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首发:~188.第一百八十八章 饮食男女
“多大?”林朔问道。
“装得下这些肉的,再做一个压板,尺寸比桶小一点儿。”
“行。”林朔应了一声,接过唐刀起身干活儿去了。
箍个桶,这是老手艺,现在已经很难看到了。
箍出来的木桶,为了经久耐用,按理说得用铁箍。
三道铁箍圈住咯,木板一块块插下去,直到插满一个圆周,互相之间咬住,关键是不能漏。
可这会儿,林朔知道曹余生要的木桶是临时的,而且这荒郊野地的没处去弄铁箍,所以他搓了三根草绳代替。
就地取材,伐木裁板,这种活儿老爷子当年教过,对林朔而言不在话下。
工具虽然不怎么称手,一把唐刀也就凑合干了。
前前后后忙了一个多小时,这会儿天早就黑了,眼睛不怎么管用,主要靠手上的感觉。
木桶做完了,林朔在河边试了试,还行,不漏。
等提着木桶来到曹余生这儿,曹余生正在锅边翻动那半只犀牛头。
卤料的香味儿,那是最勾人的。
此时锅里散发出来的味道,勾得林朔又饿了。
“这道菜,叫做‘小车牛肉’,当然现在条件简陋,省去了不少步骤。”曹余生一边翻动着犀牛头,一边说道,“要等这半只牛头全都炖烂了,把上面的肉扒拉下来,搁在木桶里压上压板,就在这河水里冰镇一个晚上。
到了第二天,肉和肉冻就成一整块儿了,再用刀一片片切下来,撒上调料,或者调上一碟蘸水。
嘿,这口滋味儿,别提多美了。
行了,我这儿忙着,你们该睡去睡。”
“曹家主,我来盯着吧,您身体不好,先去休息。”anne这时候说道。
“怎么还叫我曹家主呢?”曹余生眼珠子一瞪。
“舅舅。”anne小声地叫道。
“这才对嘛,行,你盯着。”
……
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