小厨故事多

第四十五章欢度国庆节,小事显家教(2/3)

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首发:~第四十五章欢度国庆节,小事显家教

马哲说道:“咱们今天加工这么多美食,都能卖出去吗?”

唐增民说道:“这是节日啊,咱们的风俗就是这样,每到节日消费的特别多,尤其是旅游娱乐还有餐饮。以咱们饭店的情况,准备的这些一点都不多。”

小娥这时走进了厨房来端菜,晃着马尾对侯亮说道:“帅哥,我告诉你个消息,楼上的包间都订满了,今天肯定忙啊。”

侯亮说道:“我也知道今天忙啊,今天全民放假,唯独厨师不放假啊。”

朱大力说道:“唉,辛苦大师兄了,刚才还被油点烫到了手臂,要不要休息一天啊。”

侯亮说道:“我歇了,你炒菜啊?”

朱大力吐了吐舌头,“我可干不了那么大活,还是你来吧。”

十一点,客人们就开始陆陆续续的到来了。

十二点,楼上,楼下都爆满,传菜桌上的菜单被钢尺压着,排了满满一排。

有简单的,外面出好的明档立刻就端上了荷台,三份,五份同样的菜也放在了前边,那些费事的,冷门的菜只能最后再配,这样才能照顾更多的客人。

唐增民,侯亮两个人根本就忙不过来,毅哥也上灶帮忙过油还是不行,李颖又让马哲上灶过水,火力全开,这样荷台上的菜才慢慢显少了。

就这样,小娥还不时进来催菜,“豆角烧茄子着急了,素合菜着急了,锅包肘着急了。”

李颖看了看荷台,把豆角烧茄子,素合菜放到前面,说道:“唐师傅,先做豆角烧茄子,素合菜。”

李颖又对小娥说道:“顾客多的时候,一些费事的菜就不要点了,咱们做不出来,人家等着也着急啊。”

小娥说道:“行啊。”

下午一点半,终于接近了尾声,荷台上还有三份西施豆腐,三份西湖牛肉羹,两份杂菌汤,两份西红柿鸡蛋汤。

毅哥,马哲打扫完灶台就各回各位了。等到西施豆腐汤做好了,毅哥又放上汤勺,向外端。

三份西施豆腐汤有两份是楼上的,毅哥放在了升降机上,摁动开关,传送到了二楼。

还有一份是大厅十二号桌的,端着一古子汤刚走到走廊门口,两个小孩子迎面跑来,大的约八九岁,小的五六岁,相互打闹,追逐。

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