第27章 第二十七章 开张(3/3)

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伙计看了一眼，笑着说，“这就是我们徳和楼的特色——火锅。我们这里有麻辣的和清汤的，诸位可以根据自己的口味选择，诸位是要什么锅底？”王姝害怕有的人不能吃辣的，特意又弄出了清汤的锅底。

三人家里虽然富裕，但是也没到随意挥霍的地步，商量了一会，还是觉得红色的锅子里的看起来好吃，这才说道：“那就红色的那个锅子来一份。”

“好嘞，您请好。”一边让人去让后厨准备锅底，一边又让客户点菜，“客官，您看你是要点些什么？有肉丸，鱼丸，还有各色菜品……”一一给他们介绍。

王姝看到这里也不由佩服，这时候识字率非常低，这些跑堂的伙计，都是全靠自己脑袋里记的，还能一丝不差，也是令人佩服。

等火锅的时间，伙计又端上来一盘有十二个小碟子的蘸料，给诸位讲解了吃法，又按照各位的习惯，给调制了酱料，这才把重新下去。

这也是王姝特意想出来的，既然定位的是中高档人群，那能来这里的人定然非富即贵，或者是殷实人家，肯定自己不会乐意跑到大堂中间去排队取酱，有损体面。干脆就让伙计把蘸料按桌子端去，给客人调制完了再退下，也算是兼顾了这个时代的特色，还不会浪费。

众人第一次见这种吃法，很是新奇，纷纷拿起筷子吃了一口，味道确实让人惊艳。最重要的是这大冷天吃的让人热乎乎的直冒汗，浑身舒坦，还不用担心菜会冷。

几人还能边吃边聊确实让人尽兴的很。

看着里面的人吃的忘我，陆陆续续的又有人走了进来，倒也把大堂给坐满了。王姝看到后确实惊喜的很，原来她还以为至少需要几天的口碑发酵才行，没想到生意好的出乎意料，第一天就满座了！

更人王姝惊喜的是孙父也带了几个朋友过来了，看穿着打扮似乎也是同道中人。要知道商人之间的消息可是最为灵通的，只要今天让他们满意，就会有远远不断地客户，德和楼的生意绝对不会差。

不过再高兴，王姝也没有冲昏头脑，依然和陈留芳在房间内待着，不过还是提醒了一旁早就高兴的都找不到北了的孙茂才，让人去招呼他爹。

看到亲爹来给自己撑场面，心理高兴的都快起飞了的孙茂才却还努力的保持一本正经，示意道：“客官，楼上有雅间，您里面请。”

刚说完就被孙父呼了一巴掌，“好小子！快过来，见过你几位伯父。”孙茂才知道孙父这是在给自己拉生意，赶紧点头问好。

孙父这才向朋友介绍道：“这是犬子茂才，这店也是他与友人琢磨出来的。孩子的小打小闹，还请诸位多多包涵。”

虽然嘴上是这么说，但是孙父心里可是满意的很。这个酒楼他虽然一直没有过来看，但是也有手下人给他悄悄的讲过了，也知道儿子的一番操作，再加上大堂里的一桌桌的人群，十分自豪。

都是商场的老狐狸谁不知道谁，自然没有人出来败兴，纷纷附和道：“果真是虎父无犬子，令郎年纪轻轻就颇有孙兄之风，以后定然不可估量？”

“是呀，是呀，你这可是后继有人呀！”

“若是我家的，我做梦都要笑醒了。”

这真的是花花轿子人人抬，把孙茂才夸得天上地下绝无仅有的，连他这么厚的脸皮都撑不住了。直到火锅上来，众人的话题转到这种新奇的吃食上去了，才算是解放了他。