我靠小吃摊发家致富

第54章 烤包子(2/4)

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首发:~第54章 烤包子

入画也笑着附和她:“祝姑娘确实很可爱,昨日奴婢按您要求去送翡翠镯子时,她还问奴婢需不需要带食材过来呢。”

“这样吗?还真是有趣呢。”柳雁风捂嘴笑着问道,“你按本宫的吩咐,托人去叫阿湛回来了吗?”

“嗯,已经传话过去了,还特意按照您的要求,强调了祝姑娘在您手上呢。”

入画跟随柳贵妃久了,笑容都如出一辙。

“事情开始变得有趣起来了。”柳雁风悠闲地喝了一口茶。

这一头的祝南星将奶茶煮上后,总感觉有些寒酸,于是想着再做些其他吃食。

柳贵妃似乎很是思念曾经在草原上策马奔腾的时光……

她摸了摸下巴,想到了以前吃过的新疆烤包子。

心动就行动,祝南星带着柳贵妃派来帮她打下手的小顺子匆匆赶到火房。

她将面粉倒入盆中,分次几次加入水,一边加水,一边用筷子搅拌,等待面粉呈碎片雪花状后,她用手将其揉成光滑的面团,盖上干净的布,放在碗里饧面。

在饧面过程中,她将洋葱切丁,加入切碎的姜末,和少量的食盐进行混合并搅拌均匀后,放入小碗中备用。

拿出刚刚让小顺子准备好的羊腿肉,把它切成四分之一小拇指大小的肉丁,加入盐,孜然,香油和水搅拌均匀后,腌制一段时间。

等羊腿肉丁腌制的差不多时,她将洋葱倒入羊肉中混合均匀,这样包子的馅儿就做好了。

祝南星将盖在面团上的布拿下,用手戳了戳面团,面团的回弹性很好,这就证明面已经饧好了。

她将面团分成等份的小块,用手掌压扁后拿擀面杖擀开,在中间放上肉馅,并在面皮的边缘刷上鸡蛋液,像“叠被子”一样,包成长方形。

将包子的底部刷上薄薄的一层油,并在包子的表面刷上一层厚厚的蛋液。

等到包子全部包好后,她满脸笑意地看着小顺子。

小顺子不理解她的笑容,但是他感觉到一丝不对劲。

……

“小顺子,你再使点儿劲儿呀!加大力度,加大力度!”祝南星大喊道。

“祝姑娘,你不要着急,奴才已经没有力气了,要不然咱们俩换一下?”小顺子用袖子擦了擦额上的汗珠,可怜巴巴地说。

“不行,你掌握不好火候,容易出大错的。”祝南星的小脸上已经沾上了灰,她用嘴吹了吹正燃烧地很旺盛的火堆,小心地拿着大木夹子烤着包子。

“小顺子,扇!”她仔细盯着包子的烧烤情况,一看火苗小了就大声叫小顺子。

小顺子拿着大蒲扇扑棱扑棱地使劲儿扇风,因为他已经筋疲力尽了,所以每一次扇风都要闭上眼睛,一脸痛苦地扇。

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