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首发:~第1013章 九转大肠,保留原味?
铁嘴李修廉看了一眼这大厨,眉头紧蹙了起来,“老张你这是干什么?”
这么顶级的大酒店的主厨他自然是认识的。
这个大厨姓张名浩,乃是上次厨王争霸大赛的第二名,不过他怎么和叶萧比起厨艺来了?
李修廉感到一阵犯难,他是一定会公平公正的,但一会儿叶萧输了之后,自己这个裁判恐怕是没什么事的,可是这老张会不会……
他很担心这名厨子接下来的命运。
张浩听懂了,但是他不在乎,“比赛第一,友谊第二,就算是战神大人我也不会在自己的专长上输给他的! ”
叶萧微微一笑,开口道:“咱们私下玩玩而已,不要有心理负担。”
他明白自己这个战神名头有多重,叶萧也不希望对方会因此而束手束脚的。
比赛的菜品由李修廉这个裁判来定,他思索再三之后选定了名菜九转大肠,并询问了两位比试者的意思。
叶萧和张浩都没有意见,事儿自然也就定了下来。
这九转大肠以猪大肠为主料,成菜以后呈枣红色,色泽诱人,口味丰富,是一道非常考验师傅功力的佳肴。
皇极大酒店的厨房里,各
种用料应有尽有,双方无需采购就可以开始制作。
张浩那边都已经开始洗大肠了,但叶萧却不急,他甚至点了一根烟吸了起来。
铁嘴李修廉一看叶萧这个样子就一阵焦急,心道坏了,看来叶萧压根就不会这道菜。
自己明明还特意问了的,他要是不会这道菜可以换比赛项目啊,为什么刚才不说呢?
张浩瞥了一眼尚未动手的叶萧,心中越发笃定,果然这种大人物是不会下厨房的呢。
其实他的推测原本也不能算错的,若非叶萧有七位姐姐,他从岛上回大夏之后,确实就不会主动下厨了。
这个时候叶萧还没动手并非他有意摆谱,要让这张大厨一支烟的时间,而是他在脑海中回忆着这道菜真正的做法究竟该如何。
叶萧是学过这道名菜的,但是已经太久没有做这道九转大肠了,所以难免有些生疏。
磨刀不误砍柴工,只要他自己在脑海中确认无误了,再动起手来也就快得很。
得益于叶萧恐怖的记忆力,烟雾缭绕中他的思路逐渐清晰了起来,开始了行动。
俗话说行家伸伸手,便知有没有,叶萧刚一动,张大厨和铁嘴裁
判就都收起了自己的轻视之心。
叶萧的刀工太棒了,他切配料的时候将这一点展露无疑,登峰造极的刀工立马震住了这哥俩。
张大厨为人虽然桀骜,却也在心中对叶萧表示了肯定,嚯,这小子还真有两把刷子!
不过刀工毕竟只是厨艺的一部分,叶萧这一部分虽然胜过了张大厨少许,他却依然对自己充满了信心。
其实张大厨原本的刀工也是登峰造极,完全可以和叶萧分庭抗礼的,但是他自打担任这皇极大酒店的主厨以后,就很少自己切配了。
这种事张大厨平时都是交给手下的墩子去干的,时间一久就难免有所生疏了。
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