第668章 狂飙猛进(3/4)

首发：~第668章 狂飙猛进

当然，这也得益于我国的民众这两年的收入大增有关，虽然他们的星空棒棒糖推出并不晚，但是发展速度最快的就是这两年。

其中国内的消费者贡献了非常大的比例，为了适应国内消费者的需求，百味食品公司专门研发出来了适合国内消费者的星空棒棒糖产品。

因为针对国外的市场，星空棒棒糖的甜度相对较高，国内消费者吃不惯，就算是吃，吃一颗就腻了，会影响市场消费量。

所以针对国内市场，他们不仅将甜度降低下来，同时还添加了其他的味道，让消费者吃了，感觉甜，但是又不觉得腻。

腻不是属于味觉范畴，但是却在我们的饮食当中处处体现出来，为了解腻，我们的厨师需要进行繁琐的加工工序，才能够在一定程度上做到。

除了腻之外，腥也是我们日常当中频繁面对的问题，那么问题来了，腥味是味觉还是嗅觉？

我们在日常生活当中去腥味，主要采用的是掩盖的方式，加入其他重口味的味道，掩盖食物本身的腥味。

赵一觉得这样非常的麻烦，同时也让食物本身失去了原来的味道，更重要的是，在食品加工当中，能够制作出来的味道就要少很多。

所以他特意研发出来了能够快速去腥的植物调味品，在去除食物腥味的前提下，还原食物本来的味道，给了食物加工更多的选择。

有赵一为他们提供的全套调味产品，简直是让百味食品公司如虎添翼，不仅仅是固体食品加工领域的表现优秀。

就是他们的饮料领域也同样是如此，除了碳酸饮料和酒类饮料之外，百味食品公司旗下的饮料品牌和种类也是非常的多，各种口味的饮料都有，甚至他们还自己独创了许多口味的饮料产品。

其他说的再多，也不是明确，就拿市场占有率来说，百味食品公司旗下的饮料品牌，占据着全球饮料市场的65，这只是在他们这两年内就实现的。

饮料相比起其他的产品，利润率其实非常的高，而且他们还主打中高端市场，整体利润会更高，虽然他们的产品覆盖低中高端，但是利润主要的贡献来源还是中高端饮料品牌。

看到这里，赵一翻了下他们的酒类市场占有率，发现他们的果酒类市场占有率已经达到了90，至于剩下的10，应该属于“顽固分子”。

拥有如此高的市场占有率，已经宣告他们在果酒类产品领域占据了绝对主导地位，成为该领域的全球霸主。

在啤酒类领域，虽然没有在果酒类领域有那么高的市场占有率，但是也达到了70，其中国内的贡献不容忽视，因为国内基本上是他们的天下。

具体到国外，虽然占有率没有那么高，但是发展速度却是非常的快，毕竟他们在该领域专心经营时间还不长，相信给他们一两年时间，国外市场占有率同样不低。

因为他们在短短一年的时间里面，就在国外市场占有率做到了40左右，之前他们可以说在国外啤酒市场，基本上属于空白，这已经是相当了不起的成就了。

至于白酒类，还是比较佛系，虽然推出了自己的不同档次的品牌，但是表现并没有如其他酒类表现的那么出色，全球占有率只有15。

在报告当中，也给出了原因，倒不是他们的白酒类产品不行，竞争不过人家，而是他们在过去的一年里面，没有那么多的精力放在这上面。

这所谓的15全球市场占有率，其实基本上全部是国内市场贡献的，他们的白酒类品牌在国内的市场占有率达到了70。

其中一部分品牌是他们自创的，另一部分品牌这是他们收购国内的品牌，国内比较出名的酒类品牌，他们都收购到手，并且进行了新产品的研发工作，取得了不俗的成绩。

这说明他们在该类酒领域，还有很大的市场空间，今年他们会将相当一部分精力放到推广自己白酒品牌当中来，市场占有率应该有更加良好的表现。

去年一年，百味食品公司的软饮（除含酒精饮料之外）领域表现非常的抢眼，全球营业收入达到了5000亿元，占据市场总份额的60。

其实本来软饮市场规模并没有如此之大，主要还是因为百味食品公司硬生生提高了全球市场总规模，因为他们的产品都是中高端产品，将饮料的价格提升了不少。

像之前的可乐类产品，价格其实非常的低廉，属于彻彻底底的平民饮料，但是百味食品公司的可乐产品，价格却是相对较高。

像这样的例子非常的多，导致同样数量的饮料，总产值规模得到了极大的提升，也导致他们在软饮市场上的表现如此之好。