拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴

第1012章 钟点包厢(2/2)

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首发:~第1012章 钟点包厢

比如有客人会在床垫下方、浴巾上排便,有人会抠了鼻屎抹在喝水的杯子里,也有用烧水壶煮内裤和袜子……

反正奇葩客人避免不了,酒店房间里不能装监控,也没法及时发现。

为了避免奇葩客人在饭桌上搞些古怪事情,破坏其他食客的用餐体验,所以这桌子,只能在食客来用餐时,再搬进去,吃完就收起来,也不影响后续使用。

“我还有个问题!”

范玉栩说道,“在客房用餐,肯定要使用卫生间,甚至到床铺上休息,那样他们走了,就需要更换,增加了成本,要不要对客房就餐的人,要补一部分费用?”

倪海岩考虑后说道:“就不收额外费用了吧,这些都是可以清洗的,成本其实没多高,本来在客房用餐,比不上楼下的氛围,而有张床、有单独卫生间,甚至还能洗个澡,这些就算是额外赠送的小福利吧,只要不过分,把房间弄得很脏,就不用收费用。”

祖浩说道:“我觉得可以在这些房间里,多零食,或者其他快消产品,我们并不怕客户使用,上面明码标价就行,甚至还能增加消费呢。”

“可以。”

“同意!”

另外两人也同意了,那么接下来就是从明天开始,把楼下七八九三层的合适房间,都给规划出来,并且采购一批折叠桌椅,还要再招一批服务员,以便能及时收拾桌子,并且给用餐顾客良好的服务。

事情就这么定了,倪海岩就把这事安排下去,由手下去办就好了。

当晚,倪海岩也把这件事给郭凡做了汇报,郭凡也称赞这个主意不错。

如果加上三层客房,基本上就能满足午、晚高峰的就餐排队问题。

这下,他们饭店的日收,又会暴涨一大截,毕竟现在有很多客人,都是看到就餐时排队人很多就走了,能把这部分人留下来,那就是在创收。

几天后,在桌椅和人员初步到位后,就开放了七层的部分钟点客房,用来给客人们用餐。

客房肃静一些,还不用排队,很多人就同意了。

这让排队的人大幅度减少。

当天中午营业额就有小幅度的提升,效果立竿见影。

而客人们的反馈也不错,首先客房里,都是挑选的靠窗户的,窗明几净,房间干净整洁,在这里吃饭,就和在家里差不多,还很安静。

要叫服务员,通过桌上的二维码,扫一下就行,十分方便。

很多人吃完饭,不着急走的话,还能在房间里睡觉休息,很是不错。

只是没想到,后续会有一男一女请客的时候,专门点名要楼上的客房。

这是司马昭之心路人皆知,服务员都懂,就给他们开了楼上的房间。

毕竟相比于这种约会场景,约饭完毕,要把女生带去酒店,难度很大,如果直接在客房里吃饭,那吃完滚个床单,就不突兀了,因此广受好评。

甚至于每天都有不少异性来就餐的人,专门挑楼上客房。

但这又带来一个问题,那就是开房间的时候,前台需要额外登记身份证,免得被公安处罚,这也形成了一个当地的梗,以后吃饭都要带身份证了。

就这样,钟点包厢的模式,很快推广起来。

等三天后,运行稳定下来后,倪海岩一统计,好家伙,营业额居然比之前多了5万。

要知道这可是在还没有全部开启客房包厢的情况下,那等全部开放,那餐饮收入每天可能能增加二三十万,都说不定。

如果餐厅每天的总收入在七八十万范围,那就是相当火爆的饭店了,一般全国这种饭店也不多,即便是有,也多集中在旅游区。

能在非热门旅游城市西华,有这么一家收入超级高的饭店,倪海岩感觉很自豪。

当然,这也和老板支持有关系,郭凡和王聪一般不来干涉他的工作。

没有掣肘,也可以让倪海岩尽展所长。

总之,厨神饭店在得体的管理模式下,效益蒸蒸日上。

时间很快来到了八月初,现在厨神餐厅开放了789三层钟点包厢后,全天收益在60万以上,在向着七八十万冲击。

这个数字连王聪都感觉到惊讶,准备年底给倪海岩一笔大红包,奖励这个能干的总经理。

这天,王聪突然一个电话,打给了郭凡,说是有一件大事,必须他来完成。

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