第314章 练技术(1/1)

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陈浩站在他那间位于老城区的小面馆里，眼神里透着一股子倔强，陈浩不是那种轻易认输的人，他琢磨着，得想点新花样，让这老店焕发新生。

“刘师傅，您看这拉面，能不能换个形状？”陈浩手里捏着一团面团，眼神里满是期待。

刘师傅是个六十多岁的老手艺人，一头白发，脸上总是挂着和蔼的笑容。他接过面团，轻轻一拉，面条便如同银丝般细长。

“小陈啊，拉面讲究的是手艺和心意，形状倒是其次。”刘师傅语重心长地说。

陈浩却不以为然，他觉得，现在的顾客都追求新鲜感，传统的拉面虽然好吃，但总得有点创新才能吸引人。

“刘师傅，您就帮我试试，看看能不能拉出个花儿来。”陈浩坚持道。

刘师傅拗不过他，只好点头答应。两人在厨房里忙活了一下午，试了各种形状，从螺旋形到心形，再到复杂的编织状，但每次陈浩一用力，面条就断了。

“哎，这可怎么办？”陈浩皱着眉头，看着一地的断面条，心里有些沮丧。

刘师傅拍了拍他的肩膀，笑着说：“小陈，别急，心急吃不了热豆腐。咱们慢慢来，总能找到办法的。”

陈浩点点头，心里却还是有些不甘心。他决定，明天再去市场上看看，有没有什么新的灵感。

第二天，陈浩早早地就出了门，他在市场上转悠了一上午，看遍了各种小吃和新奇的食材，但始终没有找到什么特别吸引他的东西。

就在他准备打道回府的时候，突然看到一家卖工艺品的小摊，摊主正在展示一种用竹签编织的小动物。陈浩灵机一动，心想，能不能用类似的方法来拉面呢？

他急忙回到面馆，把想法告诉了刘师傅。刘师傅听后，也是眼前一亮，两人立刻动手尝试。这一次，他们用竹签辅助，果然拉出了形状各异的面条，虽然还是有些粗糙，但总算是有了进展。

“刘师傅，您看，这形状多有趣！”陈浩兴奋地说。

刘师傅也露出了满意的笑容，“小陈，你这脑袋瓜子还真灵光。不过，这面条还得再练练，才能达到口感和形状的完美结合。”

接下来的几天，陈浩和刘师傅几乎每天都泡在厨房里，不断地尝试和改进。面馆的生意也开始有了起色，不少顾客被这些新奇的拉面吸引，纷纷前来尝鲜。

然而，好景不长，就在陈浩以为一切都在朝着好的方向发展时，突然有一天，面馆的生意又冷清了下来。陈浩百思不得其解，明明拉面的形状和口感都有了很大的提升，为什么顾客却不买账了呢？

陈浩站在面馆的门口，眉头紧锁，望着街道上稀疏的行人。面馆的生意再次陷入低谷，这让他感到前所未有的压力。他转身回到店内，看到刘师傅正默默地擦拭着桌面，脸上的皱纹似乎更深了。

“刘师傅，您说，我们是不是哪里做得还不够好？”陈浩的声音里带着一丝焦虑。

刘师傅抬起头，目光温和地看着陈浩，“小陈，做生意就像做拉面，急不得。我们得慢慢来，找到问题的根源。”

陈浩点了点头，但心中的疑惑并未解开。他决定亲自去问问顾客的意见。于是，他拿起一张纸和笔，走到街上去，试图从过往的行人中找到答案。

“您好，我是旁边面馆的老板，能耽误您几分钟，问问您对我们面馆的看法吗？”陈浩对着一位中年妇女说道。

妇女看了看陈浩，犹豫了一下，还是停下了脚步，“你们的面馆啊，我之前去过一次，拉面形状挺新颖的，但味道总觉得差点什么。”

陈浩连忙记下，“谢谢您，我们会改进的。”

接下来，他又询问了几位顾客，得到的反馈大致相同：拉面的形状确实吸引人，但味道和传统的拉面相比，似乎少了些火候。

陈浩回到面馆，将收集到的意见告诉了刘师傅。两人坐在桌前，陷入了沉思。

“刘师傅，看来我们只注重了形状的创新，却忽略了味道的根本。”陈浩叹了口气。

刘师傅点了点头，“是啊，拉面最重要的还是味道。我们得找回那种传统的味道，再结合新颖的形状，才能真正吸引顾客。”

接下来的几天，陈浩和刘师傅开始重新研究拉面的配方和制作工艺。他们尝试了各种方法，从面粉的选择到和面的技巧，再到煮面的火候，每一个细节都不放过。

终于，在经过无数次的试验后，他们找到了一种既能保持传统味道，又能展现新颖形状的拉面制作方法。陈浩迫不及待地想要让顾客尝尝这种新拉面。

一天清晨，陈浩早早地打开了面馆的门，挂上了“新品上市”的牌子。不久，第一位顾客走了进来，是一位常来的老顾客。

“老板，听说你们出了新品，给我来一碗尝尝。”老顾客笑着说。

陈浩亲自下厨，为老顾客煮了一碗新拉面。面条在锅中翻滚，散发出诱人的香气。陈浩将拉面端到老顾客面前，紧张地看着他。

老顾客拿起筷子，夹起一根面条，细细品尝。陈浩屏住呼吸，等待着他的评价。

“嗯，这味道，既有传统的醇厚，又有新颖的创意，真是不错！”老顾客赞不绝口。

陈浩松了一口气，脸上露出了久违的笑容。他知道，面馆的生意终于有了转机。

随着口碑的传播，越来越多的顾客慕名而来，面馆的生意逐渐恢复了往日的繁荣。陈浩和刘师傅看着忙碌的厨房，相视一笑，他们知道，这一切的努力都是值得的。