第175章 南瓜做的(2/2)

首发：~第175章 南瓜做的

青团浮在水面上，逐渐变得透明而有光泽，茼蒿青叶在里面翠绿欲滴，仿佛嫩绿的春日。

待青团漂浮上来并且完全变透明后，沈烟用漏勺将它们捞起，放入准备好的冷水中浸泡，这样可以使得青团更加有弹性和口感。

最后，她轻轻捞起青团，放入装有冰块的碗中，冰水使得青团更加爽脆和透亮。

沈烟将凉爽的茼蒿青团装入盘中，盘边点缀上几片鲜嫩的茼蒿叶，这盘清新的青团显得格外诱人。

她微笑着将青团端到桌上，这一道清新的春日小食，不仅色彩鲜艳，更带有一股淡淡的青草香气，仿佛带着春天的气息，让人心情愉悦。

做完之后，沈烟还是觉得量有点少，除了她和王君、王琳吃，还要给小兰姐和桂芳她们送去，尝一点，毕竟，若是味道好的话，以后也可以在香香小铺推出。

沈烟这么想着，又拿出来之前种的南瓜，打算做个南瓜饼。

沈烟选取了一个新鲜的小南瓜，削去外皮，去籽后切成小块。

她将南瓜块放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸煮约15分钟，直到南瓜变得柔软而容易压碎。

在蒸煮的过程中，沈烟准备好了其它的材料，面粉、白糖、食用油和少许盐。

她在一个大碗中将面粉和白糖混合均匀，然后倒入蒸熟的南瓜块。

用一个木勺用力搅拌，使其混合物均匀。

当面团变得光滑且不粘手时，沈烟开始将其分成小块，每一块都用手掌压扁成薄饼状。

她用适量的食用油在平底锅中加热，然后将压扁的南瓜面饼一个一个地放入锅中。

沈烟煎制南瓜饼直到两面呈现金黄色，每一面大约需要两到三分钟的时间。

她用铲子小心地翻转每一个饼，确保它们均匀受热，不粘锅。

当南瓜饼煎制完成后，沈烟将它们放在厨房帕上，让多余的油份被吸干。

然后，她可以把南瓜饼摆在盘子里，可以在吃之前用一些蜂蜜或者糖粉撒在上面作为点缀。

沈烟将这些香脆金黄的南瓜饼摆在桌子上，打算先长一口气。

“君儿，琳儿，快过来吃饭。”

“对了，盛一些，给小兰姐和桂芳婶儿送去。”沈烟嘱咐王君道。

“好，姐姐。”王君端着盘子送东西的间隙，王琳就已经吃上了，“姐姐，这个好香啊，这个是南瓜做的吗？”

就这几样小吃，几个人天天吃都不会腻。

而清明节已过，所有的事情都重回正轨。

沈烟准备翻修的厕所也完工了，紧接着就是房子的扩建，房子扩建也接近尾声。

小兰姐的丈夫做事效率还是蛮高的，给建好房子之后，把所有的材料都收走了，多余出来有用的材料则是秩序井然的放在了一边。

沈烟回家之后，把新建好的地面都清扫了一遍，看着之前新建的厨房，里头空出来很大一块面积。

有了这一块面积，盛酸笋的坛子，腐竹什么的，这些材料就有地方放了。

毕竟这新建的一间厨房，主要就是用来放酸菜的，把这些坛子放好，趁着这房间光线暗，酸菜也不会变质。