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首发：~第五十八章 卤牛肉和牛肉干
自从穿过来之后，苏父和几个哥哥对苏贝贝那真的是宠爱有加，这么大的人连地都不用自己下，家里活也不用干，现在这个时代，也轻易找不到个车间打螺丝。
天天躺着在家吃白食，这事苏贝贝是干不出来。
一次、两次、慢慢的也做的很熟练了，现在苏贝贝做起饭来虽然比正经大厨差得远，但也不难吃，再加上灵泉水和空间食材的加助，甚至还隐隐约约间有点好吃呢。
以前虽然懒得做饭，但是刷到美食的视频，苏贝贝还是会认真看看的，不爱做不代表不爱吃，反正看看又不要钱。
努力回忆着记忆里的那个美食博主的制作过程。
将那块牛大腿肉切成长条状，凌乱的刀法，横切竖切斜切都用上了，牛腱子切大块。
一起冷水下锅，加入姜葱段，大火煮开后撇去浮沫。接着，将牛肉捞出，用清水冲洗干净。
在锅中加入新的水，把刚才的牛肉放入，加入从系统里买的大料，大火煮开后，用小火慢慢煨着。这种技术含量比较低的制作方法，苏贝贝是最喜欢的了。
两只鸡也剁好块，准备一会炖豆角土豆；黄瓜、山野菜、小葱都洗干净控水，蘸酱菜准备完毕。
面食苏贝贝暂时还不太熟练，就不献丑了，苏大海做的二和面饼子也很好吃，一会热热就行。
约摸着1个多小时了，用筷子插了一下，可以轻松插入。于是苏贝贝先将牛肉条挑拣出来，沥干水分。
牛腱子仍然将牛肉在汤汁中浸泡一段时间，以便更好地入味。肉香四溢，整个院子都弥漫着浓浓的香气。
拿起一根牛肉条看了下，也晾干了，另一个锅里下油，放入滤干水分的牛肉条翻炒，想着干硬一点能多放几天，苏贝贝就多炒了一会。
就是这个柴火锅比较难以把控火力，一会看锅，一会看灶，苏贝贝有些手忙脚乱。
煎的差不多时放入姜蒜末炒香，再放进干辣椒、孜然粉、花椒粉，翻炒均匀，起锅时放入白芝麻，然后就把火灭掉了。
熄火后，没有急着起锅，因为记得那个美食博主说用锅底的余温烘着，慢慢放凉后，会肉还会干一些。
苏贝贝用手捏了一根，尝一口，不是有句话说得好，就这料做鞋底都好吃，又香又辣，吃了还想吃。
小鸡炖土豆也没有用多么复杂的方式，把清洗干净的鸡块控干水，下锅炒干水分，放上调味料加水炖上，等鸡肉快熟了，把土豆块和豆角放进去一起炖熟就行。
凉菜经典蘸酱菜，省时省力不浪费，吃不完还能下一顿炒炒。
忙活了整整一上午，苏贝贝坐在灶台边看着火，苏大海一行也从山上下来了。
还没进门就听见苏二哥的声音：“哇，什么味道这么香啊？”
苏贝贝起身笑着说：“二哥，就你最馋。”
苏二哥轻轻的敲了苏贝贝脑门一下：“怎么就二哥嘴馋了？”
苏贝贝边躲边笑道：“不是说了嘛，馋猫鼻子灵啊。”
男人之间的感情很少会用语言去表达，这次去上山主要是苏大海想以这种方式跟儿子们多相处一会，所以几人也没在乎收获多少，倒是给苏贝贝又抓了一窝小兔子玩。
几人简单收拾了一下，都围过来帮着苏贝贝摆饭。
“小妹，你可以啊，手艺见长了。”苏大哥打开放着卤牛肉的锅盖，香气四溢。
“这？这是牛肉？”苏大海睁大眼睛不可思议道：“闺女，你这是从哪来的牛肉啊？”
苏贝贝自然的说到：“爹，你不知道，今天邻村的牛摔死了，没办法只能把肉分着卖了，还好我跑得快，也去抢了一点。”
“唉，造孽啊，这没了牛，明年的地可怎么办。”苏大海不禁叹了口气，这个时候，牛比人重要，大队上伺候牛。
“爹，别担心了，小妹把这牛肉做的这么香，这牛也算是死得其所了。”苏二哥嘻嘻哈哈的活跃起气氛。
“明年别担心，咱大队不是有拖拉机吗？看在咱吃了他们牛肉的面子上，咱们也可以优先租给他们大队。”苏二哥把胸脯拍得啪啪响，向苏大海保证道。
苏大海也不再感慨，收起心情，刀法利索的将牛肉切成薄片摆盘，端了过去。
“小妹，这是什么，也是牛肉吗？”苏三哥发现了放在桌子上的那盆牛肉干。
苏贝贝捏了一块，填到苏三哥的嘴里：“是啊，这个是牛肉干，因为没什么水份，能放很长时间，后边天凉了，这个存放的时间更长呢。好不好吃呀？”
苏三哥一边点头一边说：“唔，这个真好吃，又香又辣。”
“你喜欢就好，等走的时候，你和四哥把这些都带上。”
苏三哥连连点头：“少给装点，你和爹在家也得照顾好自己，别不舍得吃。等我开工资了，都给你们寄回来。”
“来咯~小鸡炖蘑菇哦不炖土豆子~菜齐了。”最后一道菜也端上了桌，大家围坐在一起，边吃边聊，气氛温馨融洽。
午餐过后，苏三哥和苏四哥便开始收拾行李。
苏贝贝默默地看着他们，心中满是不舍。但她知道，哥哥们是为了国家的荣誉和责任而离开，她应该为他们感到骄傲。
默默的回到厨房，从系统商城里兑换了一些罐头，将里边的水果倒出来洗净擦干，把牛肉干装了进去。卤牛肉也用瓶子装了一些，又挑了点方便携带的苹果黄瓜，分成三份包了起来。
“三哥，四哥，陆大哥，家里有我们，你们不用担心，这些东西你们带上，牛肉干可以多放些日子，但是其他的容易坏，你们在路上吃。”
傍晚时分，苏大海本想送两个儿子去车站，但被三人拒绝了：“爹，在这送，和在车站送都是一样的，终归要分离，您在家好好的，比什么都好。”
擦了擦眼角的泪：“儿子们不孝，以后不能常伴爹左右，您在家好好照顾自己，小妹你也是，大哥二哥，家里就交给你们了。”
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