第1209章 参加长桌宴(2/2)

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正所谓靠山吃山，靠水吃水，黔省的菜式，和滨海省比起来，差别着实不小。

顾瀚一眼就瞧见，案板上堆着不少刚处理好的河鱼，大多是青龙棒和清波鱼，都是响水溪里常见的溪流鱼。除此之外，还有褪了毛的鸡鸭，码得整整齐齐的腊肉，红的红，白的白，看着就诱人。

更让顾瀚诧异的是，菜堆里还掺杂着不少野菜，翠绿的水芹菜占了大半，还有些他叫不上名字的山菜，洗得干干净净。

“顾先生，我们这边吃的都比较简单，没有外面城市那样的品种繁复。我们这边大多数还是以一些鸡鸭鱼为主，除此之外就是各种腊肉跟一些山野菜，还有就是一些糯米粑粑。

虽然比不上外头，不过就胜在一个风味。

除此之外，你们一会可要好好的体验一下我们这边特有的高山流水！”杨书记很是热情的介绍着长桌宴主要的菜肴。

“高山流水？”顾瀚有些不解的看着杨支书。

“所谓的高山流水就是我们寨子里面的姑娘们手持酒壶，从高到低依次排列，美酒如瀑布般流入客人口中，伴以敬酒歌。

这是最高礼遇，不能用手接碗，只能张口接酒，但可量力而行。”杨支书说出了高山流水的一个特点。

当听到杨支书这么一说，一旁的方洛天便瞪大了眼睛，神色错愕的说道：“还有这样的敬酒礼？”

“嗯，这是我们这边的特色，从数百年前就一直流传下来，不过现在保持着这么一个传统的寨子已经没有多少个了。当然了，其实有一些地方已经把这样的文化传统发展成了旅游项目，到黔省比较发达的城市，花上一点钱，也是能够体验到如此的敬酒礼！”杨支书有条不紊的说着。

“好吧，那杨支书，这边有什么需要我们帮忙的吗？”顾瀚看着眼前的忙碌的众人说道。

“不用不用，要不我带你们溜达一圈，这距离开席还有两个小时的时间，我们先去寨子逛逛！”杨支书摆了摆手说道。

“那成！”顾瀚一行人也是没有拒绝。

随后便趁着还没有开席的这段时间，跟着杨支书在寨子里面溜达的了起来。

眼前的这个寨子并不算特别大，甚至是比起大兴村还要小上许多，周遭的大部分建筑，虽说充满了年代感，可却着实有些老旧，一些楼阁看起来更是摇摇欲坠，好些年都没有住人了。

“这边都是这样，一些年轻人出去务工之后，便再也没有回过村子了，这些老宅子，老一辈的人走了，就没有人理会了。

房子一没有人住，就容易破损倒塌！”杨支书看出了众人心中的好奇，叹了一口气说道。

“确实如此，我们村子以前也是这样！”顾瀚点了点头说道。

“走吧，我带你们去前边看看，前边是我们寨子的地方，那边有着不少的梯田，田里面也是养着一些稻花鱼。只不过现在已经秋收了，大部分的稻田都已经割。

如果你们早来几个月，就能看到那满山的金黄，顺道尝尝稻花鱼！”杨支书一边走着，一边热情的介绍着。