第756章 元宵节野菜宴(1/2)

首发：~第756章 元宵节野菜宴

安小暖带着刘氏和孩子们在庄子里开开心心地玩了一天，就连夜里都没回去，直接在庄子中那座二进院住下了。

等第二天清晨吃过早饭后，一行人才大包小包回宝山府过元宵节。

是的，大包小包。

昨天上山，安小暖等人收获可不小。

除了走地鸡的鸡蛋，竟还有雷笋和蕨菜。

许是去年的冬天不太冷，过年时甚至都没有下雪，而年后，气温回升得也很快，山里竟早早冒出了雷笋和蕨菜，这可真是让人惊喜。

六个人一起出门，原本计划每个人捡一背篓鸡蛋就下山，当是玩耍了。

可谁知，最后鸡蛋只捡了两背篓，其余的四个背篓，全部用来装雷笋和蕨菜了。

下山时，又在田野间发现了不少荠菜。

刘氏最喜欢吃荠菜馅的饺子，于是，一行人把满满的背篓送回院子后，又拿了两个空背篓折返回来，挖了两背篓的荠菜。

庄子里的背篓都是有用途的，安小暖也没将背篓直接带走，而是寻来不少麻布袋，把雷笋和野菜都装到袋子里。

鸡蛋也拿了两篮。

自家庄子养的鸡下的蛋，总要比外头买的新鲜。

前前后后装了好多东西呢，离开时单独用了一辆马车来拉。

回到城里的家，看着那水灵灵的蕨菜和荠菜，全家人十分愉快就决定了，元宵节吃野菜宴！

刘氏最先开口：“纯荠菜馅的饺子要包一些，荠菜瘦肉馅的馄饨也不能少。”

三丫补充：“还有荠菜鸡蛋馅的包子，可香了！”

福宝咽了咽口水：“饺子馄饨和包子都有了，那荠菜豆腐羹也不能少啊！”

大宝则道：“蕨菜可以用来炒鸡蛋，这鸡蛋和蕨菜都是我们亲自上山带回来的，想必味道会更美味一些。”

二宝：“我们从杏花村回来的时候，不是还带了野猪腊肉吗？咱们做一道腊肉炒蕨菜怎么样？”

“好啊！”

安小暖眼睛一亮，点头道：“野猪腊肉本就好吃，这蕨菜又如此水灵，搭配起来味道肯定不错。

对了，我再做一道凉拌蕨菜，清爽又开胃。”

“还可以做蕨菜糯米糍。”

这时，童静秋突然凑过来，加入了群聊。

“蕨菜糯米糍？”

这玩意儿安小暖没吃过，也不知道怎么做。

“没错，蕨菜糯米糍也挺好吃的，而且做法简单。”

童静秋见安小暖好奇，便笑道：“把蕨菜切碎，加点瘦肉沫和香菇，炒熟了再调味。

取点糯米粉加温水揉成团，包入馅料，最后上锅蒸熟就可以吃了。”

“确实不难。”

刘氏听完蕨菜糯米糍的做法，点头道：“今天是元宵节，怎么都要做汤圆的，不如就做一锅甜口的，一锅咸口的，大家伙儿都尝尝。”

“行，那就这么办吧。”

安小暖拍了下手掌，便把今日的菜单给定了。

虽说都是一些饺子包子小炒菜，但众人都没有意见，毕竟这段时间天天大鱼大肉的，也腻了。

由于做包子饺子这些东西比较费时，大家伙儿休息了一会儿后，便集体动了起来。

洗野菜的洗野菜，揉面的揉面，剁肉馅的剁肉馅，各有各的任务。

等一切准备就绪，又围坐到圆桌旁。

先把包子给包了，然后才是饺子和馄饨，最后做蕨菜糯米糍和汤圆。