第13章 有家菜馆(1/2)

首发：~第13章 有家菜馆

“陈震，段经理，出发了”拾会在网吧里朝二人喊道，今天中午有个很重要的试菜

“来了，”二人忙完手头事快步上前，拾会把钥匙交给陈震

“地方你熟，你来开车”拾会说道

“好的，拾总”陈震接过钥匙，熟练的点火，挂挡，一点看不出生疏不熟练，大概20分钟到了凤鸣路

“有家菜馆”段心婷说道

“嗯，是有家菜馆”拾会接

“不是有家菜馆，我说的是菜馆名字叫有家菜馆!”段心婷解释，抿嘴一笑

“咦！还真的是有家菜馆，好朴实无华的名字”拾会哈哈一笑，感觉这位未见过的顶尖厨师也是个有意思的人

三人来到门口朝里看去，这个点正是吃饭的点，人还不少，便在收银处稍微排了下队，前面有一个在买单的客户

“你好，欢迎你光临”收银员很热情的招呼拾会三人，准确的的说是目光更多的放在陈震身上，她是认识陈震的

陈震朝她点了点头，算是打招呼，由于服务员都在忙，她便起身领着三人来到一处空桌做下，

拾会见她走路姿势有点别扭，目光不自觉的下移，发现她的一条裤腿竟然是空荡荡的，随后看了向陈震

陈震眼观鼻，鼻观心，装作没看见

拾会眼珠转了转，若有所思

来到空桌做下，拾会开始细心观察这个说大不大，说小也不小的餐馆，首先服务人员很热情，环境很干净舒适，并且这里也是禁烟的

，桌椅板凳虽然用料一般，但是很干净，就像是一条洗的干净的牛仔裤，尽管它已经发白了，但依然不影响它的舒适度

就餐的顾客也都很有素质，大声喧哗者不多，并且大多都是自己盛汤，加米饭，

在看了下价格表，青椒土豆丝7元，番茄炒蛋8元，千刀肉11元，土豆炒牛肉15元，麻婆豆腐20元，东坡肉20元，辣子鸡35元，徽州毛豆腐30元，蜜汁红芋15元，李鸿章杂烩90元

拾会粗略一看，这价格相当亲民啊！

“拾总，你有没有觉得这个店里的服务员好像残疾人有点多”段心婷附身在拾会耳边小声说道

这是吐气如兰吗？拾会感觉耳朵有点痒，用手挠了挠，

段心婷俏脸一红，突然觉得这个姿势有点暧昧，赶紧正身做好，喝口水掩饰一下尴尬，偷眼看了下老板，见神色无异，才吐出一口气，都怪老板平时太平易近人了，平时有啥说啥，不藏着掖着，自己才不自觉的觉着老板好相处，都怪老板，段心婷这样想着

拾会仔细观察着服务人员，确实发现几乎都是残障人士，看来这是一家残障人士经营的餐馆，不过服务人员虽有身有残疾，可动作却很麻利，喝正常人无异，要做到这一点可不容易，要下苦功夫，也可能是残障人士不好找工作，所以大家格外珍惜这份来之不易的工作，

所以都很用心的在经营这家餐馆，从很多细节可见一斑，拾会不由点了点头，学到了，果然三人行必有我师，多看多学总是没错的

“你好先生，这是您第一道菜，中和汤”一位单臂服务员说道，单手托举盘子，放于桌面上，

拾会看着眼前的第一道开胃菜，陈震在旁边做着基本讲解，以前陈震在大公司上班的时候经常品尝名菜，八大菜系有名的菜基本张口就来，虽然不会做，基本的品尝好坏还是没问题的。

“这道菜是以豆腐，冬笋，瘦肉，香菇，为原材料制作的传统徽菜，以做法精细，味道鲜美著名，”陈震介绍道

段心婷连忙红公勺盛了一碗放在拾会面前，拾会其实说实话也是第一次吃这道菜，以前上班时没钱，也没吃过什么名菜，第一口先喝汤，鲜，咸淡口，回味香甜，冬笋有脆劲，肉也是上等猪前腿肉，

“好吃，拾会一碗很快见底”你们也吃，不要看我，今天大家都随意，不要拘束，畅所欲言，拾会也用公勺给每人都盛了一碗，

段心婷陈震赶紧接过，也细细品尝起来，暂不决口

“这是第二道菜黄山炖鸽”服务员端来放好

“以黄山菜鸽和庐江特产山药制作而成，汤鲜味美，肉质细嫩，营养丰富，是一道滋补名肴”陈震继续介绍

拾会率先盛了一碗，并说道：“都自己动手，不要作假，我先开动了”

鸽子肉很嫩，很香，山药起到了很好的中和作用，好吃，拾会很快又吃完了，这厨师确实有料，尽管拾会没吃过名肴，但是是不是用好材料吊的汤，还是加了科技，他还是能吃出来的，这两道菜很明显煨了很久，食材的精华都在汤里了

“这是第三道菜，徽州一品锅”服务员继续上菜

“主要食材有鱼翅，鲍鱼，母鸡等，色香味俱全的一道硬菜”陈震简单说道

拾会分别去品尝，感觉舌头都快要吞下去了，

“这是第四道菜，东坡肉”“这个我知道，全国有名的菜嘛”拾会率先说道，只见小罐内一块方正形猪肉，半肥半瘦，色泽红亮，