第4章 算学(1/2)

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何杏洗干净蒜苗。

乔庭渊眼巴巴的凑到厨房边，帮忙生火，说：“娘，把火腿切成薄片下锅变软就下蒜苗，肯定好吃。”

只见何杏把火腿切成薄片，露出了殷红的瘦肉，还分了一半切成小块。

刘氏把大米洗好，而后把翠绿色的、嫩到几乎能生吃的豌豆倒进瓦罐里。

乔庭渊十分主动的拿起肉香的火腿铺了一层在最上面，放在柴火堆上。

他蹲下身，拨弄了柴火，火势变大，柴火醇香慢慢浸入瓦罐里，对豌豆和大米进行爱的教育。

何杏等锅烧热，把火腿热油下锅。

时下人们常用猪油之类的动物油，非常珍贵，因此多以煮菜为主。

在热油之下，火腿里剩下的为数不多的油脂也在刺啦啦的叫喊着，趁火腿变软再把蒜苗下进去，大火炒了几下便能装盘舀出。

蒜苗特有的清香搭配着火腿的肉香。

乔庭渊仿佛看见了几双小翅膀在那盘菜上扑腾着翅膀。

另外一边，豌豆焖饭也已经好了。

乔庭渊一打开盖子，火腿上的肥肉已经晶莹剔透，豌豆上闪着火腿的油脂，但却不会油腻，因为豌豆的脆嫩与米饭的搭配是最为解腻的利器

他拿筷子翻了翻最下层的米饭，因为吸入残存的油脂，形成了一层焦脆五香的锅巴，只等待着“咔嚓”几下嚼碎。

乔庭渊望眼欲穿，搓着手等待开饭，只是尝了一口。

米饭、豌豆和火腿的搭配让三个简简单单的食材得到了味觉上的升华。

火腿肥而不腻，豌豆嫩中带了一点糯，米饭吸收了完美的汤汁。

乔庭渊“咔嚓咔嚓”的嚼碎了软软的锅巴，配上了爆炒过的蒜苗和火腿肉，一口满足。

在场的众人吃的话都顾不上说，只有筷子在不停的飞舞。

在小孩子们打了饱嗝之后，人们也都心满意足的放下了碗筷。

大娘赵氏说：“想不到很久没见你，手艺大涨啊！”

何杏面上有一次骄傲，但是仍然谦虚的说：“都是平安，经常跟我说一些乱七八糟的做法，喜欢就好。”

奶奶刘氏说：“都是我的乖孙聪明。”

乔庭渊顶着自家奶奶的热情眼神，心虚的笑了笑。

大嫂原本到了嘴边的话一顿，乔庭渊赶忙打圆场：“多亏了大娘做的火腿，入味的很。”

乔老头和乔大伯走出吃饭的左室，视线从外面悬挂着的的火腿上一扫而过，“老二家的，带一些肉回去。”

大嫂正欲说话，只见奶奶凌厉的眼神扫过来，她便不敢再说话了，只是心里愤愤。

奶奶做了详细的安排：“做火腿的肉，老二家也买了不少，拿两条火腿回去再带两条鱼还有鸡鸭，好好的给平安身子补补。”

“家里的腌菜你再拿一桶走。”

既然事情已成定局，大嫂便堆起了笑容说：“去年家里的田收成好，你再拿一下粮食和面上去给家里宽松宽松。”

乔老头做事长远，在兄弟两个人成家立业的时候，就已经把各自名下的田地划分好。

虽然没有正式登记到他们名下。

自乔成去小县城上做学徒，属于他的那份田便转交给了大哥耕种。

田里收成的粮食也会给一些县城上的乔成，以做公平。

等到肚子里的食儿消了，何杏又背着满满一大包袱的食物，从乔家大院出发。

乔庭渊从奶奶爱的怀抱里再次被放下。

刘氏给了何杏一个篮子，说：“现在地菜发的好，你快到县城上的时候，在路上挑一些地菜回去包饺子，老二爱吃。”

“还是娘想的周到。”何杏虽早有此意，却并不介意夸一下自己的婆婆。

何杏领着姐弟俩坐上了牛车。

奶奶看见人走远了，自家老头又盯着他们的背影看。

“你这个老头子在做什么呢？”

到底是身边人，奶奶第一时间就发现了乔老头又在心里想着什么不得了的事情。

乔老头儿长吁了一口气，撂下了一个不容置疑的话：“今晚上让大房两口子在正房里等我。”

这边在牛车上一歪一歪的乔庭渊还在努力揉着自己的小肚子。

从老家里带的水腌菜幽幽的散发着发酵后的独特味道。

何杏让赶车的牛叔把自己带的食物全都带回县城。

她回乡之前已经交代了乔成去坐车的地方接她。

何杏带着孩子从路边的茶摊上休息，“雯娘，你看好平安，我现在去挑一点野菜。”

雯娘默默摇头。

乔庭渊跳出来说：“娘，我们一起！我也可以挑。”

“你个臭小子能做什么？”

何杏看孩子坚持，便带着两个人绕到茶摊后面，地菜多的地方。

路上尘土飞扬。

来来往往的有驴车，牛车。

乔庭渊看着那一匹马，露出了疑惑的目光。

马在战乱结束之后已经很少出现，除非是官府要用，或者是朝廷往返送信。