第145章 在大大的山上挖啊挖啊挖(1/1)

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沈奶奶他们也都跟了过来，沈圆圆扫了一圈发现基本老沈家的人都在这了，就蹲下拿起一根蕨菜根给大家解释。

“这东西叫蕨菜根，顾名思义就是蕨菜的根部。

蕨菜是一种野菜，一般是每年五六月份可以采摘，只摘上面鲜嫩的叶子部分回去焯水后吃，可以摘两到三茬。

所以大家一般都是只采蕨菜上面的叶子，这下面的根部就一直留在土里了。

这蕨菜根在土里长的时间长，根部十分粗壮，而且这里面含有丰富的淀粉，额~就是类似咱们吃的麦粉的一种，你们就知道这种东西做出来的粉十分顶饱就行了。”

听到沈圆圆说这东西能当粮食吃，还顶饱，沈奶奶瞬间觉得那埋了巴汰的野菜根一下变的顺眼了。

不过老太太还有点不相信：

“这东西要真是像你说的这么好，还能剩到现在？”

这年头只要是能当粮食吃的东西都是好东西，味道好不好的那根本没人在乎。

总不能说是因为他们靠山屯这边的人都富的不缺吃，嫌弃家里存粮多吧？

沈圆圆明白奶奶的意思，于是解释说：

“因为这东西处理不好的话会带有一点轻微的毒素，有人大量食用的话会有身体麻痹，头疼胃疼的情况，所以当地人才没有大肆采摘，没把这些蕨菜根都挖绝。”

沈王氏听到这不干了：“那这有毒的东西你拿回来干啥？

还说能顶粮食吃，你是要毒死我们啊！”

沈二伯直接拍了王氏一巴掌，“你说话之前能不能先过过脑子？

圆丫既然把这东西拿回来，那肯定是有处理的办法，那刚才不是都说了，是‘处理不当’有毒，处理妥当了不就没毒了！”

见儿子已经训过儿媳妇了，沈奶奶就没有在开口，虽然她刚才也差不点问出跟王氏类似的话

“没错，二伯说的是对的。

这东西只要处理妥当是没毒的，而且还能做面条，做粉条，烙饼，很多种吃法呢。”

沈圆圆顿了顿继续说道：

“而且这东西跟山药一样，也是一种药食同源的植物，具有一定药用价值，有健脾，利尿，益气，养阴的功效。

咱们若是能多采些回来，说不定还能拿到镇上去卖钱呢~”

沈圆圆为了让沈奶奶忘记买大鹅那茬，赶紧抛出了另外一个糖衣炮弹，企图吸引走奶奶的注意力。

果然，此话一出，不仅是沈奶奶就连沈大伯大伯娘他们都眼珠子开始冒光。

“圆丫，你刚说的都是真的？”

沈奶奶没有问孙女，这些本地人都不知道的事情她是怎么知道的，她只需要确定这东西是不是真的能卖钱就够了。

“额，反正这东西有药用价值是真的，就算药铺不收，那咱们也可以做成粉条卖啊，这能吃的东西，总不会还没有人买吧？”

沈奶奶激动的一拍巴掌，“行，这事儿咱干了！

圆丫，你先说说这东西怎么处理，奶现在就做！”

沈奶奶现在也不管什么晚饭不晚饭的了，她现在就想赶紧把地上这堆草根变成钱！

“奶，先找个大盆把这些东西泡进去吧，其他的等咱们吃完饭我在跟你慢慢说，这后面还好多步骤呢，今天弄不完。”

要不是怕饿坏了小孙女她不给说挣钱的法子，沈奶奶真是晚饭都不想做了，只想先干活，挣钱！

“行行行，奶之前就把窝头做好了，就等你们回来呢，这在扒拉个白菜丝饭就得。”

沈奶奶应了一声，就带着沈大嫂忙活起来。

等一家人热汤热水的吃完饭，沈圆圆开始给大家讲解这蕨菜根要怎么处理。

“首先要先把这上面的泥土都刷洗干净，把多余的小须子摘掉，然后晾晒干，在把这些蕨菜根捣碎，到时候把里面的粉泡出来再过滤、沉淀、干燥就可以得到蕨根粉啦~

不过，奶你要是想以后做很多，最好去找个大一些的石臼，这样捣碎的时候还能省些力气。”

这又没有粉碎机，光用石头和木棒砸那得砸到猴年马月去？

沈大伯听到圆丫说的话，赶紧出声：

“这个交给我，赶明儿我就去找块合适的石头回来，咱们自己做一个石臼就行，圆丫你说要多大的？”

“也不用太大，中间的凹槽有脸盆那么大就行，到时候在做个石杵，找几条木头做个脚踏板，咱们可以给它做成脚踏式石臼，这样就省力多了。”

怕沈大伯不明白自己的意思，沈圆圆又补充道：

“到时候可以让我爹告诉你们怎么做，他知道。”

这种脚踏式石臼还是自己跟老爸老妈出去旅游的时候见过的，当地人用这样的石臼来打糍粑，她还上去试了两下，当时觉得挺好的，就多看了一会儿。

一家人一起动手，很快就把采回来的这些蕨菜根都清洗干净了。

它们被暂时晾晒在夏芸娘还没来得及种小菜的架子上。

一家人分派好第二天的活计就各自回房间休息了。

第二天一早，沈奶奶就跟打了鸡血一样，天刚擦亮儿就把家里人都叫起来。

沈正禄他们几个还是照常要学满一个时辰的课业，这个时间里，沈奶奶她们就开始收拾家里，给家里的牛、骡、大鹅喂食。

沈大伯去搞定石臼要用的石头，沈二伯则去给昨天到的四只大鹅搭一个新家。

沈清远和夏芸娘则准备蕨根粉过滤、干燥时需要用到的网纱和木盆。

为了方便省事，她们决定把木盆直接做成长方形的大盘子，这样晾晒时也会快一点。

一家人各司其职，院子全是大家忙碌的身影。

等到上午的学习任务完成，又简单的吃过午饭，除了沈大伯大伯娘继续在家里忙活石臼的工作之外，其余的人全都跟着沈圆圆他们一起上山挖蕨菜根。

还是昨天沈正健摔倒的那块地方，昨天他们根本没挖出去多远，这东西在土下面都是连成片长的，顺着昨天挖出来的土坑，周围还能挖出不少来。