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首发：~di三百三十八章 第一批杂交双首牛出栏（下）
“不过除了脑袋数量外，我们在其他其他的性征优化方面还是有一些成果的。
例如这只由本土湘西黄牛为父本，与大莫界双首牛结合生出的后代。
诸位可以看到。
它的体表形态相对来说比较均匀，尤其是背部，没有过多的隆起。
而大莫界的双首牛却不一样。
或许是由于需要在兽潮中承担冲击城池防御的任务，大莫界的双首牛有大量的肉质堆积到了前半部分。
这使得大莫界双首牛肩胛骨区域的骨骼极为粗大，实际脂肪含量却并不高。
也就是俗话说的肉很柴。
口感无论是烤、涮、卤还风干都不太好。”
林立闻言，不由仔细的观察了一番整个圈舍。
果然。
正如刘震撼所说的那样。
大莫界的双首牛前躯要比后躯粗大很多。
这就像一个虎背熊腰的大汉，下身却长着筷子腿和a4腰一样有些违和。
这是双首牛在长期攻城过程中产生的演化效应，集阵撞击促使了它们的肩胛处需要能够承受极高的冲击力。
就像长颈鹿的脖子，想要活下去就必须朝那个方向进化。
这种进化方向对于妖界的双首牛来说是常规演化，但对于驯化肉牛来说显然是逆向的。
因此刘震撼等人将其列为了副攻优化方向之一，希望能够优化出正常的个体。
不过优化是个长期过程，不是一代两代就能改良完毕的。
例如林立等人眼前的初代杂交牛犊。
虽然看上去体态匀称了一些，但距离肉牛的那种背脊全平还是有着比较明显的差距。
按照刘震撼团队的计划。
他们将争取在三到四代以内完成这种体征逆转。
这个周期其实和本土的优化周期差不多，也就是说代数是相同的。
但由于大莫界双首牛的孕育周期很短，因此相同周期的优化速度可能是本土的四五倍。
随后刘震撼又介绍了一番其他的优化信息。
例如牛角、牛蹄、牛尾等等。
然后就
开席了。
刘震撼将众人带到了一处厂房外的空地上，这处空地此时摆满了大量的新鲜牛肉。
有牛霖、牛腩、牛眼肉、西冷、菲力、牛肋条、大小黄瓜条等等
脏器则被归结成了牛杂、牛鞭、牛蛋等等
牛这种生物非常有意思。
不同部位的烹制方式截然不同，口感也全然各异。
例如黄瓜条适合来拿炒，牛腱和牛杂适合拿来卤，牛肋条西冷则适合拿来煎或者烤
杂交牛不是转基因繁殖，也不是跨物种交配，几乎不会出现病变部位这种区域。
加之刘震撼团队在开席前，已经细致的检查过了各种部位的质量。
因此众人对于这顿大餐只有期待，没有恐惧。
滋滋滋——
一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下，令人心醉。
烤架里中堆着暗红色的木炭。
这种木炭温度不是最高的，但胜在火势稳定，最适合开始的阶段。
深色的肉、白色的脂肪，梅花间竹般的错落排列着。
负责烤肉的大厨名叫袁州，是来自本土的一位大厨，以蛋炒饭发迹。
随着肉串的滚动，袁州拿起了一根银质牙签。
在那雪白的脂肪融化前的一瞬间。
飞快地在铁签上的那些瘦肉上轻戳几个窟窿出来。
因为有了宣泄的渠道，那融化的脂肪立即就向四面的精肉渗进去。
还有些不好戳窟窿的地方，袁州就灵活的转动几次肉串。
让那些牛脂立即流到所需要的精肉处。
他的表情从容不迫、云淡风轻。
手下里却是五指如飞，以一种让人眼花缭乱的速度转动肉串。
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