变身女修,从小人物到修炼界巨擘

第85章 南斗派遗徒(1/2)

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首发:~第85章 南斗派遗徒

最后来到后厨,在孔会德的建议下,白岁准备好好体验一下自家酒楼的餐饮水平,考核一下他们的业务能力。对于厨艺优秀的大师傅,自然要给予额外的奖励。

众大厨、小厨一听还有奖励,顿时摩拳擦掌,都使出了看家的本领,想要在新东家面前露一手。

而趁着大厨们在里面烹饪的空当,白岁随便找了张方桌坐下,拿着孔会德交给她的账本看了起来。

这些账本记录着近些年英歌记酒楼的账目情况,虽然以本月为时间节点,过往的收益仍旧归属周家,但通过对以往经营账目的梳理,仍是能从其中窥探到酒楼的运营状况。

白岁看得很慢很细,至于孔会德这个掌柜,在交了账本之后就被她打发去忙活酒楼的事去了。

半个时辰后,白岁将所有账目过了一遍。

总的来说,酒楼在孔会德的管理下,运营得有条不紊。

别看他胖胖的,倒是有几把刷子。

“小姐,各位大师傅的菜色都准备好了。”孔会德不知何时走了过来,俯下身小声地道。

“嗯。”白岁点了点头,绛唇轻张:“上菜吧。”

“好的。”孔会德应了声,随即拍拍手,一众传菜小厮便端着餐盘鱼贯而来。

“农家炒熊掌、木须血猪肉、奶汤蒲菜、松鼠龙鱼……”

“大煮干丝、蟹粉狮子头、白袍虾仁、软兜长鱼……”

“片皮挂炉鸭、玉竹心子、参杞虎头……”

“雪花片汤、花雕灵蟒……”

随着传菜小厮阴阳顿挫的报菜名,一道道色泽鲜美,让人食欲大作的菜色,一一端至白岁面前。

一共三十六道菜,俱是各位大厨、小厨的拿手好菜。

“小姐,菜齐了,您尝尝。”

白岁睁着明亮的眸子,视线从面前的菜色上一一扫过,点点头,便起身拿起筷子,轻轻擦拭了下,如美食家一般,一道菜一道菜的品尝过去。

她先夹起一块金灿灿的爆炒大尾兔肉,那油光发亮的色泽,表面还有油沫在爆动,教人一看就食欲大开。轻轻放进嘴里,顿时辣味、鲜味,还有大尾兔特有的淡淡奶香在口腔中爆开。

嗯,好吃!(▽)

白岁睁开眼睛,很是惊讶这道菜的味道。

大师傅就是大师傅,比她自己烧的要好吃太多了。如果满分十分的话,这道菜已经能打个九分到十分了!

“这道菜,很不错。”白岁面色不变,语气清冷,但话语间却透着浓浓的满意。

“东家满意就好。”

做这道菜的大师傅见白岁满意,顿时绽出笑容来,嘴角咧得都快开到头顶了。忙又为白岁介绍了另一道由他做的菜。

白岁很给面子,轻轻点头后又尝了他的第二道菜,同样不吝夸奖之语。

接下来,其他各位大厨、小厨争相介绍自己的作品。

白岁虽然每道菜都只吃几口,味道不算亮眼的甚至只吃一口,但如此多的菜吃下来,也是有些饱胀之感了。

最终这次考核让她很满意,也明白了英歌记酒楼之所以能在坊市内立足,可不仅仅因为背靠周家的缘故。

其自身的品位、档次、菜色的味美等等硬实力,才是关键。

于是大手一挥,给每位厨师都奖励了一块灵石。

她清楚,一家酒楼的灵魂,除了用餐时的服务,便在于这些后厨大师傅。

网罗住他们,酒楼才能长久生存。

这次结果,无论是她本人,还是孔会德,还是后厨的各位大师傅,都是皆大欢喜。

……

天色不早,外面的街道已让夕阳余晖染成了一片黄澄橙的颜色。

视察完酒楼后,白岁又召集众人说了些勉励的话,将前世公司领导的画饼之术展现得淋漓尽致,当然她画的饼并不硬,是真实可吃的。人与人之间,还是要多些真诚,这世间才会越来越美好。

之后便告别孔会德,离开了酒楼。

在白岁走后,酒楼众人那颗悬着的心终于散去。大师傅们相互一视,都从彼此的眼中看到了笑意,之后点了点头,一个个擦着毛巾,一脸稳重地走进后厨。而酒楼的那些帮工和小厮,则在大师傅们走后,彻底得到了解放,他们三五成群聚到一起,彼此与几个要好的朋友围成一圈,热火朝天地议论了起来。

“咱们这位新东家真是人美心善啊,不仅长得年轻漂亮,关键是为我们考虑!”一个跑堂小厮因为薪资由原来的两块灵石提升到了三块。白岁在他心目中的形象顿时抬升到了“恩主”的地步。

这次上涨的不仅是薪资,还有他们对未来的盼头啊。

“是啊,能遇到这样一位东家,真是前世修来的福。”

其他小厮纷纷点头。

一块灵石,对于他们这些凡人而言,已经十分多了。

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