第1315章 吃货(2/3)

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“你闭嘴。”刘二刚吓了一跳，他抽了儿子一巴掌，然后小声说“这俩人不是一般人，等我跟你娘还有你姐合计合计在说。”

“爹，我要媳妇。”刘柱子傻傻的说，他的脑袋似乎是有些问题。

两人在室内整理好床铺，休息了一阵，一阵敲门声响了起来，同时一个女人的声音响起：“老板，休息了没有？饭菜做好了，去吃饭吧。”

叶皓轩打开门，只见一个女人站在门口，这个女人姿色一般，她的皮肤并不算白，但是她有种藏地女人特有的柔美。

“好的，马上过去。”叶皓轩说　。

“前面那间房子就是餐厅，我们老板娘做菜不错，平常人可是吃不到的哟。”女人微微一笑，她的双眼里闪地一丝异样的目光。

叶皓轩和薛听雨一起走向餐厅，这个时候天色已经完全黑下来了，整个大院里装了五六个白炽灯，现在已经全部亮了起来，天空中的星星很亮，可怜没有月亮。

走到了餐厅，一阵饭菜的香味随即传了过来，一个眼角有鱼尾纹的女人显然就是刚才那年轻女子嘴里的老板娘了，看到两人走来，她笑道：“两位，尝尝我的手艺吧，正宗的藏地待客菜。”

桌子上的菜由奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶6道食品组成，标准的藏地传统待客席。

“谢了，老板娘辛苦了。”叶皓轩又拿出几百块钱递了上去，然后就坐了下来和薛听雨一起开始吃饭。

“哎，两位请慢用啊。”老板娘笑逐颜开的接过了叶皓轩手中的钱，然后就跑到后厨里去忙活去了。

“尝尝吧，看起来味道不错。”叶皓轩拿起一个塑料手套，递给了薛听雨，然后自己也戴上了一只，抓起一块手抓羊肉开始吃了起来。

手抓羊肉火候很重要，火不能太大了，如果太大了就不好吃了。

这手抓羊肉还算正宗，大火煮开后撇去浮沫，一定要及时撇抹子，而且要多撇汤，这样的汤才会更鲜美。

炖的过程水会慢慢减少，所以水量要足够，小火慢炖，汤表面只有两三处沸点，“咕咚咕咚”地冒着泡。一般要炖两小时左右，这样煮熟的羊肉熟而不烂，又有嚼头。

甚至有时候能看见肉块上刀切的痕迹。带着脆骨的肉，嚼起来嘎嘣嘎嘣作响，清脆悦耳。

而大火炖出的肉开了花，嚼在嘴里像烂棉花套子，口感和味道都很差。

不过这老板娘的手艺还算是不错，能在这荒无人烟的地方吃到这么正宗的藏地待客席，确实非常的难得，因为这个地方前不着村后不着店的，能吃到嘴里饭都不错了，更别提这么正宗的手抓羊肉了。

吃块手抓羊肉，喝一碗奶茶，感觉胃里暖烘烘的十分的受用，这种高原上的天气本来就是睛冷为主，天气干燥，所以藏地菜的特色就是这样，能有效的抑制一些常见的疾病。

刚开始吃饭没有多久，刘二刚就拿着一坛酒走过来笑道：“两位，喝口酒暖暖吧，这可是藏泉，六十周年指定的酒，我好不容易弄来的。”

“来，妮子，给两位倒酒，呵呵，我这里常年也没有几个人来，所以热情的过了头些，二位可不要见怪。”刘二刚笑道。

只是他的笑容叶皓轩怎么看都有些阴沉，现在这社会，越是对你笑的人，往往最事会捅你一刀，对于这些叶皓轩深有体会。