第302章 斯蒂文做红酒炖牛腩(1/1)

首发：~第302章 斯蒂文做红酒炖牛腩

足足用了两个多月，终于咱们结婚吧正式杀青了，在这两个月里郭大林迅速成熟了起来，今后再拍电视剧就是没有于征给他坐镇他也完全没有问题了。

杀青宴结束的时候他们是在清水酒店的餐厅吃的，唐剑可不会做冤大头再去“匠”吃饭了，因为那里只有最贵没有最对，要是在那里包场吃杀青宴他怕自己破产。

杀青宴上唐剑对于征嘱咐：“老于大林毕竟是第一次做导演，导演的功底不止在拍戏上，剪辑才是最重要的，剪辑的时候还是麻烦你跟着并且教一教他。”

于征保证：“老大你放心，既然大林也叫了我师父，这种事我肯定尽心尽力。”

是的大林在征求了他师父于千跟爸爸郭德岗的同意之后，在唐剑的见证下正式地拜了于征做师父，学习的自然不用说就是导演方面。

郭大林这个孩子很务实，他知道只要干爸张嘴，就是冯大炮跟张国师那样的大导也会收下自己，可是他自己的能力短时间内并不具备冲击大荧幕的能力。

所以他还是先从电视剧学起，深耕电视剧领域，等到积攒足够了导演经验再进军大荧幕，就像他的叔叔吴晶一样。

等到这边告一段落了，唐剑去找斯蒂文：“老师，我师父叫我过去录一期节目，您也一起去玩一玩呀？”

斯蒂文叫过来助理：“这几人我有行程安排吗？”

对方摇头：“西大牙那边短时间没有国宴邀请，另外就是这里的餐厅，5天之内没有来自总统套房的订单，其他的订单交给团队去做就好了，不用您亲自出手。”

斯蒂文点头：“好，那你就把我的排期定四天录制节目，我这四天都在食多记。”

等都确定好了，唐剑载着斯蒂文跟媳妇去了盛唐大厦，高芳芳刚才打了电话，知道师娘因为临近过年了并没有在食多记，所以她也就没有跟着过去而是上楼去了自己的办公室处理工作。

唐剑则是带着斯蒂文去了食多记，现在跟当初刚建立的时候又不一样了，这一整层传媒公司已经都有个办公的人跟大大小小的直播室，一路走过来还能听到各个屋子里撕心裂肺的开价的声音。

斯蒂文感觉很新鲜：“这就是你们神州很火的直播电商？”

唐剑点头：“是的，毕竟是风口我不能见着这笔钱不赚吗，所以就开了直播公司，不过我们的选品不会有问题，因为我们不卖别人家的产品，

我们所卖的都是盛唐集团子公司或者我们投资的公司所生产的产品，质量上我们心里有底，所以口碑一直没塌。”

到了食多记，推开了门史蒂文感叹地说：“唐，你对于厨房的设计真是厉害，这里又是跟咱们餐厅那里一样的场景，只是这里看到的是都市的钢筋水泥丛林，咱们的餐厅看到的是几千年的智慧结晶。”

郑生哈哈大笑过来跟斯蒂文一个拥抱：“二伯，这是我的老朋友斯蒂文大师，斯蒂文这是我志同道合的朋友孙新大师。”

俩人互相打了招呼，郑生说：“老伙计你来了，那我们食多记必须走向世界呀，怎么着你做道菜。”

斯蒂文点头：“我安排了4天的行程，这4天你们录制节目我都可以来的。”

孙新一拍手：“那好呀，咱们来个中西饮食大联欢，正好我们神州也快过年了斯蒂文大师教我们老百姓一些自己在家就能做的西餐。”

斯蒂文接话：“你们也要教我们这些老外一些有手就能做的中餐，到时候我会把视频一同发到我的油管账号上的。”

闲聊了几句，给斯蒂文找到了适合他的食多记的厨师服，还别说穿上黑色厨师服的斯蒂文还挺帅气一个洋老头。

自从孙新的加入，担任主mc功能的就是他了，孙新说：“好了电脑前的各位小食客，我们好好做饭。”

郑生接道：“你们好好吃饭。”

孙新说：“今天我们有幸请来了大爷多年的老朋友，西大牙国宴大师斯蒂文大师，斯蒂文大师曾经担任过两届奥运会的行政总厨，还是西大牙皇室的御厨，今天让斯蒂文大师教一些我们神州百姓在家就能做的西餐。”

斯蒂文这时候用流利的神州语跟大家打招呼：“大家好，其实我也算是个神州通了，你们听我的口语就听出来了，今天是我跟两位大师做交流，我教你们做一些自己在家就能做的西餐，他们教我们外国人做一些在家就能做的中餐。”

唐剑在边上说：“那斯蒂文老师您今天带来了做什么菜呢？”

斯蒂文说：“因为我是临时过来的，我需要看看你们的厨房有什么，就临时做个什么吧。”

斯蒂文去食材库转了一圈：“嚯，你们这食材库比五星级酒店的还好，我看到了牛肉还有一些唐你自己酒庄产的红酒，我就做一道红酒炖牛腩吧。”

孙新开始科普：炖牛肉也是西餐里的经典菜色，各个国家都有自己的一套炖法，不知道斯蒂文大师做的是哪一种？

斯蒂文说：“虽然这是法餐中经常出现的菜，但是我这回做的是西大牙版本的，中间除了红酒会用很重的香料，毕竟我们西大牙人跟阿拉伯人的历史关系大家都知道的。”

说完斯蒂文就开始走到操作台前，因为现在有专业的摄像师，倒是不用两位大师端着小云台跟那拍了，所以俩人就观摩了起来，毕竟到了他们这个级别想要突破就只能从异域菜品上做融合突破，好比二伯孙新创造的蓝莓山药泥。

孙新问：“斯蒂文大师，地域不同我们神州的牛肯定跟你们欧洲的不一样，这做起来会有什么需要注意的嘛？”

斯蒂文点头：“主要是熟成时间，我们欧洲用的牛肉主要是油脂含量比较多，所以需要炖煮的时间并不长，而你们的这种牛肉偏瘦，所以需要更长的炖煮时间，虽然红酒可以破坏肉里的一些脂肪，让肉熟成的时间加快。”

这道菜以为很简单，结果好像并不简单红酒就选了干红跟甜红，香料有西芹、香菜、百里香、迷迭香以及香叶用线捆绑上，圆葱跟胡萝卜切丁备用，牛腩切丁，所有的准备工作完事，斯蒂文准备开始做料理了。