寒门子的养家记(科举)

第69章(3/3)

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首发:~第69章

因为他不像乔成那种摸鱼老手,每次下手都是空手而归,还不如摸一些不算灵敏的螺丝。

反正马车上随身都带着很多的调料和配菜,想吃什么都有。

因为水质的关系,螺丝还算干净,等三个人摸了有半篓子的螺丝和小鱼小蟹之后,才往亭子上走。

乔庭渊担心沙子还有寄生虫的关系,在上游取了干净的水,泡了半个时辰。

那边乔成又拉上了安穗去打了两只兔子回来。

吴衣水之前吃过兔子,总觉得有一股膻味,现在一看到就有一股反胃,她默默的拿手帕捂着嘴,压下了这股子的感觉。

而后趁着徐徐的和风。

乔庭渊开始行动,田螺经过处理之后放入滚水之中汆过,把脏东西都要祛除干净,才能放心的食用。

而后滚油里下入火锅料、干辣椒和无数的花椒,再把田螺放进去一番爆炒。

这种简单的烹饪,确实各种调料的混合。

再者就是兔子了。

先把兔子放在水中汆水煮过,而后去掉骨头。

在油锅里加入姜片、花椒、八角调味料,炸香之后捞出。

下兔肉翻炒,随后加入大量的辣椒,几乎与兔肉是一比一的比例。

一时之间,空气里都是辣椒的呛味。

幸亏乔庭渊有先见之明,把东西离得吴衣水远了才开始做饭,若不然吴衣水现在已经饱了。

考虑到吴衣水虽然现在爱吃辣,但是不能多吃,乔庭渊还是把带过来的鱼肉也炖了,配上清淡滑嫩的茭白。

等到开饭的时候,最先被下筷子的就是田螺了。

田螺虽然味美,但是吃起来可不算美观,吴衣水在一旁跃跃欲试,还是乔庭渊手把手教她怎么吃这个东西。

吃田螺的时候,一定是最先吃到外面的汤汤水水,那一股的麻辣味直冲脑门,一下子就能倒吸一口气。

但随即反应过来了之后,口舌生津,越辣越想吃。

而螺肉经过那么一嗦,汁水混合着肉,便到了舌尖上,肉质滑嫩,完全覆盖上了麻辣的香味。

但很可惜的是,螺丝肉却只有那么一点,还不等注意,就从舌头上消失不见了,所以吃一个根本停不下来。

一时之间,亭子里的家丁侍女们都在嘶气。

乔庭渊忍不住笑出了声。

眼见吴衣水还想再拿一个田螺,乔庭渊赶

紧抬手捏了一下吴衣水的手指。

吴衣水被乔庭渊提醒了一下,咬了一下嘴唇,放了回去。

乔庭渊无奈的笑了一下,给吴衣水舀了一碗鱼汤,说:“晚上小心肚子疼。”

尽管吴衣水最近能吃辣了,但是到底不是经常吃辣的人,第二天就很容易肠胃不适。

乔庭渊又夹了筷子冷吃兔。

其实兔肉本身有很大的膻味,而且也不鲜美,在很多地区都不会主动去吃兔子。

但麻辣味的兔子堪称一绝。

兔肉滑嫩,经过汆水而后加入了调料,取而代之的就是麻辣鲜香。

兔肉特别容易入味,再加上肉质细腻的原因,入口留香。

吴衣水看乔庭渊吃得香,眨了眨眼睛,乔庭渊便只给她夹了一筷子。

在一群人吃着正香的时候,乔庭渊听到了淅淅索索的声音,而显然,家里雇佣着的家丁也敏感的察觉到了。

乔庭渊盯着离得最近的那几颗树,深深地皱眉。

谁在哪儿?

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