9.第9章 鲜花饼(1/3)

首发：~9.第9章 鲜花饼

苏锦绣带着苏锦玉，跟在大哥后头一起上山了。

他们兄妹三个，今天是为了将背篓里都装满鲜花。

当然，也不是什么花都能摘的。

苏锦绣先是给他们有了一个简短的讲解，之后，三人才开始剪花。

一人一把剪刀，动作干净快速。

三人是趁着这会儿人少，所以一大早上山来剪花的，很快就装满了背篓，然后上面盖了一层平时用的破布，下山了。

“大哥，等会儿我们还得再上山一趟，花太少了。”

“要不，我瞧着移植一些到咱们家的院子里？”

苏锦绣愣了一下，倒是没想到这一招。

就算是以后不能拿鲜花饼当营生赚钱了，也可以自己做来吃呀。

“成，那回头找几株看着稍微小一些的，可以移植到咱家的后院儿。”

姐弟三人进山两趟，摘回来了六筐花，其实也没多少，看着多，一清洗一分拣，好多都是不能用的。

苏锦玉就在家里给姐姐打下手，帮着分拣花朵，然后再清洗一下。

新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，再加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩。

苏锦绣昨天买回来了几个罐子，就是用来放这鲜花馅料的。

封好避光发酵两到三天，等入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉，增加馅料的粘稠度，吃起来，口感也会更好一些。

前几天他们兄妹俩拿回来三百两银子，可没把苏保柱和杨氏给吓坏了。

这笔银子数量太大，所以，兄妹俩没敢再跟别人说。

苏保柱也觉得得瞒着人，除了他们四个，其它人都不能再多说一句。

苏锦绣将自己得知的鲜花饼的做法说了，得知还得需要本钱，杨氏倒也大方地给了她十两银子。

苏锦绣做的时候让杨氏和张桂花都过来看着，以后真要是做起来了，主要还得是由她们两个人动手。

用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮，包裹馅料时，酥皮在里，油皮在外包入玫瑰馅。

苏锦绣做好之后，也让她们两人跟着试了试。