第184章 赌金枪鱼(2/3)

首发：~第184章 赌金枪鱼

“我看看这个叫？”小雅拿着攻略，翻译道：“波除稻荷神社，就是咱们的庙。”

“三百多年前这里刚刚填海为土，但波浪冲堤不断，有天飘来稻荷神像并立庙之后才风平浪静，也因此有波除的名字。”

丁旭点点头，这里越接近场内市场建筑越老，店铺的招牌也越老。六号馆和八号馆最热门，门口各种排长队。

“最出名的两间店，一个是寿司大，另一个叫大和寿司。”小雅介绍道：“很多游客莫名而来都是为他们。”

“其他还有人气咖啡店爱養、鱼料理双璧加藤和高桥、拉面类的大哥やじ满、有时没人有时爆满的鸟藤、以及号称二战空袭时将酱汁秘方埋在筑地本愿寺下得以流传至今的鮨文……”

“有点像咱们旅游景点的网红打卡店！”

丁旭摇摇头，看看人群真正当地人寥寥无几，美食这玩意太个人化，你喜欢甜的我喜欢酸的，谁能说的准？

加上从众心理，前面那么多人排队能不试试？

千里迢迢跑来就算不好吃也必须催眠自己好吃！

人太多不去，兜兜转转来到一家叫小保田的饭馆，点一碗特色炸虾天妇罗盖饭。

“那个老爷爷最少七十多了吧？”小樱看着后厨忙碌的大厨，嘀咕道：“太辛苦了。”

“这就是所谓匠人精神。”小雅解释道：“寿司之神今年已经九十五岁高龄每天还不是亲自动手做寿司？”

“累不累？”狗团子也吐槽道：“打死钱也不赚完啊。”

“不是钱的事。”丁旭笑道：“对于他们来说追求厨艺完美是人生最高标准，有点像古代将军，就算死也要死在战场上。”

小樱也是醉了，死在油腻腻的锅台上？

想想就恶心！

“岛国匠人最高标准叫国宝级，号称三大神的是寿司之神小野二郎、天妇罗之神早乙女哲斋、鳗鱼饭之神金本兼次郎。”

看着刚上桌热气腾腾的天妇罗，小雅道：“看似油炸，其实用面衣包裹食材利用高温蒸熟，越是高手越能发挥食材最大新鲜程度。”

丁旭点点头，面前满满当当一大碗，白色的叫美乃滋酱，定食的炸虾是裹在半凝固的蛋液中，放在米饭上，最后淋酱油。