第105章 得意起来(1/2)

首发：~第105章 得意起来

一个肥胖的厨师急忙说道：“我知道，这是黄果。”可他的回答让傻柱不满，“你以为黄色就是黄果啊？里面是白色的，你为何不用白果的说法？”显然并不满意他的解答。

另一位脑子较灵光的华马思索后提议：“这个像月亮形状的，应该叫月果。”但随即又被傻柱嘲讽：“像老太太的背，你可以叫奶果。”正当大家议论纷纷时，刘岚走上前去审视着香蕉的外观。

“我觉得这个看起来……似乎……挺熟悉的。”她认真思考的样子透露出一丝领悟。意识到什么后，刘岚羞赧地捂住嘴巴，脸颊微红，悄然离开，没多说什么。

“哈哈！”“对！没错！”人群中笑声响起，纷纷调侃道。

在嘈杂声中，傻柱清了清嗓子道：“安静！我跟你们讲，这是真正的香蕉，产自南方，味道超棒！记得当初柱大爷可是以之当主食的……”看着傻柱得意起来，一旁的杨军忍不住提醒：“何师父，下班时间快到了，赶快行动。”

于是，傻柱呵呵笑开，忙不迭系上围裙，开始处理食材。周围的工作人员依旧聚在周围看热闹，大家都想知道那个奇怪的"陌生朋友"是什么玩意儿。

洗手之后，傻柱找出一只洗净的瓷大碗，他小心翼翼剥开香蕉皮，显露出纯白的内芯，熟练地切下等分的小块。不介意身边杨军的目光，他在大家面前毫不犹豫地品尝一小块，“嗯，好香，就是熟悉的风味。”一边享受，一边摆出贪婪的神情，馋煞众人。杨军站在一边，嘴角微撇，对傻柱的反应半信半疑，心想，这家伙是否真吃过香蕉，还得打个问号。

杨军注意力转移的刹那，憨柱在加入淀粉之前，迅速又偷偷咬了一块香蕉。

「嗯，软绵甜美，意犹未尽。」他说着品味的感受。

杨军交叉双臂站在一旁，暗自懊悔没早点盯紧，不然早就被他偷偷解决掉了这美食。

现在好了，粘了淀粉再包裹蛋清，你还想怎么偷尝？

憨柱握紧手中的香蕉，让它们均匀沾满糊状调料。

接着，他开始加热煎锅，倒进凉油，等到五成热时，才将裹好淀粉的香蕉投入油锅。

香蕉在油锅中迅速变得柔软金黄，大约数十秒就能出锅。

此刻，憨柱再次伸手拿一块，口齿不清地说：“我得尝一下，熟了没？”

杨军对他彻底无语了，原本还以为用糊状物包裹会遏制他的偷吃欲望，没料到炸熟了还想要来一勺。

这人真是脸皮厚，吃香蕉还需炸熟才行吗？

憨柱重新点燃炉火，加入半碗冷水和另半碗白糖，搅拌熬制糖浆，这个环节至关重要。他严格控制火力，既要保持小火慢熬防止焦化，又需要保持足够的热度让糖液变成浓稠糖浆。

糖浆最初翻滚冒出大片泡泡，随后渐渐转为密集的小炮状，再之后，颜色渐变至黄红并透出粘稠的状态。

憨柱观察了足够的时间确认火候，随后倾倒炸过的香蕉于沸糖浆中。

关上燃气，将烹煮好的香蕉捞起，轻轻颠动，最后一并撒了些白芝麻，美味可口的拔丝香蕉大功告成。

怕憨柱再偷偷品尝，杨军立刻走上前来，准备接手盛放菜肴的盘子。

只见憨柱眼疾手快地抢过一勺，“噌”地一下。

随着两人的距离拉大，那些被抽出的丝也越来越长。

“哎哟！太烫啦，憨柱大爷！”憨柱抱怨道，飞快地将拔丝香蕉移到水槽边冲凉自己的手。

刚出炉的拔丝糖浆，不让你烫得喊烫就该庆幸了。

“帮我把其他的菜肴端过来。”杨军笑着吩咐道，端着盘子离开。

憨柱答应后，迅速擦干手，回转身却惊讶地发现桌上的香蕉拔丝已然不见了踪影。与此同时，门外的马华正微张嘴巴。

瞬间愤怒起来的憨柱厉声道：

“马华，今天晚上留下负责清理厨房！”

前往包间的路上。

借没人注意，杨军悄悄将盘中那道色泽诱人但看上去较好的香蕉拔丝藏于私密空间里。

走进包间内，他看见伊秋水已经先行抵达，丁秋楠也在她身旁。

丁秋楠能出现在这里，对杨军来说并不陌生。

经过上次街头流浪团伙之事后的生死经历和共同坚守岗位的经历，两人的情感纽带变得更紧密了，成了无所不谈的亲密朋友。

“快趁热吃吧。”他将盛有菜品的盘子放到 ，熟练地夹起一块，递给她们尝尝。

憨柱这香蕉拔丝烹饪技巧了得，明亮发光的糖浆让人口舌生津。长长的糖丝引诱他们不断尝试拉扯，最后杨军都站了起来。

“这得怎样才能吃得顺滑啊？”丁秋楠望着这细长的拔丝，一脸不解。

“你要顺着丝的方向垂直咬食，”杨军几乎是本能反应给出答案。

话音刚落，桌下传来了踹一脚的力量。

“真的，垂直咬食。”杨军瞪了眼伊秋水，开始现场教学演示：“你瞧，如果像这样横着吃，糖丝会在嘴巴周围聚拢，很可能会烫到嘴唇。”

伊秋水回眸看他，还轻轻甩了个 的小拳头 。

不明所以的丁秋楠照猫画虎，张开唇瓣，微微露齿轻尝。

清脆的声音响起。“咔嚓——”。

糖浆已结实地固化的拔丝，入口口感酥脆香甜。

“真不错呢。”

“好吃就要多吃一些，这个可是平时很难品尝到的香蕉拔丝啊。”杨军忍不住说了一句。

伊秋水立刻投来愠怒的眼神阻止他开口。

“这是香蕉吗？从没吃过。”丁秋楠询问道。

“南方特有的一种水果，我们北方不太常见。”伊秋水解释道。