第1211章 独特的风味(1/2)

首发：~第1211章 独特的风味

老板笑着点了点头，转身走进后厨，开始忙碌起来。后厨里传来哗哗的水声和锅碗瓢盆的碰撞声，空气中的香味越来越浓郁。

没过多久，一道道菜肴陆续被端了上来。

最先端上来的是清蒸梅童鱼，鱼肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，淋上淡淡的生抽和葱花，香气扑鼻，轻轻夹起一块，入口即化，鲜美的汁水在口腔里爆开，没有丝毫腥味，只有纯粹的鲜香，两个小家伙吃得不亦乐乎，一口接一口，停不下来。

还有就是香煎梅童鱼，虽然制作的方法不同，可是那味道还是相当的鲜美，几乎无可挑剔。

不得不说，这家店的手艺还算是比较的不错，或许不至于与顶尖的大厨相比，可胜在烟火气十足，并且尤为的新鲜。

紧接着，椒盐皮皮虾、避风塘皮皮虾、白灼海虾、油焖大虾等等也是被一一的端了上来，看着这满桌子的海鲜，大家伙也是越吃越香。

而很快，让大家关注的沙蟹菜肴也是陆续的被端了上来。

沙蟹酱蒸蛋嫩滑无比，沙蟹酱的咸鲜融入到鸡蛋里，没有丝毫生涩感，入口绵密，带着淡淡的酒香，让人回味无穷。

沙蟹酱炒空心菜色泽翠绿，脆嫩爽口，沙蟹酱的咸香包裹着每一片菜叶，下饭又解腻，众人纷纷拿起筷子，吃得津津有味。

“瀚哥，这沙蟹酱的味道还真不错，咸香带有浓郁的海鲜味道，这倒是有点像我们的虾酱，不过比起虾酱多了一丝沙蟹独有的味道。”林德义一边吃着菜，一边乐呵呵的说着。

“嗯，确实是有点相似，不过在相似之余，还是有那么一点的不同！”顾瀚也是点了点头说道。

“好吃哦，爸爸好吃，这个菜菜很好吃哦！”小妮子此刻也是大口的吃着菜，小嘴含糊不清的说着。

最后，一锅热气腾腾的沙蟹粥被端了上来，粥熬得绵密软糯，米粒晶莹剔透，沙蟹的独特香气弥漫在整个碗里，撒上少许姜丝和葱花，香气更浓。

顾瀚盛了一碗，轻轻喝了一口，温热的粥滑入喉咙，绵密软糯，咸香适中，既有大米的清香，又有沙蟹的鲜醇，还有一丝淡淡的辣味，口感层次丰富，让人越喝越想喝。

“太好吃了！这沙蟹也太特别了，味道绝了！”林明凯喝了一口粥，忍不住赞叹道，脸上满是满足的神色。

一旁的顾家辉也连连点头：“是啊，从来没吃过这么好吃的沙蟹酱，不管是蒸蛋、炒空心菜。还有这沙蟹熬粥，味道也是特别香！

我还真没有想到沙蟹竟然会这么的美味，我们在滨海见着沙蟹都不怎么吃，这多少有些浪费了！”

“这还真是，等以后回滨海，我没事就去弄一些沙蟹陷阱，抓一点沙蟹回来，我们自己也煮着吃！”顾浩点了点头说道。

显然，大家伙对于这沙蟹的评价还是非常的高，这从来没有吃过的东西，在滨海经常被大家伙忽视的东西，谁又能够想到其味道竟然会如此的美味。

老板站在一旁，看着众人吃得欢喜，脸上也露出了淳朴的笑容：“你们喜欢就好，这沙蟹酱是我们西海村的特色，很多游客来我们这里，都要带几罐回去呢。要是你们喜欢，吃完也可以买几罐带走，回去不管是炒菜、蒸蛋，都特别方便。”