赶海:我靠赶海养娃

第1205章 这能生吃?(1/2)

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首发:~第1205章 这能生吃?

简单聊了两句,年轻男子便回到了自己的位置,试着放慢节奏,重新开始垂钓。

顾瀚笑了笑,没有再多说什么,转头看向身边的钱梓涵,见她正专注地盯着水面,嘴角还带着浅浅的笑意,便又拿起自己的钓竿,陪着钱梓涵一同垂钓。

不得不说,眼前这片海域的鱿鱼确实不少,水质澄澈,加上诱鱼灯的吸引,源源不断有鱿鱼游过来。

时间一点点流逝,不知不觉间,两三个小时就过去了。

钱梓涵的身边,水桶也渐渐聚满了鱿鱼,虽说数量比不上顾瀚,但也有数十条,看得出来,她已经彻底掌握了钓鱿鱼的技巧。

而顾瀚,身旁的第一个水桶早已装满,他不得不拿过第二个水桶来装,两个水桶堆得满满当当,目测下来,至少有上百条鱿鱼,收获极为丰厚。

就在这时,船长站在船头,观察了片刻海面的情况,发现这片海域的鱿鱼数量渐渐减少,光区里的鱿鱼也变得稀疏起来,便不再停留,重新启动船只,缓缓朝着另一处海域驶去。

与此同时,一名穿着工作服的船员端着一个小巧的卡式炉,快步走到顾瀚和钱梓涵身边,小心翼翼地将卡式炉放在两人面前的小桌子上,又拿出一口小小的不锈钢锅,锅里盛着水,放在卡式炉上,点燃了炉火。

“二位老板,实在不好意思,这片海域的鱿鱼少了,船长正带咱们去下一个钓点。

这锅里面盛的是干净的海水,你们可以把钓到的鱿鱼拿一些放在锅里面煮,什么都不用去除,不用去墨囊,不用剪触须,就这样白灼,煮到变色就可以吃。

然后沾上咱们备好的芥末酱油,绝对比起你们在市场上吃的那些冷冻鱿鱼要鲜美得多,一口下去全是大海的鲜味。”船员脸上带着热情的笑容说道。“”

说着,船员还从口袋里拿出一根芥末和一小瓶的酱油,放在桌子上,又指了指锅里的水:“水马上就开了,你们要是想吃,随时可以放鱿鱼,不够的话,我再给你们添水。”

顾瀚看着热情的船员,点了点头,语气温和地说道:“行,我知道了,谢谢你啊。”

船员离开之后,顾瀚目光落在卡式炉上,看着锅里的水渐渐泛起细小的气泡,即将烧开,便从身边的水桶里随手捞出十只八只鲜活的鱿鱼。

这些鱿鱼还在微微扭动着身体,新鲜得能掐出水来。

顾瀚手脚麻利,按照船员所说的一般,把这些鱿鱼投入锅中。

刚下锅的鱿鱼,身体还是半透明的,随着水温渐渐升高,它们在锅里轻轻扭动了几下,身体便开始缓缓变色,从半透明慢慢变成淡淡的乳白色,紧接着又转为粉嫩的浅红色,整个过程不过一两分钟的功夫,鱿鱼就彻底熟透了。

顾瀚常年与海鲜打交道,鱿鱼这东西最忌煮久,一旦煮过头,肉质就会变得又硬又韧,嚼起来如同橡胶一般,彻底失去本身的鲜美,而眼下这火候,刚刚好,能最大程度保留鱿鱼的脆嫩与鲜爽。

顾瀚连忙拿起筷子,快速夹起一条熟透的鱿鱼,轻轻放进钱梓涵面前的小碗里说道:“快尝尝,刚煮好的,熟度正好,别放凉了,凉了就不鲜了。”

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