第231章 第232章 盆菜(1/2)

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232盆菜

“下这么大的雪大哥也不知道早点回来, 我去给他打个电话去。”池俊平一溜烟地跑了出去。

厨房里做着的炖菜已经散发出馥郁的香味了, 他们几个人都有点饿。尤其是张玉鹤。

张玉鹤中午吃的比较少, 因为先灌了一大碗补汤, 可汤很容易饱腹, 饿得也同样快，大约五点多的时候就已经饿了, 现在都已经饿得肚子咕咕叫了。

偏偏因为中午张玉鹤吃不下饭, 容黛晚上没有给他做补汤。张玉鹤趴在桌子上轻叹一下，“小平，给我带几根肉干下来……”

“知道了！”

池俊平给容恣言打完电话, 摸了一根肉干下来，“哥说马上回来，路上遇上个出车祸的，所以……”

“哎呀, 让他不要着急，我们等他！”容黛轻呼一声。下雪的天气, 路会容易打滑。

“我叮嘱他了。”池俊平将肉干递给容黛和肖遥，“都垫垫肚子。”

“咦，很好吃啊。”容黛吃了一口，“哪里来的？”

张玉鹤和池俊平对视一眼, 默契地没有吭声, 被母亲大人知道这是做给咪咪它们的零食, 非被骂死不可。

几个人围着餐桌吃了半根肉干, 外面传来了汽车发动机的声音, 张玉鹤条件反射一般地起身冲向了门口。

“小哥这动作可真快啊。”池俊平惊愕道。

容黛的笑容淡了下去。

片刻后张玉鹤带着笑容和带着一身寒气的容恣言并肩进来。

“妈我回来了，肖遥也来了？”

“大哥。”肖遥起身笑道。

“大哥你可回来了，我都饿了。孙婶大哥回来了，可以开饭了吧？”

“我去换下衣服，马上回来。”容恣言一笑，上楼去换了衣服。

从容恣言回来后，张玉鹤就像是从冬眠中苏醒了一样，整个人都鲜活了起来。

“小平放垫子！”张玉鹤钻进厨房端出来一个酒精炉，池俊平赶紧将一个石头制成的隔热垫放在餐桌上，并且帮着点燃了酒精炉。

张玉鹤将一个大大的锅子端了出来，里面的食物堆得满满当当的，正咕嘟咕嘟冒着热气，不用闻那四溢的香味，光是看那些食物的样子和色泽，都让人觉得有种幸福感充斥胸口。

容恣言很快就下来了，正好米饭也盛好摆好。容恣言端起米饭，“这是什么啊？闻着可真香。”

“是小鹤想要吃的，说冬天吃着比较暖和，我听着不错就和你们孙婶做了。现在看来真的很不错。”容黛笑道，“大家都别看着了，吃吧。”

众人都有点按耐不住了，纷纷执起筷子。

他们的做法，类似于粤菜的盆菜，众多食物分而烹饪，再汇聚一盆，煎炒烹炸各种味道相互渗透，会让味道变得更加复杂醇厚。

最上面是用炖鸡肉块、红烧肉、烧鸭肉、虾肉和海参等食材，中间则是一些嫩嫩的油菜心和魔芋丝，浇着醇厚的汁，还有一些很清爽的西芹炒百合。

这一层是几个男孩子都非常爱吃的菜色，各个眼睛发亮纷纷夹走自己最心仪的菜色。

张玉鹤虽然提出了建议，但是做菜的主要是容黛和孙婶，其中孙婶一直在厨房忙活着各种大菜，就是最上面的这一层。他也没想到居然菜色这么丰盛。

红烧肉软糯微甜，烧鸭肉嫩而不柴，鸡肉表面挂着醇厚的汤汁，可咬开后里面的鸡肉雪白细嫩却又入味，还有那切成段的虾和海参，也非常入味。

不光他们几个男孩子吃的很爽，连容黛都多吃了几口肉，各种的菜都尝了尝。

别看放在了一个大锅里，可每一种菜都保持着自己独有的味道，丝毫没有串味。

最上面的一层很快就被吃光了，大家的饭只吃了一层。

“真好吃，下面是什么？这种菜知道真爽啊，不知道下面能吃到什么的感觉，总有种神秘的惊喜感。”池俊平脸上带着笑，“好像过两天就是圣诞节了？我们再来吃这个菜啊？”

“好啊。到时候给你们做的更丰盛一些。”容黛看几个孩子都吃的特别高兴，她的心情也高兴了起来。

上面的一层吃完后，下面一层的菜色暴露了出来。

有手工做的肉丸、炸豆腐、花菇、肉卷、还有一些牛肚百叶等，菜量比上面的一层还要丰富。

这一层的菜色虽然也都分别烹调过，但是和最上面一层的丝毫不串味不同，这一层的菜已经被汤汁浸覆，在下面小火的作用下炖煮着，味道早就混杂在了一起。

彼此的香味和特色浸透在汤汁里，这汤汁又去炖煮别的菜色，也正是因为都混在在一起，这味道更加美妙而醇厚。

众人吃的更加着迷，这一层都是比较入味的食材，尤其是炸豆腐，简直每个人都喜欢，轻轻咬开了里面都是馥郁的汤汁，配着米饭吃最是像。

容黛饭量小，吃到这一层，基本上已经饱了。正准备放筷子，张玉鹤在一旁劝道，“妈，您再多吃点，这下面还有呢，好歹都尝尝。”

容黛一笑，点点头，“那我就再吃点，你们也都放开了吃吧，一会儿给你们煮山楂茶。”

在张玉鹤四人强大的战斗力下，这些