真千金在星际开奶茶店

第8章 新商品:四季青奶茶(1/3)

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首发:~第8章 新商品:四季青奶茶

隔天,凌棠开始研究起了新任务,新的系统任务是“制作并出售10杯四季青奶茶”。

凌棠对这种奶茶也很熟悉。在华国,有个奶茶品牌叫“一丢丢”,它也属于平价奶茶,定价决定了它既不会有特别高端的配料,也不会有特别时尚的设计和选址,但就是这个品牌,2016年风靡了整个华国,卖出了5亿杯的销量。

一丢丢的门店开遍了三四五六一直到十八线城市,那时,它凭借整洁的店面和独特的清爽口感,战胜了无数街边小店,又凭借亲民的价格和选址,战胜了高端网红品牌。2017年,一丢丢成为了在华国扩张速度最快的奶茶店。

就算是后来的华国,人们已经习惯了种种网红奶茶,在一线城市,一丢丢失去了往日的风光;在三线以下城市,一丢丢的销量仍旧傲人。

四季青奶茶,就是一丢丢的招牌产品,还有其他许多变体,包含加奶霜的玛奇朵和用纯牛奶取代奶粉的茶拿铁,搭配上各种小料,更是变化无穷。它的审美再次更新换代,超越前辈。

如果说bobo茶饮和幸福柑橘把珍珠奶茶带回了人们的视野,使木薯珍珠文艺复兴,又带来了小料界的百花齐放,一丢丢奶茶则是升级了平价奶茶,把纯茶熬煮的茶汤变成了奶茶界的标配。

在此之前,平价奶茶往往采用茶粉或茶粉包,用重火烘焙来增添香味,而一丢丢奶茶采用了纯茶之后,茶底变得更为清香自然,更接近于人们喝的普通茶叶的味道。在清香芬芳的茶汤基础上,可以添加三花奶精,也可以添加纯牛奶或是奶盖,会带来不同的口感,但不变的还是它以茶为基础的本色。因此在翠绿色的街边小店招牌,成为了许多人美好的夏日逛街回忆。

奶茶有许多种口感,但始终可以分为三大类:偏奶、偏茶或是中性,像凌棠之前品尝的特殊商品草莓大福奶茶,就是非常偏向于牛奶的一款奶茶。

而一丢丢奶茶的几个招牌,几乎都是偏茶,也许这是一种扬长避短:它的茶叶清冽,但仍然没有脱离平价品牌普遍使用的奶精。

凌棠照例自己做了一小杯先试吃一下:茶汤口感清纯。尽管四季青已经是绿茶中间涩味较少的品种,但泡成纯茶,茶水还是散发着一种微苦而青涩的清香。无糖的情况下稍微有点单薄,茶叶的味道也有些冲了,难怪门店一般不会推荐无糖。

凌棠又加入了拿铁,茶汤口感变得温润可人。她再加入安琪淡奶油打发的奶霜,做成玛奇朵,甜度正好合适。q弹软糯的波霸和清香透明的茶冻都是一丢丢的招牌小料,想必无论加入那种,口味都会相当不错。

正在她仔细品尝着奶茶的口感时,有人走进了店里。这是一个看起来有些木讷的中年人,穿着朴素,面相愁苦而老实,他进来就问:“老板……您这……有奶茶吗?”

他说话慢吞吞的,还带一点口音。

凌棠赶忙说:“有!今天的商品是四季奶青,十元一杯!您要来一杯吗?”

中年人慢慢点点头:“来……来五……不,十杯1

凌棠想了想,赶紧跟他解释:“大哥,这个奶茶做出来之后要尽快喝掉的,放久了味道不好,放到隔天,那也是不能吃的。您这边要是喝的人少,不用买这么多。”

中年人磕磕巴巴地解释说,他是要买了送给邻居一起品尝。凌棠想想也是,这种情况下,宁可多点一两杯浪费,少了就尴尬。

凌棠很快手脚麻利地做好了十杯,期间中年人一直在打量她的店铺,她把奶茶打包好:“给您,拿好了!慢走1

不知为何中年人长长叹了一口气,然后面色更加苦闷地离开了。也许人到中年,就是会有种种不如意吧,凌棠想,希望奶茶能给他们带去一点快乐。

送走了中年人,过了一会儿,飞车帮又来了两个混混,要了一杯今天的招牌,他们开心地咀嚼着小料,议论着今天奶茶格外浓重的茶味,就顶着大太阳离开了。

奶茶卖出了十二杯,系统提示任务完成,新的任务是“制作并卖出50杯四季青奶茶”。

这数字,有点大埃凌棠转了转念,看着大太阳:什么?已经中午了?

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