小厨故事多

第五十七章外国的节日,中华的传统(1/2)

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首发:~第五十七章外国的节日,中华的传统

12月24日,晴。

早上八点,李颖在菜市场买菜。

“小颖,要点苹果吧,今晚是平安夜,给你的客人送一盘苹果,是不是显得更时尚?”卖水果的老赵和李颖打招呼。

李颖平时也经常买老赵的水果,看老赵如此热情也不好意思推却,“老赵,给我称二十块钱的吧!”

老赵说道:“二十块钱的够吗?”

李颖笑着说道:“我就是和其他水果一起切沙拉,有点就够了。”

老赵说道:“这几年,人们生活水平提高了,就我在这卖水果,也感觉到咱们过的节日明显多了,有些节日都是第一次听到呢!”

李颖说道:“那还不好吗,你生意好,挣得钱也就越多啊。”

老赵说道:“这节不节的我记不住,但我知道这都是咱国家的政策好,像以前,过年才买五斤肉,你在看现在,平时冰箱里的肉就没断过,儿媳妇还成天要锻炼减肥呢!”

李颖说道:“您啊,说话真幽默。”

走进饭店,小娥正在擦窗户。看到李颖提了一袋子苹果,小娥忍不住说道:“颖姐,这是过节用的吗?”

李颖说道:“这也算是节日吗?”

小娥说道:“平安夜啊,好多朋友都送礼物呢,今天客人肯定多。”

李颖说道:“这是西方的节日,咱们不懂,也不要盲目跟风。”

小娥说道:“这有什么懂不懂,平安夜就是祈求平安呗。”

李颖说道:“呵呵呵,你还挺会说,其实,每一个节日的由来,背后都有一个故事,和历史文化息息相关。”

朱大力从厨房走了出来,听到二人的谈话,也不禁发表了意见,“小娥,这洋节日咱可不能过,我看网上有帖子说过平安夜的故事,据说1860年,八国联军入侵北京的前一天,就叫平安夜,第二天,攻占了清政府守卫的北京,他们才叫什么狂欢夜。要是那样,对我们绝对就是耻辱,我们还跟着人家凑热闹,不怕被笑掉大牙啊!”

小娥说道:“还有这么回事啊?”

李颖说道:“朱哥,你看的这帖子好像不对,你上初中时,历史没学好吧。”

朱大力笑着说道:“嗯,嗯,早就和粥一块喝了。”

李颖说道:“清朝的历史已经过去,但是有一句话是千真万确的,就是落后就要挨打。”

朱大力点头说道:“嗯,这是事实。”

“二师兄,快去干活吧。”小娥说道。

厨房里又要推出新菜了,蒜香鸡腿。这是杨峰刚发过来的配方。

朱大力看着一大袋子鸡腿,有些发懵,这个怎么做啊。

侯亮走了过来,“呆子,发什么呆啊?”

“大师兄,这个我不会弄啊!”

“看群里,群里有详细的介绍!”

“大师兄,我看了,不过这改刀,还得请你给打个样吧?”

“好吧,看着点。”

侯亮把鸡腿内测向上,用刀开始划开鸡肉,直到露出骨头,然后继续划动,骨头与肉基本就是有两三个点相连,然后再从鸡肉上厚的地方细细的切了几刀,应该是为腌制能更好的入味吧。

朱大力看过之后,也开始改了起来。

一只,两只,…一共二十只鸡腿。

“大师兄,鸡腿改完了。”

“改完了,就切蔬菜啊,你新来的吗?”

看侯亮不耐烦的表情,朱大力知道自己又犯错了。的确,看微信中的信息,自己能把配料做好。

把手机掏出来,看着信息:大蒜四斤,芹菜二斤半,葱头二斤,绿尖椒二斤,胡萝卜一斤半,盐焗鸡料包十袋,蒜香粉一盒,沙姜粉三两,胡椒粉一两,盐八两,蚝油二两,白糖二两,鸡精三两。

在盒子里把搅馅器拿出来,清洗了两遍,就开始切菜,随着电源锋利的刀锋转动,一盆蔬菜馅十分钟就搞定了。

朱大力又拿出蒜香粉,沙姜粉,盐焗鸡料包,一个个加入蔬菜馅。

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