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首发:~第39章 第 39 章
周芳突然被叫到,身体一震,站直看向她。
“老板,有什么吩咐?”
田甜朝她笑了笑,那明媚的笑容让周芳自惭形秽,忍不住低下了头。
“以后别叫我老板,我比你们大,就叫我田姐吧。”
周芳看了她一眼,又迅速离开,点头道:“好。”
“今天需要很多大葱,大蒜,你去把王婶买的都剥了,然后过来,我教你做酱,不过时间有限,等会中午我们要开店,很多人来吃午饭。”
她又看向周立军:“下午,我就教你做几个家常菜。”
周立军:“好的,我会好好学的。”
田甜微微一笑:“好了,小周上午就跟着王婶打下手吧,把中午的食材整理好。”
王婶子看向他:“走吧,小周,我们去择菜。”
等他俩走了后,田甜把食材摆在大桌上分类。
肉酱类分一类,菌菇类分一类。
然后给周芳介绍了这些品种和切法。
周芳呆呆的看着田甜,偶尔田甜问她明白了没,她就点点头。
田甜:“芳芳,菌菇类需要放几种食材?”
周芳一愣,看着她半晌没说话,脸上秀红。
田甜:“你要是哪里没听懂可以问我。”
周芳低着头,不好意思告诉田甜,是因为她太美了……
她说话时不像别人有口臭,甚至还有一股淡淡的香味,和她身上的芬香一模一样。
她的皮肤细腻白嫩,一个毛孔都看不见,不像别人和她自己,又黑又糙。
她的眉毛很黑,不需要描,便有了柳叶的形状。
特别是她的眼睛,大而妩媚,只是平静的讲课都让人觉得含情脉脉。
周芳想到她也曾见过文工团的女兵,那些文艺兵跳舞时风姿绰约,她有幸近距离见过,她们画着舞台妆,好看是好看,但是周芳觉得没有田老板的十分之一。
田甜讲的更慢。
“首先需要把香菇、洋菇、鲍鱼菇和鸿喜菇统统切片状,然后加一些水,如果家里有果汁机的话,把这些切成片的菌菇和水放入果汁机中进行搅拌成泥,然后倒入碗中备用。”
“往火上放一锅,等锅热以后,倒入油,等油热后把红葱头末放入锅中炒香,加入菌菇泥以小火炒2分钟,接着再倒一些白酒,再用小火煮约1分钟。接着加入高汤,待汁收的略干时,再倒入鲜奶油,熬至浓稠状。最后洒适量盐、适量黑胡椒粗粉、适量糖调味即可。”
田甜每讲一步就亲手示范,没一会,三瓶菌菇酱就装进了瓶子。
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