的首肯才能正式做大厨，员工餐都是徒弟们在做，这也是拾总吩咐的，不亲自下手没有成千上万次的实操经验，永远也成不了一个优秀的厨师”
“所以，员工餐有时这个质量会忽高忽低就是这个原因”段心婷一口气说完
“哦，这样啊，好的，我了解了，段经理，你忙吧，不打扰你了”端木卿放下电话
看了看眼前的西蓝花，最终决定还是不吃这个了，反正她饭量小的很，3两米饭，一个菜，一份羹，她都能吃撑，女人嘛！保持身材很重要的，
段心婷挂了电话，还在思考这是新官上任三把火，还是真的菜有问题，便拿出手机点了一份员工餐西蓝花
很快，厨房出餐了，段心婷尝了一口，果然炒老了，看来是她想多了，
段心婷走向后厨，十方人家是她在负责，虽然员工餐不比正餐那么重要，但是也要用心做，而火候的掌握永远是一个厨师的基本功
特别是徽菜，讲究重油猛火，极重视火工，讲究原汁原味
“这道菜谁做的？”段心婷来到厨房看向众人问道
这时一个实习厨师举手“我做的段姐”
“自己尝尝”
实习厨师拿出随身携带的筷子尝了一口“炒老了，段姐”
“你还知道炒老了”段心婷气道
“平时让你们多学习，做员工餐时一定要当是正餐做，你们也想早点厨师独当一面吧，这马上就要开新店了，你们这个样子，我怎么能放心”段心婷口吻稍重了
“对不起段姐，下次不会了”实习厨师忙道歉
“做员工餐时，师傅要在旁边指点诀窍，让徒弟尽快出快上手，”段心婷再次强调
“你们未来都是一店总厨，要严格要求自己，精益求精，平台给你们了，五星级总厨徽菜大师手把手教你们，机会抓不住可别怨我，也别怨拾总”段心婷苦口婆心，天知道她现在每天压力有多大，天天天家都顾不上，她爱人还埋怨她都快卖给公司了，天天不见人
段心婷也是没办法，现在集团属于高速发展期，现在不抓紧时间上车抓住机会，以后集团进入平稳期，难道去后悔吗
哪里有卖后悔药的
“总之，大家一定要多用心，员工餐做不好永远出不了师，损失的不是集团，不是我，”
“而是你们自己的前程，自己多考虑吧，好了，大家忙吧”段心婷离开后厨，继续看着前厅，这会正摊饭点，忙的很
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