拒绝十亿暴富,我选择当女儿奴

第301章 泉水松茸菊花豆腐(1/2)

天才一秒记住【倩玉小说网】地址:https://m.qianyuwj.com

首发:~第301章 泉水松茸菊花豆腐

随后郭凡又去了冷库,拉了一面包车的苹果,以供饭店晚上使用。

经过了昨天的宣传,苹果使用量大增,他这一面包车都不够一天用的,估计要拉好几趟。

这就看出来面包车有些小了,如果将来有货运需求,还需要一个小货车才行。

不过目前还可以坚持,等有闲钱再说。

傍晚时分,郭凡正在准备晚上要用的食材,白晶晶忽然打来了电话。

“郭凡同志,我爷爷晚上要来你那蹭饭,你滴明白?”

两人也是混熟了,平时都喜欢开一些无伤大雅的玩笑。

郭凡还没回答,结果就听到电话那头传来白老的声音:“混账,怎么说话呢,我是蹭饭的人吗?”

原来她就在白老旁边打的电话,那确实有点欠收拾。

“嘻嘻,我爷爷要吃精致点的菜,另外别忘了我的甜食,份量要大点,你懂的。”白晶晶在给郭凡打暗号。

她是想让郭凡多做一些,回头她带给那帮姐妹,好维持她在姐妹伙中的尊严。

“好说,今天保证有好吃的。”

郭凡已经想好了,今晚就为白晶晶准备经典的拔丝苹果,苹果那是要多少有多少。

但是白老这道菜就需要好好考量一下了。

他老人家见多识广,平时吃的都是过去的宫廷菜,讲究一个精致和文化底蕴,一般的菜肴还真入不了他老人家的法眼。

郭凡回到后厨的时候,边熬大骨汤,边在想菜名。

这时候车彦磊从外面拉来了一箱子豆腐,一部分放进冰箱,一部分打开包装,准备做菜。

现在店里用餐量大,所以豆腐都是成箱运送过来。

看到这么多豆腐,郭凡忽然有了灵感,那今晚就给白老做一道精致的汤品,泉水松茸菊花豆腐。

这是一道淮扬菜,难点都在刀工上,一般的厨师根本做不来这菜。

“车彦磊,你能做菊花豆腐吗?”郭凡问道。

“做不来,我们学校,也只有几个年纪大的老师傅才会做。”

车彦磊一摇头,他是绝对做不出来的。

他的刀工顶多切一下粗细均匀的土豆丝,做不来这么精致的淮扬菜。

“那你还要下苦功啊,看我的!”

郭凡在给车彦磊做榜样,他撸起袖子,拿来了最轻便的一把菜刀,要开始秀刀工了。

郭凡看好车彦磊,想有意栽培,能学到多少,就看他的造化了。

郭凡取过一块新鲜的内脂豆腐,非常柔软细嫩,就和小孩子的脸蛋一样,稍有不慎,这道菜就做崩了。

郭凡先把豆腐先切成正方形,然后横着切99刀,竖着切99刀,每刀只切到豆腐厚度的三分之一处,要求每刀间隔一样,深浅一样,而且每刀要竖直,否则豆腐就直接变渣了。

仅凭这一手,就能判别厨师手艺的深浅。

天天可乐提示您:看后求收藏(倩玉小说网https://m.qianyuwj.com),接着再看更方便。

人气小说推荐More+

阴阳神算
阴阳神算
关于阴阳神算:三岁那年,我死过一次,爷爷将我救了回来,每年都给我打个茅人替身,替我到阴间报道,直到十八岁那年...
寿比南山
让你重生复仇,你和女总裁契约结婚
让你重生复仇,你和女总裁契约结婚
关于让你重生复仇,你和女总裁契约结婚:一纸合约,林颂入赘女总裁,受尽冷眼与嘲讽。然而,合约到期,千亿财团,隐世豪门,特殊部门......纷纷前来拜会!这一刻,SSS级重生异能者身份曝光,林颂再登世界之
活血37
玄幻:一剑永昌
玄幻:一剑永昌
几年前,家族老祖受伤,家族地位一落千丈,家族为了保住荣光,让他去参加擂台赛,争取和皇室攀亲。可他却因为一些原因不战而逃了。从那天开始,他便成了家族的罪人……家族上下无不看他的笑话……“你还有脸回来?”
佚名
让你写智斗,你写游戏人生?
让你写智斗,你写游戏人生?
【孤独摇滚+魔女之旅+游戏人生+游戏人生零+异世界舅舅+魔法少女小圆+你的名字】(评分后面会涨)穿越平行世界,林临参加了“全国动漫人制作大赛”。选手要根据主题来进行创作。【青春与乐队】当别人还在写堕胎
藏晚风
官道雄才
官道雄才
奇谋算尽官场事,正气浩然天地魂。红颜知己身边伴,悲欢离合生死梦。且看一代官场奇才陆羽,一个县长秘书的跌宕起伏官场人生!
风和暖阳