星际美食达人[直播]

第39章 鱿鱼饼子(1/2)

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首发:~第39章 鱿鱼饼子

林杏看了下王艾莲处理好的鱿鱼须,发现剪得太短了,若是下过油炸,一缩水就没多少了。

要不不做椒盐鱿鱼段了,换种做法

王艾莲有些紧张,林杏不说话,是嫌弃她处理得不够好吗

杏子姐怎么呆住了是不知道一做什么吗

鱿鱼一般就是白灼、生吃,或者煮汤,很期待主播的做法。

林杏摸着下巴,看着弹幕调皮地眨了眨眼道“我突然想起一个菜式,虽然工具不齐全,但我还是很想试一试。”

杏子姐,你别卖关子了,快点揭晓答案吧。

总觉得杏子姐会搞一波大的,紧张地搓手。

秋天的鱼打赏主播一只狸花猫“杏子快点吧,我已经等不及了。”

林杏朝摄像头挥挥手“来,我带你们去看我的工具。”

她第二回订购机器的时候,定制了一个车轮饼的机器,还不小,一次性可以做十个。

林杏当初没想过要做章鱼小丸子,自然就没有定制模具。

不过机器是机器,怎么做还不是厨师说了算,形状不重要,好吃就行。

“当当当,是这个我定制的机器。”她拿起机器,用手摸了下,应该是不粘锅的,没有什么味道。

这个机器的样子有点熟悉,好像煎蛋的机器,就是多了好几个孔。

应该是做饼的小厨具,我家就有一个,机器人每回煎出来的鸡蛋都很圆。

前面的等等,求问机器人型号。

这机器人有啥,还是请厨师爽,做出来的菜不容易吃腻。

现在能请得起厨师的都是土豪,求抱大腿

“这个厨具不仅可以煎蛋,能做的食物多了去。”林杏把手中的机器给王艾莲,让她清洗干净,自己则带着直播器到门口摘包菜,又捡了两个洋葱。

“用包菜和洋葱,是为了和鱿鱼调味,增加口感的。”林杏解释道,“当然,要是不喜欢吃的人就可以不加了。”

她见王艾莲把锅洗好了,就问道“小莲,你刀工怎样”

王艾莲眨了下眼“杏子姐想怎么切”

“切成丁。”林杏说完,看着王艾莲迷茫的眼神,不由叹

气,“算了,我给你示范一遍。”

她突然怀念华国的助理了,简直就是全能,无论是厨房里打下手还是外出谈生意,那都是棒棒滴,也不知道自己在星际还能不能再培养出一个合心的助理来。

林杏把包菜和洋葱交给王艾莲,自己就开始忙碌起来,先用面粉、鸡蛋、泡打粉等调面糊,接着熬照烧酱。

家里还有番茄酱,等会也可以用上,此外,她还准备自己做海苔。

弹幕看着林杏一直在忙,做的都是些不相干的东西,就是不处理鱿鱼,都觉得奇怪。

主播,你在做什么

虽然不知道杏子姐做的是什么,但是好香哦

你们快尝尝那个紫菜,又香又脆,我第一次知道紫菜还能这样吃。

咦,真的很好吃,而且蘸了那个酱后就更好吃了。

咦,鱿鱼还是白灼吗难道是紫菜拌鱿鱼那还是挺有风味的一道菜。

不可能的,不是还有包菜和洋葱。

前面的,你们在瞎猜什么,主播都调了面糊,又用这个机器,肯定是做饼啊

林杏已经把机器放到炉子上开始加热,她笑着说“说得没错,今天做的就是鱿鱼饼啦。下回我弄个模具,做成丸子状的,一口一个,吃起来更爽快”

林杏往机器里倒入一层面糊,然后分别加上鱿鱼、洋葱、包菜,煎一会定型,取出来重新加面糊,再把定型的饼扣回去。

刚开始,林杏的速度还比较慢,而后越做越快,而模具里的鱿鱼饼已经煎得微微发黄,她刷上一层薄油,锅里顿时滋滋作响。

“香不香”林杏夹起一块鱿鱼饼,近距离展示给网友们看。

“现在外皮是脆的,外脆里嫩,脆甜的包菜、洋葱加上q弹爽滑的鱿鱼,无论老人小孩都合适,而且不会很油腻,营养又健康。”

“当然这还不够。”林杏把鱿鱼饼摆放在盘子里,淋上刚才熬的酱汁,又挤了一点番茄酱,这才将海苔撒上去。

“现在再尝尝”她说着取了小碟子,给旁边眼巴巴看着的王艾莲夹了一个,自己也取了一个试吃,“这个鱿鱼饼要趁热吃,若是凉了味道就不好了。”

她把盘子放进

保温柜,继续做鱿鱼饼。

天,我不知道该怎么形容,这口感和味道的层次也太丰富了吧

明明就是普通的东西,在主播的手中可以变化出这么特别的味道,我相信白日梦是因为你而出圈的了。

主播,快抽奖,快抽奖,我等不及了。

杏子姐,你的手借给我一下吧。

主播,配方卖吗

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