第26章 第 26 章(3/5)

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幸好有个人搭把手，不然真的不知道什么时候才能有吃的。

……

翌日，苏玉兰早早起了来准备做吃的，然后再次拿去黑市上卖。

反正今天陆志尧也是要去镇上，去替王建军修拖拉机，苏玉兰就可以跟着男人一同出去了。

这一次苏玉兰做的是馄钝，馄钝这个小玩意儿以前苏玉兰就爱当早餐吃。

这个年代大家在吃的方面都比较粗糙，馄钝这些东西一般只能在国营饭店才能见着点。

馄钝还比较好做，只需要一些面粉，一点肉和鸡蛋就可以做出满满的一篮子了。做好之后既能拿去黑市上当好东西卖，还能留一点给家里的孩子和男人打牙祭。

苏玉兰昨天跟陆志尧分次去供销社买了很多面粉，陆志尧也没问她为什么买这么多。男人似乎对她是完全的信任，平时只要是她说的，他基本上都不会反对。

不过想到老实的男人要是看见她准备要去做一些投机倒把的事，不知道会不会阻止呢？

按照陆志尧那性格，说不定会阻止的。

算了，还是不要让他

知道的好。

苏玉兰没想这么多了，因为要先提前做好馄钝皮，这里就要花费挺长的时间。

她将两斤的面粉倒入了昨天买的盆子里，然后往白白的面粉中加入了盐末、食用碱，最后敲了两个鸡蛋进去。把东西搅拌之后，苏玉兰再往里加入了清水，用筷子慢慢搅成棉絮状，才下手揉。

白白黏黏的面粉在苏玉兰的揉搓之下慢慢成了团，馄钝的皮比较有劲道，所以手下的面团会有点儿硬，但醒发过后便会松软一些了。

把面团处理好之后，苏玉兰开始剁猪肉，做馅料。

幸好厨房是在屋的外面，这会儿应该不会吵醒孩子和男人。

苏玉兰剁好了猪肉后又拿了半根胡萝卜剁，也是剁成了碎末，放进了猪肉碎里，敲了个鸡蛋，然后添加调味料搅拌均匀，有了鸡蛋的中和，馅料变得有点粘稠，就可以轻松黏住馄钝皮了。

苏玉兰想过了，如果只放猪肉碎，那么成本就高多了，但是加入胡萝卜碎和鸡蛋，不仅能让馄钝看起来多点馅料，而猪肉碎吃起来也不会太柴，鸡蛋会让这馄钝馅吃起来滑口多了。

这边做好了馅料，那边的面团也好了，苏玉兰便拿着擀面杖反复又仔细地擀成皮，馄钝皮要偏薄些，苏玉兰擀到大约两层纸厚便开始切皮。

包馄钝就简单多了，但因为要拿去黑市卖，苏玉兰便掐成了元宝状的，看起来漂亮好看点。

一张张白面馄钝皮在苏玉兰的巧手下变成了一个个小元宝，整齐地排放在铺好了布块的提篮中。

苏玉兰以前爱吃馄钝，自己也常做，所以包馄钝是挺熟手的。

陆志尧醒来发现苏玉兰已经没在床上，一走出茅草房便看到了厨房亮起了点点的光亮。