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首发：~第577章 她就是故意的
这焦糖弄好的关键，一是水和糖的比例，二则是火候了。
一定要小火，加热至糖融化，鼓起小泡泡，颜色变成褐色，然后立马停火，而且一定要注意期间不要搅拌。
若真是有人天天琢磨这个，当然也是能琢磨出来的。
只是这焦糖才只是这道点心的一小部分，真正让这东西口感好的，还是因为里头的东西的配料。
而且，他们这酒楼里头用的烤炉，也都是改良过的。
不是什么烤炉都能把这布丁给烤地这么细腻顺滑的。
苏孝会办事儿，知道这位韩山长在京城的影响力，所以又特意让人做了十份的番薯牛乳蒸糕，一并给韩府送去了。
这么好的机会，得给他们酒楼好好宣传一下。
况且，这也是能帮着主子在人前涨脸的好事，他们家又不差这点儿钱。
德宝酒楼因为生意火爆，所以还特意开了一家分店。
两家酒楼都在内城区，菜品上稍有不同，不过总体来说一些个特色菜是都齐备的。
最近推出的肉沫粉条和一道手撕鸡就卖地特别好。
那些达官显贵们愿意来德宝酒楼吃饭，也是因为这家店一年会更新三四次的菜单，不像有些的酒楼，自以为是祖传的秘方，一辈子就守着那么几个拿手菜就以为高枕无忧了。
最近天气凉了，正常的地里头早就没有了黄瓜和豆角一类的菜，可是偏偏德宝酒楼里头卖地就挺好。
而且人家那个黄瓜还真是绿油油又脆生生的，当真是好吃！
一些没长好的小黄瓜，则是真接被做成了酱黄瓜，要是到了晚上还没有卖完，能送的就送一部分，或者是赏给了酒楼里头的伙计们拿回家吃。
总之，就是不能让这道小菜在酒楼里头过夜。
苏锦绣的肚子又大了些，这会儿翻身都翻不了了。
晚上洗脚也得有人伺候着，大部分时候都是柳承恩亲自给她洗，有时候太忙太累了，就让春桃帮她洗。
苏府添了一位千金，原是定了日子摆满月酒的，结果因为姚夫人那厢病了，所以这日子便往后推了推。
“什么病了？我瞧着就是故意给我二嫂添堵呢！”
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