第476章 出酒装坛(1/1)

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随后叶子芬在另一个锅中加水，然后开始烧火。

“哎，为什么不在放高粱的这个锅里直接加水？”穆红舟好奇的问。

“自然是不可以直接加水的，咱们在这边这口锅里面加水加热之后，水汽就会沿着这个管子进入翻高粱的这个锅里面，然后就会带着里面的酒来到外面。”

“那你放这么一大桶的水在这里干什么？”穆红舟又指了指连接高梁锅的那个水桶问道。

叶子芬赶紧给她解释：“这个水桶是为了降低管里面的温度，让它变成酒水，不然水气带着酒就直接蒸发到空气中了，咱们喝什么？经过这个水桶一降温，水就会带着酒在管壁上凝结，然后慢慢的来到这个口处，咱们就能接到酒了，明白了吗？”

其实穆红舟还不太明白，但是叶子芬已经不打算继续给她解释了。

随口来了一句：“看着就像一会儿出久了，你就知道是怎么回事了。”

叶子芬继续加柴，等看到出口管处有白色的雾气时，她立即拿来一根点燃的柴火，放到降温桶前的一个出口处，扒开塞子。直到火点燃，她才满意的点了点头。

然后堵上这个出口，继续去添柴火，直到锅中的水开。

末端开始有水滴落，叶子芬拿出一个瓢，放在出口处。

等里面的酒滴落，有一瓢底那么多时她就搬来一个酒坛。

然后随手就把瓢里的酒倒掉。

“哎，你怎么把酒倒了多可惜呀！”对于喜欢喝酒的穆红舟来说，看到她把酒浪费掉，内心的愤怒无以言表。

叶子芬赶紧解释：“酿酒讲究掐头去尾，因为这里面有非常多有毒的东西，自然要把它们倒掉，后面的才是咱们应该喝的酒。而去尾是因为尾部里面有非常多的杂质，浓度已经不那么纯，所以也不要。最重要的就是中间这个环节弄出来的酒。”

随后叶子芬噔噔跑进屋里，拿出了一个酒杯放在出口处，接了一小杯酒递给穆红舟。

“尝尝，看跟你以前喝的酒有什么不同？”

穆红舟接过先是闻了一闻，然后又低头看了看酒杯中透明色的酒液，晃了晃酒杯，杯中的酒已经挂杯。

直到这里她就能够确定这是好酒，随后放在唇边轻轻抿了一下。

酒烈中带有一丝粮食的绵柔，让她不禁感叹：“好酒！”

一锅发酵好的高粱，也就得到了两坛子酒，最后一坛浓度低有杂质，叶子芬想倒掉，但穆红舟却提出了让她尝一尝。

没办法，叶子芬只好把那一坛酒给她。

“虽说不如前面的酒那么纯，但也别有一番滋味！”

叶子芬不管，她把锅中的那些已经用完的高粱弄出来，重新放一些高粱进去。

“你要来回的重复着做吗？”穆红舟问。

叶子芬点了点头，“是啊，就要来回重复这么做，而且一点都不能够马虎，哪个步骤都不能少。”

穆红舟终于知道叶家的其他人为什么不愿意弄这个了，实在是单调中又要高度集中精力。而且中间的很多细节都是要凭着感觉和经验来。

你要明白酒是一滴一滴的落下，把酒坛子滴满需要多长的时间，这是非常熬人的。

“那那些高粱你得整多少天？”她忍不住问。

叶子芬手下的活不停，嘴上漫不经心的回答：“不知道什么时候弄完，什么时候就算了。反正下面也没有什么要紧的事儿，慢慢弄呗！”

“好大的酒味，是不是子芬在弄酒了？我还不知道是怎么弄出来的呢，赶紧去看看。”门外传来青银的声音。

想到青银经怀孕，他赶紧在大门里面喊：“你别进来了，怀着孕呢，闻多了酒精味不好，等下次酿酒再告诉你是怎么弄的，这次先忍一下好奇心吧！”

此时，青银和刘婉儿手牵着手站在大门口，正打算敲门。

听到里面叶子芬的话，赶紧停下来了。

“唉，真可惜，看不到了！”门外传来青银惋惜的声音。

“别失落了，子芬也是为了咱们好走，咱还是去训练场，看看孩子们训练吧！”刘婉儿劝青银。

两位孕妇走了，叶子芬也放心下来，继续忙活。

“不知不觉商队已经走了好几天了，也不知道他们已经走到哪儿了？”穆红舟后开口说道。

“你担心大家了？”叶子芬问。

“你不担心？”穆红舟反问。

叶子芬回答道：“担心呀，我承认担心呀，不像你整天死鸭子，嘴硬板着一张脸。”

穆红舟斜眼看了叶子芬一眼，“我是你师傅，记得尊师重教。”

“可以，我记住了！”

叶子芬一忙活，就忙活了半个多月，直到把所有的酒坛全部摆在地窖里面，她和穆红舟才松了一口气。

“姐就弄完了吗？”叶子薇，站在地窖门口向下面喊。

叶子芬和穆红舟从地窖里面走出来，问道：“怎么了？酒已经弄完了。”

叶子薇赶紧回答：“门外有一个人自称是马家村的里正，说是来给你送东西的。”

叶子芬知道他送的是什么东西了，对叶子薇说：“你找人去通知王听梅的两个儿子，让他们明天过来，就说东西已经准备好了，可以开始学习。”

然后她自己回屋换身衣服，因为她的衣服上面还沾着酒味儿，自然不好穿着这一身去见人。

只是他不知道换了衣服虽然可以减少酒味，但是她的头发上还是有那股味道等见到马里正时， 马里正用力的嗅了嗅鼻子。

“叶姑娘闻到了吗？好像有一股浓郁的酒的味道，你不会是刚才在喝酒吧！”

听到马里正的问话，叶子芬赶紧摆手说道：“不会，没有喝酒，只是搬了一下酒坛子而已，家里的酒坛子太多了，我整理了一下，可能沾上了酒气。”

相对于马里正叶子芬，天然对他有一丝防备。

不仅是他以前做的事，而是马里正此人身上商人的本质更多一些。

“哦！原来如此！来看看，我已经把这两个东西打出来了，看看是不是和你说的那个是一样的？”

马里正指着自己推来的小车，车上放着两个密封锅，和自家的蜜蜂锅黑黢黢的不同，这个密封锅还比较干净，一看就是还没有上过火。