第245章(3/5)

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曾雪梅跟天将头奖似的跳起来，慌忙举手：“我会我会！”

她话音刚落，就被曾灵恶狠狠地瞪了一眼，叛徒！曾雪梅才不管她，她现在眼里只有那一块白花花的肥猪肉和黄砂糖！

林然然抬头看着她，没说话。想到自己刚才说林然然的那些话，曾雪梅有些忐忑地看着林然然，解释道：“我妈以前是在点心铺干活的，酥油面皮我会揉。”

在曾雪梅提心吊胆好几秒后，林然然笑道：“那你先帮晓菡一块儿熬猪油，再揉面吧。”

曾雪梅欢快地答应着，挽起袖子去洗手准备帮忙了。

林然然吩咐戴晓菡：“肥猪肉切成丁，留一点切碎裹馅儿，另外的用来熬油。”

戴晓菡和曾雪梅对视一眼，都是心头窃喜。那块肥猪肉足足有两斤，做饼用不了三分之一，剩下的林然然肯定不可能带走，她们有口福了。

戴晓菡把肥肉用水冲了一下，就提刀切成小丁。曾雪梅则主动地烧火涮锅，肥肉切成丁后放进锅里，小火慢熬。透明的猪油就渐渐熬制出来，猪肉丁也越来越小，浮在油面上。

猪油特有的霸道油香在知青点上空弥漫的时候，在场的每一个人的口水都疯狂分泌起来。

曾灵抱着手臂，脸色铁青地坐着。可她身边的廖真真再也忍不住了，鼓足勇气跑过来，期期艾艾道：“有什么我能帮忙的吗？”

林然然头也不抬地笑道：“你跟他们一起熬猪油吧。”

“哎！”廖真真跑去帮忙了，被撇下的曾灵气得胸口起伏，一甩头回宿舍去了。

林然然没理会她，自顾调藤萝花馅。

紫红色花瓣在水中浸泡后越发娇嫩，把沥干水的花放进盆里，用干净勺子舀出几勺黄砂糖倒入花瓣中轻轻揉搓，花瓣里的水分渐渐被杀出来，含苞怒放的花瓣颜色逐渐变深，体积也缩小许多。

一篮子冒尖的花瓣揉好后就只剩下一盆了。这时猪油也熬制好了。两斤肥肉熬出的猪油被倒进一只小口胖陶罐里，剩下的猪油渣则装在饭盒里，撒上了一点盐。

曹雪梅总算等到了用武之地。她卷起袖子，把面粉倒在案板上，加入猪油开始揉油酥面皮和水油面。曹雪梅动作娴熟，加多少油，怎么揉面，看姿势就知道是行家。

林然然在一旁边看边问，学了不少揉面的门道。

等揉好了面，林然然让曹雪梅把油酥面和水油面分成一个个小剂子，擀平。再把油酥面放在水油面上，折叠，再擀成圆片。把腌制好的紫藤花馅放在面皮上，裹好，擀成椭圆，一个藤萝花饼就做成了。

这步骤有些复杂，林然然一边做一边耐心地给三人讲解：“轻轻捏住口就行，不要揉，否则皮就

不起酥了。”

曹雪梅有经验，廖真真和戴晓菡也学得很认真，不小心弄坏了面饼，林然然也帮着补救，没有一句责怪。四人有说有笑，气氛融洽。廖真真和曹雪梅都觉得林然然为人爽快温和，比曾灵好相处多了。

锅里剩下不少猪油，小火烧热后就把藤萝花饼放进锅里，小火慢慢烤着。等到两面变得金黄，酥皮一层层绽开，猪油夹杂着紫藤花的清新香味儿渐渐弥漫开来。

男知青们提着笋和野菜下山，大老远就闻到了猪油的浓厚香味，徐长柏长长地吸了口气：“谁家在熬猪油啊？好香！咱们知青点多久没闻过肉味儿了？”

“别说肉味儿了，油星都没得一个。每天吃完饭锅都不用刷，用水一冲就干净了。”

“可不是！我得多闻几口，一会儿就着饭吃。”

一个男知青忽然道：“我闻着这味道怎么是从咱知青点飘过来的？咱们今天没买肉啊？”

几个男知青立刻来了精神，加快速度向知青点跑去。

果然，香味儿是从知青点传出来的。桌上还摆着一坛猪油！金灿灿的猪油渣也放在一边。

戴晓菡用筷子敲了一个摸猪油渣的男知青的的手背，道：“去，洗手去！这可是然然带来的猪肉！”

“谢谢嫂子，谢谢嫂子！”得知这猪肉是林然然带来的，知青们一口一个嫂子叫的心悦诚服。

林然然笑盈盈道：“你们快去洗洗手，第一锅饼就快好了。”

“好嘞，这就去！”男知青们把带回来的笋和野菜野果都放下，一窝蜂跑去洗手了。

顾裴远提着一只山鸡走在最后，把这一幕尽收眼底，眸中有淡淡笑意。

徐长柏搭着顾裴远的肩膀道：“远哥，咱们嫂子可真有一手，厉害厉害。”

“那是。”顾裴远眉梢挑起，十分不谦虚道。

嘿，这还是他那个淡定高傲，泰山崩于前而面不改色的远哥吗？徐长柏惊了，不过下一秒就咋咋唬唬跳起来，冲向人群：“你们给我留一个！”

金灿灿的藤萝花饼出锅了。这藤萝花饼原本应该用烤箱烤熟，白色的酥皮层层叠叠，入口即化，配合着清香甜美的花馅，甜而不腻，最适合配绿茶。

可惜今天条件有限，只能用炸过猪油的锅来焖熟，失之油腻。

不过油腻在林然然眼里是缺陷，在知青们看来却是绝顶的美味。这群可怜孩子已经多久没吃过细粮和荤腥了？！

这藤萝花饼油而不腻，咬一口，里头的藤萝花馅儿滚烫的糖水往下淌，油和糖给身心都带来了极大的饱足感。一锅饼有八个，大家伙你一块我一块的都抢完了，只有林然然和顾裴远没抢。

顾裴远在林然然身边看着她揉面裹馅，看那纤纤十指灵活翻弄就做出一个圆饼，十分有趣味。剩下八个人一人一个，没有人顾得上理会少了一个曾灵。

前两锅饼都是一出锅就被抢光了，直到第三锅饼出炉时，戴晓菡拦住他们道：“你们这群饿狼，人家然然和裴远还没吃上一口呢！”

“对对，咱们嫂子忙活了半天还没吃上一口呢！”徐长柏擦擦嘴，也跟着道。

众人都有些不好意思：“没办法，这饼在太香了。嫂子手艺真好！”

知青们一闻到这香味儿，被野菜粗粮蹂躏许久的肠胃里就跟长出小手似的，勾着他们去抓。每人都吃了两个以上的饼，现在肚子里别提多舒服了，浑身力气充盈。这才注意到林然然还一直在忙活，一口饼都没有吃。

男知青们抢着道：“嫂子，快去休息会儿，我们来我们来。”

戴晓菡和曾雪梅也抢下林然然手里的饼，笑道：“然然你快点去吃吧，我们来做，我都学会了。”

林然然笑笑，把面团递给他们，跟顾裴远一块儿去河边洗手。

清凉的溪水冲走手上的油腻，林然然站起身甩甩手上水珠，一个香喷喷的饼递到嘴前，顾裴远关切道：“累了吧？