小厨故事多

第十六章订票游泰山,老朱遇梁山(3/3)

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首发:~第十六章订票游泰山,老朱遇梁山

沙洪涛说道:“我出凉菜呢,马上就好。”

朱大力说道:“不如先做饭吧,吃过饭我就有劲了,丸子馅也就有劲了。”

侯亮笑着说道:“呆子,今天早上不喝粥,喝点饮料吧。”

朱大力说道:“再喝饮料,朱哥可就先看佛祖去了。”

一句话,把大家逗的笑了起来。

唐增民说道:“二师兄,那今天照顾你,你说吃什么菜呢?”

朱大力说道:“要不咱们吃豆腐吧。”

唐增民说道:“麻辣豆腐,麻婆豆腐我不吃,家常豆腐,肉沫豆腐小娥不吃,你说你做什么豆腐?”

朱大力说道:“这还不简单啊,你不吃辣,小娥不吃肉,咱们这两样都不放就行了呗。”

李颖说道:“不放肉,不放辣,还有味道吗?”

朱大力说道:“这就叫梁山豆腐。”

沙洪涛说道:“这是被逼出来的啊!”

唐增民说道:“好吧,今天就吃梁山豆腐了。”

朱大力取出两块豆腐,切成二公分左右的正方形小块,再把蒜苔,香菇,火腿切丁,开始起锅烧油,先把豆腐炸一下,炸至有了硬皮,捞出,然后锅底留少量油,加入葱花,蒜苔,香菇,火腿丁煸炒,然后再加入耗油,黄豆酱,水,味精,鸡粉,少量盐,调兑成浓汁,随后倒入炸好的豆腐块,翻炒,出锅前淋了少许花椒油,就装了盘了。

梁山豆腐看起来还不错,金黄的豆腐,翠绿的蒜苔,黑色的香菇,粉红色的火腿肠。

小娥走了进来,仔细看着盘子中的豆腐。

李颖说道:“小娥是不是在找肉沫啊?你二师兄没给你放。”

小娥说道:“二师兄的厨艺不错啊。”

朱大力嘿嘿一乐,心中也是美滋滋的,早把拉肚子的烦恼忘的一干二净了。

除了梁山豆腐,朱大力还炒了一个西红柿炒鸡蛋,作为保障,这个菜比较普通,一般的人都能吃。防止人们对梁山豆腐的不认可。

饭桌上,朱大力一边吃一边看大伙对梁山豆腐的态度。

唐增民说道:“没有什么特点。”

朱大力说道:“麻辣豆腐有特点啊,可是你不吃啊。”

小梅笑着说道:“二师兄说的对,我支持你。”

李颖也说道:“这道菜的特点就是没特点。不过这思路是好的,要勇于创新,用老菜吸引新客户,用新菜留住老客户。”

“说得好!”小梅有点二百五似的,率先鼓起掌来。

跟着,沙洪涛,朱大力也鼓起掌来。

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