第33章 面点材料供应(1/1)

首发：~第33章 面点材料供应

等在二楼走廊包间不远处的侯天，看到陈琦走出包间后，立刻迎上前去，满脸笑容地说道：“陈老板，请跟我来吧！何师傅已经在后厨那边等候多时了。”陈琦微微颔首，表示同意，便紧跟着侯天朝后厨走去。

进入后厨，一眼望去，宽敞明亮的空间里摆放着各种烹饪设备和食材。除了何大清和张魁之外，还有一位中年厨师正站在一旁。见到陈琦到来，张魁主动走上前，向他介绍道：“这位是我们这儿新来的周师傅，也是咱们店里的面点大师傅。他对您供应的产品挺感兴趣的，想跟您聊聊。”

陈琦听闻，脸上露出友善的微笑，对着周师傅点头示意道：“周师傅，您好啊！不知找我何事呢？”

周师傅同样用认真的眼神上下打量了一番陈琦，随后开口说道：“您好，陈老板。我刚到丰泽园不久，目前还没有稳定的供货商。我看了下您提供的货品质量相当不错，所以有意与您合作。不过呢，我这边可能会有些特殊要求，就是不知道您是否能够满足得了。”

说完，他的目光紧紧盯着陈琦，似乎在等待对方的回应。

“这可是件大好事啊，阿泽，你还犹豫什么，赶快答应下来吧！”何大清在一旁焦急地催促道。

“话虽如此，但这种事还是得看双方是否愿意合作才行。毕竟强扭的瓜不甜嘛。”张魁语气沉稳地回应着。

这时，周师傅开口向陈琦询问道：“那么陈老板，您对此事有何看法呢？”

陈琦稍稍沉默了片刻，随后缓缓说道：“这个嘛，还得看您具体有些什么样的需求。总的来说，如果是力所能及之事，自然不成问题；倘若遇到一些棘手的情况，我们也可以共同商议解决之法。毕竟咱们的初衷都是为了将事情办好，不是吗？”

周师傅听后点了点头，接着便提出了他的一系列要求。首先，对于面粉的处理需要根据其粗细程度进行过筛分类，筛选出类似于高筋面粉、低筋面粉等不同类型的粉质。陈琦听完立即连连点头，表示完全能够满足这一条件。要知道，拥有随身空间这项神奇能力的系统，甚至可以轻松挑出十几种各异档次的面粉供人选择。

接下来，陈琦需要供应各种经过加工处理后的半成品食材，像芝麻粉、五颜六色的果干等都包含在内。对于这些要求，陈琦倒也没觉得有多难，很爽快地就点头应下了。

周师傅见状微微一笑，但紧接着便针对每一种制作面点会用到的半成品食材逐一提出了更为详尽具体的需求。此时此刻，一旁站着的何大清脸色变得有些难看起来，他似乎终于回过味来：周师傅之所以找上陈琦，原因就在于这些食材不仅供应量少得可怜，加工过程更是繁琐复杂。正常情况下，这些工作本应由面点师亲力亲为，花费大量时间将其加工完毕后才能用于制作各类点心。

不仅如此，周师傅为了让加工流程更便捷高效，甚至还对各种食材的干湿程度提出了明确要求，这实在是有些太过分了！

面对如此严苛的条件，陈琦竟然没有丝毫迟疑便一口应下，表示只要能拿到详细清单，明日就能着手为面点师傅周师傅配送所需的各类食材。见此情形，张魁当机立断决定今后面点方面的物资也全部交由陈琦负责，并让周师傅罗列明日所需货物的明细。就在这时，陈琦喊住了正要离开的周师傅，诚恳地说：“周师傅，您这会儿方便吗？其实是有点事儿想麻烦您今晚帮忙处理一下。”周可望满脸带笑地回应道：“哦？不知何事啊？”

陈琦神情严肃地解释道：“是这样的，如果能在今日内明确需要供应的食材以及半成品的具体标准，那我明天供货时就能更有把握了不是？您尽管放心，食材质量绝对有保证，完全按照您的要求来办！所以呢，希望您能亲自试用所有产品，以便确定最终选用哪种原材料。当然啦，针对每一种材料，我都会给您提供多个选项供参考的。”

“这这这……这时间上来得及吗？”看着眼前堆积如山的食材和工具，周师傅不禁瞪大了眼睛，满脸都是难以置信的神情。要知道，这些东西可都是需要精心制作之后才能使用的啊！他忍不住开口提醒道：“要是质量不过关，我可是绝对不会手下留情的哦！”

陈琦却显得胸有成竹，拍着胸脯保证道：“您就放一百个心吧，绝对没问题！”接着他又微微一笑，补充说：“对了，我这里还有一些专门用来制作点心的优质奶制品原材料，可以一并提供给您。”

听到这话，周师傅心中略感诧异，但还是点了点头，表示同意。尽管对于陈琦是否真的能够备齐自己提出的种种苛刻加工材料要求，他心里多少有些怀疑。不过话说回来，当初陈琦之所以会给丰泽园供货，其实主要还是看在何大清的面子上。这周师傅初来乍到，又是个新上任的面点师，自然不好过于严苛。

思前想后，周师傅暗自打定主意：只要陈琦送来的货物能达到半数以上的标准，自己便算他通过考验了。

何大清有些着急，毕竟陈琦之前供应的货品中虽然有面粉，和水果等等，但是绝对没有周师傅要求的这些加工半成品。

张魁和周师傅都离开了何大清的小厨房，

何大清叹了口气说道“陈琦啊，你刚才太着急了。”

“放心吧，大清哥，我有把握的，原本这次弄得新产品就有类似的产品，到时候拿过来就是了。”陈琦毫不在意的说道。

毕竟随身空间已经开始根据周师傅的要求，生成了对应的生产任务，开始研发和试着加工生产了，并且有好些简单的很快就加工完成了。

这些才是陈琦的底气。

而且他打算，拿出黄油，乳酪，以及奶油，炼乳等奶制品出来。