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首发：~第18章 肉夹馍
祝南星感激地说：“实在是太感激您们的喜欢了。”
“不用客气，祝姑娘做的事、说的话我们都看在眼里，记在心里。况且祝姑娘的小摊做的小吃就是好吃，如果新品不好吃，我们也不会因为是你的缘故就藏着掖着的。”
“那我就放心了。”她手里拿着工具，问道：“您想吃猪肉鸡蛋的，还是鸡肉青椒的？”
“猪肉鸡蛋的吧，听起来适合我这样的老人吃，健康。”
“好嘞。”
祝南星拿出一个圆形铁质模具放在铁板上，这模具和铁板都是她找打铁师傅现做的，最近也才刚做好。熟练地拿出一个生鸡蛋，把鸡蛋打在模具里，放在模具里的鸡蛋最终熟了的样子也会和模具长得一样，好吃又好看。
随后她把已经腌制好也炒过了的腌制猪肉夹到铁板上，并用手里的铁铲时不时按压出一些猪油，铁板滚烫，每按压猪肉一次都能听到呲呲的声音。
她从身后的桶里拿出一个烧饼，用铁铲给烧饼中间拉开一条口，然后也放在铁板上稍微加热一下。这时之前鸡蛋的一面已经煎好了，鸡蛋成为固状也不会散掉了。
她把模具夹到一旁，给鸡蛋翻了个面。祝南星把稍微加热过的烧饼拿起来，热乎但不至于烫手的程度最好。
“您吃辣椒吗？”她问。
“不吃。”大叔摆手。
她把烧饼轻轻掰了掰，露出中间的豁口，往里面拿小刷子刷上酱，将鸡蛋和边缘微微有些焦的猪肉片放在烧饼里。
“您要泡菜吗？”
“要一份。”
她点了点头，将泡菜和生菜也放到烧饼中间夹好。最后拿一张油纸一包，双手送过去：“您的肉夹馍好了，原价八文钱，加一份泡菜和油纸钱，一共十二文。”
送走了大叔，她又迎接下一位客人。
鸡肉青椒口味的肉夹馍也是一样的工序，甚至还要更简单一些。
肉夹馍的料就只有青椒鸡肉，她头一天就已经炒好了，今天就是放在铁板上稍微加热一下，翻炒几下装进烧饼里就可以了，八文钱，没有中间食材赚差价，好吃又便宜。
这是专门为喜欢吃辣又爱吃青椒的人特别定制的，当然减肥人群也可以选择这款。她抠门，鸡肉青椒里的鸡肉用的是最便宜的鸡胸肉，也不用涂什么酱，和青椒一搭配，低卡又健康。
只是没想到食客队伍里冒出两张熟悉的脸孔。
这正是昨天和她一起喝酒的楚依依和金芝玉。
两人看队伍这么长，都不好意思插队或者和祝南星打招呼浪费她的时间，只好从队伍的末端排起，再次见证了祝南星小吃摊的魅力。
排了近一个小时的队才终于到她们俩。
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