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首发：~第12章 略懂（1）
方道辰微微一笑，不置可否。
不多时，卧室里面传来赵瑾高亢愤怒的骂声：“你老小子忽悠我呢，不都说是八百余年树龄吗？我还搬出来和人显摆呢，好家伙，被人一眼假，你让我老脸往哪里搁？友尽！”
赵瑾骂骂咧咧从屋里出来，迈出门口的一瞬，脸上的怒气消失得一干二净，整个人云淡风轻，落座之后便告罪请续，对先前之事一字不提。
方道辰含笑不语，也没再提起树龄一事。
赵瑾将煮茶用的水，倒了一小玻璃杯，用杯叉送至方道辰面前：“请鉴！”
方道辰端起观察，轻酌一口，复又沾指捻抹。
赵瑾：“我这用水如何？”
方道辰点点头：“可！”
赵瑾：“请指教！”
方道辰也不客气：“您老这水，不是青川市的水。我对这边地理不熟，但是取水之地，方圆百公里的地势当在向阳之巅，地势平坦土地肥沃，海拔要比青川市要高百米以上。”
赵瑾神情一滞，惊呼道：“这你都看得出来？”
方道辰微笑道：“陆圣有云，茶之为用，性至寒。龙井茶性寒，山泉水性当取土、木之性，避金、水之性，火性慎之，需调煮得当。青川市地处盆地，地气阴寒，性属金、水，不适合用来泡龙井，或者说，不适合用来泡寒性茶叶。”
赵瑾目光灼灼：“水性之说，何意？”
方道辰：“水行地脉之中，出地表流行，接地气而沐万物。和周边的草木山石相互侵染，受天地元气滋养，除了有形的物质之外，看不见的气对其品性起决定作用。”
赵瑾忍不住道：“你这和五行之说的封建迷信有何区别？”
方道辰呵呵一笑：“信不信在您老，我们继续。”
赵瑾有些气恼，不再和方道辰纠结水性事宜。
接下来赵瑾一套泡茶仪轨，看得方道辰赏心悦目，心道这老头确实有两把刷子。
闻香杯请，方道辰观色闻嗅之后说道：
“色泽晶莹青亮，兰花香气纯正隽永，好茶好水好手艺。”
赵瑾至此才面露得色，两杯清茶分置，正色道：“请先生品正。”
方道辰端起茶杯，正要小品一口，突然想起自己一喝茶就会穿越，当时惊得手一颤，茶杯里的茶水都震了出来。
赵瑾眉头紧锁，表情甚是不满：“先生这是何意？”
方道辰心念急转，展颜一笑说道：“差点犯错误了。”
赵瑾：“怎么说？”
方道辰信口胡说道：“家传茶道，讲究品香鉴茶，家训有云，得见极品，只可品香不可品茶。”
赵瑾有些不解：“为什么？”
方道辰：“茶乃饮品之仙，仙者气息缥缈，可意会却不可言述。茶有香气，当如仙，品香识茶，入了口便落了俗套。口腹之欲但成，心中有了偏好，便无法执中评判。”
赵瑾一脸我读书少你别骗我的表情：“不喝就算了，都给我。”
方道辰暗自抹了把冷汗，暗道幸好，要是一个不小心穿越了，能给这老头吓出心脏病来。
看得出赵瑾有些不满的情绪，方道辰含笑道：“不妨我也来沏一杯茶，请您老品鉴一二。”
赵瑾没好气道：“你来。”
看来这老头记仇了。方道辰心中暗笑，随即开始泡茶，一整套仪轨行云流水，气韵天成，仿佛谪仙降世，亲自把盏沏茗，看得赵瑾都有些心荡神摇。
赵瑾回过神来时，一杯清茶已经摆放在面前，他小心端起茶杯，轻轻一晃，一股莫名的清香飘逸，香气若有似无，如丝似缕，交织萦绕，透破空间，钻入鼻腔，沁入心脾，在身躯中扩散，在神海中氤氲，不知不觉中赵瑾的眼神逐渐失去焦距，迷失在这一片仙香中。
忽如在森林旷野上空飞舞，忽如在奇峰隽水中穿越，忽如遁入虚空，看满天星辰以玄奥，忽如回归母体，在先天元气中感悟生命以灿烂，身心神魂进入到一个大自在的状态。
片刻之后赵瑾从陶醉中回神，震惊地看着方道辰，如见茶道真仙！
轻轻地，方道辰笑道：“这茶，您老觉得如何？”
赵瑾神色复杂，如果不是方道辰在他眼前，用的就是他先前所用的器具、茶叶、山泉水，他都要怀疑这些物件是不是给掉包了。
赵瑾缓缓将手中茶杯放了下来，拱手长叹一声道：“神乎其技，闻所未闻！品香如此，自然是不需要再入口了。德清受教！”
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