第202章 馒头烧饼(1/1)

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当荆州兵士挖掘隔离带和下山打水时，山上的荆州军营。

此时魏延正站在一旁，聚精会神地指导着军中伙夫制作行军便食。

在此之前，当他们还身处襄阳之时，魏延就已经成功地让“馒头”这种食物提前出现在了这个时代。这种食品的制作方法相对来说非常简单，所以伙夫们很快就能够掌握其中的技巧和要领。

后世的魏延是文科生，不懂那些物理化学反应，一时半会无法制作出酵母，所以，由于缺乏酵母的发酵作用，这些用死面做成的馒头显得格外干巴坚硬，口感并不是那么理想。它们失去了原本应有的松软和弹性，变得难以咀嚼。

这无疑给士兵们的进食带来了一定的困扰，但在艰苦的行军途中，这样的食物已经算是相当不错的选择了。

毕竟，在战场上，生存才是最重要的，而食物则是维持生命的关键要素之一。尽管这些馒头口感不佳，但它们至少可以提供足够的能量来支撑士兵们行军和作战。

这次出征江夏，荆州军所携带的行军干粮与以往大不相同。以往，士兵们常常需要背负沉重的粮食袋子，不仅增加了行军的负担，还影响了军队的机动性和战斗力。然而，这一次，荆州军选择了轻便而实用的馒头。

馒头易于保存、携带方便，相比于其他粮食作物，馒头更容易储存和运输，现在天气微寒，可以长时间保持良好的口感和营养价值。此外，馒头的制作相对简单，不需要复杂的烹饪工艺，只需要一些面粉和水即可制成。

馒头的发明，让此次出征负责后勤的蒯良、庞统等人省心不少，他们深知，战争不仅仅是武器和战术的较量，也是后勤保障的比拼。

通过选择馒头作为行军干粮，他们成功地解决了军队补给的难题，为取得胜利奠定了坚实的基础。这次看似小小的改变，却在整个战局中起到了关键的作用。

这一次，魏延闲来无事，于是他决定尝试着让一种他非常喜爱的美食—烧饼，能够提前出现在这个时代。毕竟，烧饼可不一定非得依赖酵母才能制作出来啊！它那香脆可口的独特风味，比起硬邦邦的死面馒头来说，简直是美味太多了。

首先，魏延指挥士兵们利用石头和泥巴打造出了一个简单粗糙的烤炉。接着，他们点燃柴火，慢慢地将这个烤炉烘干。

随后，魏延亲自出马，指导伙夫们先把粗盐溶解在水中，用来和面，然后将面团揉成饼状，最后把这些面饼小心翼翼地贴在烤炉的内壁上进行烘烤。

在等待的过程中，魏延满心期待着自己的创意能够成功。终于，当第一批烧饼新鲜出炉时，那股诱人的香气立刻弥漫开来。魏延迫不及待地尝了一口，果然如他所愿，烧饼的味道香脆可口。

一旁的庞统和沮授等人早就按捺不住内心的冲动了，他们迅速伸出双手，抓起那还冒着热气且略微有些发烫的烧饼，然后毫不犹豫地放进嘴里大口咀嚼起来。

那烧饼的香气瞬间充斥着整个口腔，让人回味无穷。庞统和沮授一边吃着烧饼，一边露出满足的笑容，仿佛这简单的食物就是世间最美味的佳肴一般。

“主公真乃神人也，继馒头之后，又发明出这个铐饼。”

庞统边吃边向魏延竖起了大拇指。

“是烧饼。”

魏延纠正道，他可不想这些传统的美食被改了名字。

“这个烧饼和胡饼有点相像，老夫之前在大将军身边的时候，西域的商人带来过，但是十分僵硬难嚼，没有魏将军做出来的这个烧饼酥脆可口。”

沮授也是边吃边称赞道，他之前在袁绍的麾下尝过西域的胡饼。

魏延自然知晓胡饼为何物，这玩意儿其实就是后世所称的“馕”。被商人从西域带到河北时间太久，即便这些胡饼尚未发霉变质，但其口感想必早已大不如前了吧。

魏延又啃了口烧饼，满意地点点头，心中暗自思忖：“嗯，不错！以后要是有机会，还要将后世更多的美食带到这个时代，给大家带来更多的惊喜！”

想到这里，魏延脸上露出了得意的笑容。而那些品尝到烧饼的士兵们，也是对自家主公的创造的食物赞不绝口，纷纷表示这样的美食实在是太棒了！

“主公，这个烧饼可比馒头好吃多了，何不让其取代馒头推广全军呢？”

庞统边吃边建议道。

“本将也想过这个问题，但是制作烧饼要耗费大量的盐，否则味道会和馒头一样平淡无味。”

魏延有点无奈地说道。

“是啊，现在的官盐价格太贵，若是用来制作烧饼，食盐必然短缺。”

庞统看着伙夫身后空瘪的装盐巴的袋子说道。

“若是这烧饼中加入饴饧，那又是别样的风味。”

魏延突然间回想起了后世那甜美的烧饼味道。

“糖”最早出现在商朝，只是那时候的“糖”并不叫糖，而称之为“饧”，也是发“糖”音。

糖的发现比较偶然，古代的贮藏技术不发达，每年收割下来的谷物如果保存不当便会发芽，但人们舍不得扔掉辛辛苦苦种来的粮食，便仍然拿来食用，结果发现这些发了芽的谷物变得更加可口，因为里面增加了“甜味”。

而这甜味就是“麦芽糖”的雏形，后来人们细心观察、总结经验，慢慢便发现了制作“麦芽糖”的技术。

另外一种“蔗糖”，在西汉时期就已经知道如何日晒、煎熬了，之后经过技术的不断进步，到唐代时才出现了最初的“红砂糖”。

现在，糖已经成为了一种比较普及的百姓食品了，名字也变为“饴饧”，沿街叫卖麦芽饴饧的小贩随处可见，只是价格稍微昂贵，平常百姓不是能经常食用。

这个时代的盐和糖由于制作工艺低下、流通不便，十分稀缺和昂贵，所以想要有味道的烧饼推广全军就只能早点改进制糖和制盐的水平。

魏延早就规划好了，要将交州打造成为制糖、制盐的基地，可现在江东敌军就在眼前，还不能腾出手来解决交州问题。