工地盒饭爆火,城管连夜加班白叶陈导

第1796章 呱呱(1/1)

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首发:~第1796章 呱呱

白叶吃了几口,心中大概有了想法。

这鸭子是先腌制后烹制的,大不了吃完饭再去跟大厨请教一下腌制的调料。

白叶朝着华先生点点头,华先生顿时露出了笑模样。

看起来是真的很爱吃这道菜。

不过以华先生的身体,经常吃鸭子倒是好事。

鸡鸭鱼肉里的鱼,则是红烧大鲤鱼。

据说这道菜原本是用黄河大鲤鱼,那黄河鲤味道鲜美,能够在大江大河里生活的鱼类,味道自然好吃。

不过也正因为好吃,据说正经的黄河鲤早就杳无踪迹了。

现在所谓的黄河鲤,更严格的称呼应该是黄河洗澡鲤。

他们今天吃的这一道红烧鲤鱼,据说就是黄河鲤。但其实几位老专家吃过后都摇头说没有当年的味道。

“几位教授,你们都吃过正宗的黄河鲤?”

一听这话,这几位老专家都笑了起来。

他们大部分都是六七十岁的人了,倒退几十年黄河鲤还没有像现在这样稀少,也没有被乱七八糟的进口鲤鱼给混淆稀释了品种,所以还是吃过的。

“那真正的黄河鲤到底什么滋味啊?”白叶很羡慕地询问。

“那可太好吃了。”

几位老专家老教授纷纷开口描述他们口中的黄河鲤,虽然有的人口音浓重,但是一点也不影响他们将黄河鲤描述的让人垂涎欲滴。

不管是白叶,还是华先生,亦或是旁边离得近的几桌人,都忍不住喉结滚动,下意识的吞咽口水。

真正的黄河鲤吃不到,也就只能吃吃眼前这个了。

别说,虽然这几位老专家证明这并不是真正的黄河鲤,但是口感也确实是比市场上的普通鲤鱼强上不少。

华先生吃了几口,忍不住感叹,“这假的黄河鲤都这样,真正的黄河鲤鱼该是什么滋味啊?”

“要说灭绝,其实也不是灭绝,听说一年也能打到几条的。”一位老专家说道。

华先生顿时眼睛一亮,转头询问白叶,“小白,回头有时间的话,我们去黄河边上守着点,看看能不能撞大运?”

白叶笑着点头。

这么好的鱼,他也想烹饪一次的。

当然了,感觉这黄河鲤是吃一条少一条的感觉。

可惜他只有系统农场,若是能有个系统渔场,能将这些黄河鲤收集起来,在一个安全的环境下繁衍,那不就有源源不断的真正黄河鲤吃了?

可惜,他现在一条都还没见过呢。

想那遥远的事情干什么。

先吃鱼!

鸡鸭鱼都吃了,最后的肉自然也不能放过。

甘省这边羊肉是最最有名的。

羊肉又鲜又嫩,还没有膻味。所以羊肉衍生出来的菜肴可是不少。

最常见也最能让人大快朵颐的,自然就是手抓羊肉了。

但其实在甘省,手抓羊肉也有不同的流派。

除了羊肉,甘省这边对于猪肉也是很喜欢的。

像之前张小卫吃的炒炮,上面就是大块大块的卤肉。

而这边的人,挺偏好卤肉的,且卤的真的很香的。

七分肥,三分瘦,看着挺肥的,可一大块入口那真是过瘾。

也可以往饼子里夹。

刚出锅的热乎乎饼子从中间剖开,大块卤肉进去,外酥内绵连着肉咬上一口,谁吃谁知道。

要说这桌上,自然也不能都是肉菜,也有素菜的。

还有一道凉菜看起来很特别。华先生吃了几口觉得很有滋味。

白叶也吃了几口,没吃出是什么食材,问了之后才知道这觉呱呱,是用荞麦淀粉做的。

这一桌子的菜肴,说是多精致,多讲究,那并没有。

甚至上菜顺序都没有,啥熟了就上啥,热热闹闹的摆在一起。

但没有人去挑剔这个,因为这都是一群老专家们的心意。

听说好几道都是老专家们指点下做的,更贴近几十年前的老味道。

他们吃到一半的时候,最后一道菜终于上来了。

白叶这才知道居然还有菜肴没上来。

“这一道菜比较的费事,我们的厨师一直在后面捣鼓。”

白叶看看这菜,“这是啥啊?”

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