第98章 新的市场来到(1/3)

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“水煮，这是白玉鸡的另外一种吃法。

将鸡胸肉，放在开水里面煮两分钟，只能煮两分钟，一点时间不能多，这是我们试探出来的最佳时间。

这个时间，刚好将鸡肉的所有味道锁在里面，不让它有一丝一毫的外泄。

并且还要记住，就是用开水煮，不要放别的任何所谓的香料。

煮好了以后立马捞出来，然后过冰水迅速降温。

这样冷热交替，能够最好得保证白玉鸡的口感。

之后，就是调味料了，橄榄油，酱油，小米辣，还有一点米酒和陈醋混合在一起。

最简单的调味料，没有辣么多花里胡哨的。

各位可以尝一尝，夹起这个鸡肉，在调味料里面沾了沾，然后试一试。”

对，这就是白玉鸡鸡胸肉的新吃法，不再是炒了，而是水煮。

这也是莫一刀，实验过的最好的一种吃法之一。

施明珠夹起一块切的很薄的白玉鸡肉，鸡肉纯白无瑕，在鸡肉的正中央的地方，还有一朵红色的梅花斑点。

好家伙，这个卖相那是真他么的绝了。其余人，全部都开始了。实在是，刚刚的汤已经让他们震撼到无以复加。

此刻，这个肉自然是期待无比的。稍微在蘸料里面放了放，然后就把这块肉放进最近。

老天爷啊，这他么的是鸡肉？

不需要怎么咀嚼，如果稍微这么蠕动两下就直接化开了。

随后，那种奇特的带着花香呢味道，就再一次在口腔炸开。里面一丝辣味，一丝咸味刚刚好啊。

秦勇本就是做餐饮的，他的高级饭店，可不光是在楚元市，在别的州也是有名的。

并且，他做的就是高级餐厅。在楚元市中心位置，他就有一家高档西餐厅，里面可是正儿八经的高卢鸡国（法国）的大厨。

他这里接待的，全部都是精英阶层的人物，也是高消费场所。

可是，他可以肯定的说，今天的这个白玉鸡，是他吃过的最好吃的肉之一。

完全可以和所谓的顶级神户，或者是极品金枪等等媲美的。

甚至感觉，这个白玉鸡似乎还要超过一些。因为白玉鸡的这股特殊香味，实在太他么的加分了。

而这水煮鸡胸肉，也是绝对的精华中的精华。

这一刻，秦勇内心已经迫切的想要找到供货商了。没有办法，他这个做餐饮的人，他能不知道这个玩意儿的厉害？

靠，这玩意儿只能在高级餐厅出现，只有这样才能体现价值。