年代:发家从赶山养殖开始

第313章 缺水的夏季(2/3)

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首发:~第313章 缺水的夏季

舀完了奶油下面的酸奶自然也是有用的,只是不能直接吃,这种酸奶杂菌太多。

林恒将其全都倒进水桶,准备一会一并带回红枫山。

这些弄好,他把丰收喂饱,又摘了一些蔬菜瓜果,西瓜有点太多了,直接切开一个喂给了鸡鸭。

给平常还不错的邻居送了一个,又给田燕拿了三个过去,让她分给学校的孩子们吃。

林恒来到红枫山这边,他三爹和堂弟林海也来了。

“你弄的这是啥,牛奶吗?”林母看着他提的东西询问道。

“这是之前发酵的酸奶和奶油,不能直接吃。牛奶断奶了,最近两个月都没有新鲜牛奶了。”

林恒给母亲解释了一番。

“这样啊,那咱们喝奶粉就是。这些天好好喂一下奶牛。”林母点头说。

“我知道的。”林恒点点头,和三爹他们打了一个招呼就先提着东西上了山。

山上,秀兰正在煮鸡蛋,看到林恒提着奶粉上来好奇道:“你咋把奶粉拿过来了。”

“因为奶牛断奶了。”林恒再次解释了一下。

“这样啊,奶粉喝起来也不错的。”秀兰点头。

等鸡蛋煮完了,秀兰去冲奶粉,拌凉菜,林恒将奶油倒进锅里熬制。

制作的过程中不断搅拌,等他们吃完早饭,原本白色的奶油就变成了半透明的黄色,变成了油。

“牛奶竟然也有这么多油啊。”秀兰有些惊讶。

“是的,这东西冷了后就和猪油一样凝固,不过它叫黄油。”林恒一边拿纱布过滤一边解释。

秀兰走过来帮忙的同时有些好奇:“这东西咋吃?炒菜可以吗?”

林恒笑道“可以但不推荐,因为它带着奶香味,做汤,做馍馍、爆米花,煎牛排啥的用比较好。”

将黄油倒进玻璃瓶中静置放凉,林恒又开始把桶里的酸奶倒进锅里熬煮。

要不了多久酸奶就和豆腐花一样奶花和奶清分离了。

将奶清过滤掉,剩下的就是奶酪,捏成小球再压平,而后放在碳火上慢慢烘烤,最终就成了好吃的奶酪饼。

“你注意看着,我过去干活了。”奶酪饼弄好,林恒看着秀兰说道。

“你去吧。”秀兰点头答应。

林恒刚走到修水坝的这里,彩云就拿着书本上来了,林恒和她打了一个招呼就去山下拉材料了。

今天的工作和昨天一样,依旧是扩展水坝的两岸,清理内部的石头。

干活中时间过得飞快,转眼就已经是中午了,林恒回去休息,秀兰给他拿来了奶酪饼:“已经烤好了,味道很不错,你挺有手艺的。”

“那是自然。”林恒笑着吃了一个,香糯可口,奶香味十分浓郁。

“可惜现在没有牛奶了,不然我也来试试。”秀兰可惜的说道。

“等以后有的是机会。”林恒说了一句,又道,“咱们赶快下去吃饭吧,不然妈又要叫人了。”

秀兰看着他说:“我觉得明天开始咱们都在这里吃饭算了,我来做,这上面比下面凉快多了。”

彩云拉着晓霞站在一旁附和:“是的,我也建议上面做,这里凉快太多了。下面吃个饭要出一身的汗,而且我嫂子怀孕了上上下下难得跑。”

“确实,那咱们一会儿给妈说。”林恒点头。

下去吃饭的时候林恒给母亲说了一下,她当场就表示同意了,以后中午就在上面吃饭,不过她给做。

对此林恒自然没意见,吃完了午饭,下午又是继续之前的工作。

干活的时候林岳看着他询问道:“老弟,明早你去看夹子和绳套吗?”

“肯定去啊,不然白下了。”林恒点头。

“那咱们还是五点多去?”林岳又问道。

林恒答应:“可以,到时候你来红枫山找我。”

“没问题。”林岳笑着道。

下午干完活,林恒又去看了看那头公林麝吗,发现它把脚上的纱布弄掉了,叫了人将它按住检查。

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