饲养人鱼崽崽

第8章 第八章(4/4)

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首发:~第8章 第八章

王青野看小家伙在躺椅上玩儿的开心,也没白花那冤枉钱。

“等等。”绵舒赶忙抓住了王青野的衣摆:“我要屋里那个瓶子。”

“什么瓶子?”

“有豆豆那个。”看人还是面露疑惑,绵舒又补充道:“昨天晚上吃的那个1

王青野了然,进屋去把昨儿夜里小家伙放在床前的老干妈拿给他。

小家伙靠在躺椅上吹着夜暮的风,勺子挖着豆酱吃,惬意的尾巴都快翘起来了,王青野摇了摇头,还真是个小崽崽。

按照昨儿在直播间的预告,今儿他会做当地流行的特色吃食“洗手蟹”,虽然昨儿个直播间的观众注意力都被绵舒给吸引去了,不知道有没有记住他的预热,但是既然已经决定了要做特辑,那就得按照计划来。

“洗手蟹”的吃法其实挺生猛的,近乎于一道生食海鲜了。

《浦江吴氏中馈录》中有介绍:

生蟹剁碎,以麻油先熬熟,冷。并草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒俱为末,再加葱、盐、醋,共十味,入蟹内拌匀,即时可食。1

为什么说这道菜叫“洗手蟹”?其实不过是说做它的时间短,洗个手的功夫就能把菜上桌,为此给的一个称呼罢了。

做起来也确实方便,王青野把准备好的蟹洗干净后就是一通剁碎,正宗的做法连内脏都不去,王青野到底是忍受不了那滋味,还是把内脏里该去的给去了。取料拌食时,按照自己的做法减少了一点盐的用量,多加了一味酱油和耗油。

星星星:好家伙,这真的能吃?

小章鱼:又get一个窜稀小技巧。

小z:难道只有我一个人想尝尝吗?看起来味道还不错埃

x:楼上好重的口味,确定不是主播请的水军?

星星星:其实主播做的卖相还是不错的,只能说萝卜青菜各有所爱吧。

一池春:真的是当地的特色美食吗?不如主播明天直播叫卖吧,嘻嘻~

星际123:附议。

附议+1+1

王青野看着弹幕本来还在讨论这道菜的品相味道,突然就被带偏让拿去卖,一时间都不知道该怎么收场了,外头突然响起绵舒的声音。

“王青野,王青野你快来1

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