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首发:~第26章 第二十六章 败家子命
如今坐拥小四合院,成为了有房一族的孟宁宁,捏着手里还剩下的六千万,倒是没有急着去找更多的灵核线索,而是先向徒弟汪佑诚咨询:
“你知道京市哪里做饭好吃吗?”
孟宁宁是真的受够“吃不好”这件事了。
刚穿回来的时候,因为多年未曾进食过普通食材,所以食材本身的腥膻都难以忍耐的味蕾,如今也算是久经磨砺了。可是饶是如此,饭菜不恰当的火候、过重的调味品,
还是让她苦不堪言。
汪佑诚给她找的钟点工阿姨,其实做饭并不难吃,可是于她而言,依然是难以下咽的程度。
为了维持身体运转必须的能量,她每天不得不捏着鼻子吃饭。
已经身心俱疲了!
她想找个地方好好吃顿饭!
哪怕一顿饭花他个一千万也在所不惜!
汪佑诚哪里知道这些,被师父的要求弄了个丈二和尚摸不着头脑。
食材要精选、厨艺要高超、口感要让人击节赞叹?多贵都无所谓?
原来……师父还是个老饕啊!
“得嘞,您等我去打听打听!”
汪佑诚领了师父的命令,转头就在朋友圈里一番划拉,向平日里最爱吃吃喝喝的人请教之后,当晚就带着孟宁宁去了一个口碑最好,也是最贵的店。
这家叫“醉梦堂”的饭店就坐落在市中心,是一栋三进的四合院改造的。
红墙绿瓦,曲径通幽,颇有几分“大隐隐于市”的感觉。
汪佑诚陪着孟宁宁往里走,一路上给师父介绍:“这家以前就是京市有名的私厨,据说祖上是御厨出身,去年被评上了米其林三星,一下子就火起来了。他家原来主打的中式菜,现在新推出了几道分子料理,听哥们说很特别,师父你可以好好尝尝。”
孟宁宁瞧着店面高档,环境不错,又听到评价这么高,顿时起了极高的期待。
进入包间落座,拿到菜单之后,孟宁宁和汪佑诚率先关注的就是这个所谓的“分子料理”。
服务员见状,便给两个人讲解道:“分子料理顾名思义,就是精细到分子的角度,从微观程度去烹饪料理食材。我们店里的主厨会依据现代科学的手段,去掌控温度,操控食材的重组。”
并且以菜单中的一道菜举例,“比如这道透明南瓜,就是先依靠高温将南瓜汁气化后,再冷凝成液态,最终成品就犹如果冻一样,是透明的,且无色无味,但是你吃起来,却满口都是南瓜派的香甜。
气态?冷凝?
听起来简直像在做化学实验。
也是头一次接触分子料理的汪佑诚不由得在心里腹诽。
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