第23章 决定下山(1/4)

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辛梓懿回到厨房，先热锅烧油，把鱼放下去两面煎炸至金黄，把鱼捞起放到托盘里。然后又把葱姜蒜和酱料包放下去用一点水煮开，倒在托盘，刚好覆盖过那条鱼。她又把一些需要煮一会的配菜，先放进托盘鱼的四周，等会把托盘先拿过去餐厅的灶上先用火炭煨上。

她把配菜放好在托盘后，然后就对着餐厅喊道，

“师父，尘大哥，大徒弟，麻烦你们来个人，把托盘拿过去餐厅的灶上用火炭先煨上，”

三人都听到了，但云阳动作比较快，一溜烟就往厨房跑来。

云阳一进到厨房就闻到香味了，见有一个大大的长方形，他不知道这玩意是叫托盘，但看里面有鱼有菜，他就指着那托盘问道，

“小师父，我过来拿，是这个托盘吗？”

辛梓懿看云阳指的就是那个装有鱼和配菜的托盘，点点头笑着说道，

“是的，有劳大徒弟，哈哈…”

辛梓懿又用手指了指桌子上的其他几碟配菜，说道，

“等会也把这些配菜也拿去餐厅放着，这些配菜比较容易熟，暂时先不要放进去煮哈，”

“我现在开始做小鸡炖蘑菇，你们也可以提前去把喜欢喝的啤酒和饮料拿到餐厅，我这边很快就好，”

云阳一听很快可以开吃了，开心呀，边小心的端起托盘边说道，

“好嘞，小师父，你主厨，其他的事情我们去忙，”

云阳说着就把大托盘端过去餐厅那边的灶煨上，火炭带着点火苗，慢慢煮开，托盘里的鱼和配菜香味更香了，扑鼻而来。

云珵在烧火炭，闻到菜的香味，忍不住咽咽口水说道，

“哎呀，丫头做的菜就是香呀，待会得多喝两杯才行，哈哈哈…”

云阳听了，也哈哈笑道，

“是的，小师父的厨艺真是没得说，”

然后云阳又对云尘说道，

“云尘，小师父说很快可以吃了，我们分工合作吧，你是去厨房把配菜端过来，还是去库房拿啤酒和饮料？”

云尘满脸笑容的说道，

“好，分工合作，我去库房拿啤酒和饮料吧，”

云尘说着就起身向库房走去。

由于眼睛问题，云尘以前心里常有点自卑感，很少展露笑脸，最多只是嘴角轻轻上扬，算是表达好心情了。然而，自从辛梓懿闯入云西山，经过这段时间的相处，云尘发现梓懿有很多优点，并在梓懿活泼开朗的性格带动下，云尘心里的自卑感逐渐消失，现脸上也常挂满了笑容。

云阳继续去厨房端配菜，云珵则继续烧火炭。

而在厨房里的辛梓懿开始做小鸡炖蘑菇啦，她把师父提前剁好的鸡肉块放入开水中焯一下，去除血水和杂质。

然后，起锅烧油，烧至6成熟，把焯好水的鸡肉放入锅里翻炒几下，再加入葱姜翻炒出香味。又取适量的料酒、生抽、老抽下去翻炒均匀。然后又把洗好备用的榛蘑放入锅里，加入适量的盐，继续翻炒均匀。这时小鸡炖蘑菇这道菜的香味弥漫在整个厨房里了。

翻炒一会，最后加入适量的水，没过鸡肉，盖上锅盖，烧小火炖煮大概半个小时左右。

辛梓懿想，等会他们是边吃边聊的，会吃很长时间，所以她打算用砂锅来盛装小鸡炖蘑菇这道菜，到时也可以放在灶边上，有炭火煨着，吃起来更香。

于是趁着空档时间，她又去库房假装拿东西，然后又从空间拿出一个4-5升的大砂锅，拿回厨房清洗干净后，小鸡炖蘑菇也煮的差不多了，鸡肉已经熟透了。

她把小鸡炖蘑菇这道菜盛到砂锅里，盛完有一大半锅，足够够他们四人吃了，然后撒上一些葱花，哇哦，味道香极了。

刚好云阳进来拿碗筷，闻到香味直嚷嚷道，

“哇哦，好香啊，这道菜也好香呀，”

“小师父，梓懿，你厨艺真是太棒了！”

辛梓懿听了，笑嘻嘻的道，

“那是当然，是花白胡子老爷爷教给我的厨艺呢，我既然学了，可就不能辜负了，必须得做好来，哈哈哈…”

云阳对辛梓懿连连竖起大拇指，心想，他认这个小师父认的好呀，以后有口福。

随后，云阳他看那砂锅挺大的，就跟辛梓懿说道，

“小师父，这砂锅沉，我端过去餐厅，你拿碗筷吧，”

辛梓懿给云阳比了个ok的手势，然后说道，

“ok，没问题，砂锅端过去也放在灶边上煨着，等我把碗筷拿过去，我们就可以开吃了，”

云阳把砂锅端走了，辛梓懿拿了四副碗筷也过去餐厅那边了。

顺便说一下，当初云珵、云尘、云阳按辛梓懿的构思做的这个火锅灶，其实就是辛梓懿根据现代吃火锅的桌子构思改造的。

因为古代没有电呀，那就只能把灶台面做成桌子一样。把灶台面做厚一点可以耐热，做宽一点，在灶台面的中间做个灶坑用来放锅，然后灶坑以外做宽的部分就可以当作桌子用。

然后要吃火锅的话，就提前在灶上把火炭烧好。把底料放锅里先在厨房用明火煮开煮好，再把需要煮时间比较久才能熟的肉也先放下去明火煮得差不多了，就可以端过去餐厅的火锅灶，用带着微微火苗的火炭煨着加热，这样就可以涮火锅吃啦。

当然了，烧灶，放柴火进去烧的那边不能坐人，另外三面做宽的灶面可以当作桌子坐人。

现代有吃火锅专用的桌子，在西沿王朝有辛梓懿改造的吃火锅专用灶台，哈哈哈…

辛梓懿、云珵、云尘、云阳四人围着灶台能坐人的两边开心的吃烤鱼和小鸡炖蘑菇啦。

开吃前，辛梓懿也是先解说一番，

“师父、尘大哥、大徒弟，这个大托盘是烤鱼，是花白胡子老爷爷教我做过的菜。其实吃法跟火锅有一点的异曲同工之妙，”

“鱼和提前放在托盘里煮的配菜熟的了，可以吃的了，可以先吃，”

然后，辛梓懿指着另外几碟其他配菜，接着说道，

“这几碟配菜，如果想吃，就可以拿一些放进去托盘里煮一下，熟了就可以吃了，也是边吃边煮。”